Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Certificazioni
MADRELINGUA
Cronologia
Generic
Andrea Giannaccini

Andrea Giannaccini

Ruosina di Seravazza,LU

Panoramica

18
18
anni di esperienza professionale
1
1
Certificato

Esperienza lavorativa

Viticoltore/Cantiniere

Giardini Ripadiversilia
Seravezza, Lucca
2020.05 - 2025.12

Viticoltore

  • Gestione del vigneto nelle varie fasi fenologiche.
  • Potatura secca e verde, spollonatura, sfogliatura, cimatura.
  • Trattamenti fitosanitari e gestione registri.
  • Controllo infestanti e lavorazione del terreno.
  • Gestione irrigazione, concimazioni e monitoraggio carenze nutrizionali.
  • Utilizzo trinciatrici.
  • Supervisione e supporto durante la vendemmia.

Cantiniere

  • Gestione operativa delle fasi di vinificazione.
  • Monitoraggio fermentazioni e parametri chimici.
  • Esecuzione travasi, filtrazioni, chiarifiche.
  • Pulizia e sanificazione attrezzature, serbatoi e locali.
  • Supporto nelle operazioni di imbottigliamento e confezionamento.
  • Gestione magazzino e materiali enologici.

Tirocinante

Giardini Ripadiversilia
Seravezza, Lucca
2018.09 - 2018.10

Tirocinio di Vendemmia in Cantina

Per il corso di Laurea in Viticoltora ed Enologia, Università di Pisa.

Tirocinante

Giardini Ripadiversilia
Seravezza, Lucca
2018.01 - 2018.02

Tirocinio di Potatura Secca.

Per il corso di Laurea in Viticoltora ed Enologia, Università di Pisa.

Bagnino

Bagno Bertelli
Forte dei marmi, Lucca
2014.04 - 2018.01
  • Manutentore ed assistente bagnanti nella stagione primaverile – estiva

Bagnino

Bagno Montecristo di Ponente
Forte dei marmi, Lucca
2012.01 - 2013.01
  • Manutentore ed assistente bagnanti nella stagione primaverile – estiva

Bagnino

Bagno Belvedere
Forte dei marmi, Lucca
2008.01 - 2011.01
  • Manutentore ed assistente bagnanti nella stagione primaverile – estiva

Istruzione

Diploma di Liceo scientifico -

Liceo scientifico Michelangelo
Forte dei marmi
2012-07

Laureando in Viticoltura ed enologia -

Università di Pisa
Pisa

Certificazioni

  • Patente A/B
  • Brevetto da Bagnino
  • Certificato di abilitazione all'acquisto e all' utilizzo dei prodotti fitosanitari
  • Assaggiatore ONAV

MADRELINGUA

ITALIANA
Madrelingua
C2
INGLESE
Intermedio
B1

Cronologia

Viticoltore/Cantiniere

Giardini Ripadiversilia
2020.05 - 2025.12

Tirocinante

Giardini Ripadiversilia
2018.09 - 2018.10

Tirocinante

Giardini Ripadiversilia
2018.01 - 2018.02

Bagnino

Bagno Bertelli
2014.04 - 2018.01

Bagnino

Bagno Montecristo di Ponente
2012.01 - 2013.01

Bagnino

Bagno Belvedere
2008.01 - 2011.01

Diploma di Liceo scientifico -

Liceo scientifico Michelangelo

Laureando in Viticoltura ed enologia -

Università di Pisa
Andrea Giannaccini