Andrea Giannaccini
Ruosina di Seravazza,LU
Panoramica
18
18
anni di esperienza professionale
1
1
Certificato
Esperienza lavorativa
Viticoltore/Cantiniere
Giardini Ripadiversilia
Seravezza, Lucca
2020.05 - 2025.12
Viticoltore
- Gestione del vigneto nelle varie fasi fenologiche.
- Potatura secca e verde, spollonatura, sfogliatura, cimatura.
- Trattamenti fitosanitari e gestione registri.
- Controllo infestanti e lavorazione del terreno.
- Gestione irrigazione, concimazioni e monitoraggio carenze nutrizionali.
- Utilizzo trinciatrici.
- Supervisione e supporto durante la vendemmia.
Cantiniere
- Gestione operativa delle fasi di vinificazione.
- Monitoraggio fermentazioni e parametri chimici.
- Esecuzione travasi, filtrazioni, chiarifiche.
- Pulizia e sanificazione attrezzature, serbatoi e locali.
- Supporto nelle operazioni di imbottigliamento e confezionamento.
- Gestione magazzino e materiali enologici.
Tirocinante
Giardini Ripadiversilia
Seravezza, Lucca
2018.09 - 2018.10
Tirocinio di Vendemmia in Cantina
Per il corso di Laurea in Viticoltora ed Enologia, Università di Pisa.
Tirocinante
Giardini Ripadiversilia
Seravezza, Lucca
2018.01 - 2018.02
Tirocinio di Potatura Secca.
Per il corso di Laurea in Viticoltora ed Enologia, Università di Pisa.
Bagnino
Bagno Bertelli
Forte dei marmi, Lucca
2014.04 - 2018.01
- Manutentore ed assistente bagnanti nella stagione primaverile – estiva
Bagnino
Bagno Montecristo di Ponente
Forte dei marmi, Lucca
2012.01 - 2013.01
- Manutentore ed assistente bagnanti nella stagione primaverile – estiva
Bagnino
Bagno Belvedere
Forte dei marmi, Lucca
2008.01 - 2011.01
- Manutentore ed assistente bagnanti nella stagione primaverile – estiva
Istruzione
Diploma di Liceo scientifico -
Liceo scientifico Michelangelo
Forte dei marmi2012-07
Laureando in Viticoltura ed enologia -
Università di Pisa
PisaCertificazioni
- Patente A/B
- Brevetto da Bagnino
- Certificato di abilitazione all'acquisto e all' utilizzo dei prodotti fitosanitari
- Assaggiatore ONAV
MADRELINGUA
ITALIANA
Madrelingua
C2
INGLESE
Intermedio
B1
Cronologia
Viticoltore/Cantiniere
Giardini Ripadiversilia
2020.05 - 2025.12
Tirocinante
Giardini Ripadiversilia
2018.09 - 2018.10
Tirocinante
Giardini Ripadiversilia
2018.01 - 2018.02
Bagnino
Bagno Bertelli
2014.04 - 2018.01
Bagnino
Bagno Montecristo di Ponente
2012.01 - 2013.01
Bagnino
Bagno Belvedere
2008.01 - 2011.01
Diploma di Liceo scientifico -
Liceo scientifico Michelangelo
Laureando in Viticoltura ed enologia -
Università di Pisa