Andrea Milani
Valgreghentino,LC
Profilo professionale
Panettiere con buona conoscenza nel settore della panificazione e di prodotti da forno.
Forte spirito nel crescere lavorando in team ed in singolo.
Uso di ottimo linguaggio nel comunicare con colleghi
Panoramica
2
2
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Apprendista panettiere
Il Pane di Vera S.R.L
Vercurago, LC
2024.04 - 2026.02
- Pulizia e manutenzione degli strumenti di lavoro, inclusi impastatrici e superfici di lavoro.
- Preparazione di impasti seguendo le ricette tradizionali per la produzione di pane e prodotti da forno.
- Utilizzo di copricapo e indumenti specifici da lavoro e cura costante e scrupolosa dell'igiene personale.
- Taglio e pesatura degli ingredienti secchi e liquidi per la preparazione di impasti vari.
- Manutenzione ordinaria di utensili, attrezzature e macchine da forno.
Panettiere fornaio
Panificio EGIL SRLS
Olginate, LC
2023.09 - 2024.03
Istruzione
Qualifica Professionale - Panetteria
Fondazione Luigi Clerici
Merate2023-06
Attestato partecipazione corso - Panetteria
Fondazione I.S.B
Celana2022-06
Competenze
- Affidabilità e puntualità
- Ottima manualità e resistenza fisica
- Capacità di ascolto e osservazione
- Familiarità con attrezzi e strumenti di lavoro
- Buon uso delle macchine impastatrici
- Autonomia operativa
- Attitudine al lavoro di squadra
- Abilità impasto manuale
- Conoscenza ricette pane
Lingue
Inglese
Intermedio avanzato
B2
Francese
Base
A2
Hobby e interessi
Esplorazione di luoghi culturali
Sperimentazioni nella lavorazione di prodotti da forno domestico
Preparazione di pizze e di focacce con utilizzo di forno a legna
Cronologia
Apprendista panettiere
Il Pane di Vera S.R.L
2024.04 - 2026.02
Panettiere fornaio
Panificio EGIL SRLS
2023.09 - 2024.03
Qualifica Professionale - Panetteria
Fondazione Luigi Clerici
Attestato partecipazione corso - Panetteria
Fondazione I.S.B