Disponibile
Mariia Karavaieva
LMP LIDO S.R.L.
Castellammare di Stabia ,Na
Preferenze lavorative
Stato ricerca di lavoro:
Disponibile
Minimum Desired Compensation
€45000/yr
4
Lingue
7
Anni di esperienza
Professionista motivato, dimostra una solida esperienza nella promozione della soddisfazione e della fedeltà dei clienti. Attento nella gestione dei piccoli dettagli e focalizzato sulla qualità al fine di fornire un servizio eccezionale.
[Qualifica] entusiasta e motivato, desideroso di conseguire una posizione a lungo termine in ambienti [Tipologia]. Pronto a offrire le proprie conoscenze e capacità per sostenere il successo del team e la soddisfazione del cliente, fornendo un supporto efficiente ai servizi di ristorazione. Estremamente attento a mantenere puliti tavoli e pavimenti, a controllare le scorte dei materiali di consumo e a consegnare rapidamente gli articoli richiesti.
Esperienza lavorativa
Barista caffetteria
2 Months- Preparazione di caffè espresso e cappuccino utilizzando macchine professionali, mantenendo elevati standard di qualità.
- Preparazione di caffè e bevande in base alle richieste dei clienti.
- Pulizia e organizzazione del bancone e dell'area adibita alle macchine del caffè.
- Igienizzazione delle macchine da caffè e degli altri strumenti utilizzati, alla fine del turno.
- Disposizione di tazze, tazzine e bicchieri in modo funzionale ed esteticamente adeguato.
- Allestimento e rifornimento degli espositori di brioches e prodotti di pasticceria.
- Applicazione delle norme di igiene alimentare e di sicurezza sul lavoro.
- Monitoraggio delle scorte dei prodotti di caffetteria ed effettuazione degli ordini necessari.
- Accoglienza della clientela e ricezione degli ordini dal banconista e dai camerieri di sala.
- Pulizia e manutenzione di attrezzature e superfici del bar.
- Servizio al banco per prima colazione, aperitivi, cocktail e long drink.
- Cura del servizio al banco e collaborazione al servizio ai tavoli.
- Accoglienza cordiale e intrattenimento dei clienti durante il servizio.
- Raccolta dei rifiuti, pulizia delle macchie da versamento di liquidi e rimozione dei vassoi per mantenere pulite le aree destinate ai clienti.
- Controllo del rifornimento dei dispenser dei condimenti e dei distributori di bevande effettuando il refill quando necessario.
- Esposizione di pietanze, prodotti gastronomici e altri articoli nei banchi e nelle vetrine.
- Verifica della qualità dei prodotti alimentari e controllo delle date di scadenza.
- Manipolazione degli alimenti rispettando le norme di igiene alimentare.
- Mantenimento di ordine e pulizia al banco, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
- Trasporto in cucina di utensili, stoviglie e vassoi sporchi per consentirne la pulizia.
Cameriera di sala
6 Months- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Gestione delle ordinazioni dei clienti utilizzando sistemi POS per garantire efficienza e precisione.
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
- Servizio a buffet di vivande e bevande.
- Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
Colf domestica
5 Years 5 Months- Gestione quotidiana delle pulizie domestiche, inclusa la disinfezione dei bagni e la pulizia dei pavimenti.
- Accudimento di bambini e anziani, inclusa l'assistenza nelle routine quotidiane e nelle attività ricreative.
- Mantenimento dell'ordine e dell'igiene degli spazi comuni, camerette, e aree di gioco.
- Lavaggio dei pavimenti e riordino degli ambienti della casa.
- Cura, igiene e disinfezione della cucina.
- Lavaggio e stiratura degli indumenti e della biancheria della casa.
- Igienizzazione dei sanitari e delle superfici dei bagni.
- Pulizia periodica degli infissi interni ed esterni.
- Rimozione della polvere da lampadari, soprammobili e superfici.
- Preparazione dei pasti consumati dalla famiglia secondo le indicazioni fornite.
- Gestione e pulizia giornaliera della casa, superfici, infissi, imbottiti e tendaggi.
- Cura degli spazi esterni quali terrazzi, balconi e giardini.
- Lavaggio, smacchiatura e stiratura di biancheria e abbigliamento.
- Collaborazione alla sorveglianza e alla cura dei bambini.
- Gestione della dispensa e pianificazione degli acquisti necessari.
- Gestione dello smaltimento dei rifiuti secondo le normative vigenti.
- Riordino della sala da pranzo e della cucina dopo il servizio in tavola.
Istruzione
Diploma - LICENZA DI SCUOLA SECONDARIA DI PRIMO GRADO
Competenze
Disponibilità al lavoro su turni
Orientamento al cliente
Norme di sicurezza
Velocità
Teamworking
Gentilezza
Attitudine al lavoro in team
Predisposizione al contatto col pubblico
Uso dei principali strumenti informatici
Uso dei macchinari di caffetteria
HACCP
Uso di macchine da caffè professionali
Possesso di HACCP
Flessibilità oraria
Servizio al tavolo
Rapidità
Principi di igiene alimentare
Cordialità
Conoscenza moka
Preparazione cappuccino
Conoscenza macchine caffe
Pulizia attrezzature caffetteria
Preparazione espresso
Conoscenza regolamenti igiene
Conoscenza programmi gestione inventario
Orientato al servizio clienti
Conoscenza bevande a base di caffè
Attenzione all'igiene e pulizia
Orientato ai dettagli
Resistenza allo stress
Preparazione delle bevande
Gestione dello stress
Attenzione ai dettagli
Preparazione dei cocktail
Procedure di pulizia e igienizzazione
Autonomia operativa
Abilità di vendita
Conoscenza delle varietà di caffè e tè
Aspetto curato e professionale
Conoscenza dei cocktail
Cordialità e pazienza
Rapidità di servizio
Procedure di presa delle ordinazioni
Capacità di gestione dei clienti
Attrezzatura da bar
Gestione dell'area bar
Affidabilità
Efficienza
Attitudine al lavoro di squadra
Conoscenza dei social media
Carattere estroverso e dinamico
Buona presenza
Attenzione al cliente
Dinamismo e flessibilità
Responsabilità
Resistenza fisica
Capacità di multitasking
Prodotti di caffetteria
Abilità di negoziazione
Flessibilità e adattabilità
Standing professionale
Gestione del bar
Presa delle ordinazioni
Adattabilità
Metodi di conservazione degli alimenti
Pulizia e organizzazione della cucina
Capacità di negoziazione
Modalità di esposizione prodotti
Manipolazione degli alimenti
Lingue
Ucraino
A1
Esperto
Italiano
A1
Avanzato
Inglese
A1
Base
Russo
A1
Intermedio avanzato
Cronologia
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UNGARETTI
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