Andrea Torresan
san Zeno di Cassola,Vicenza
Profilo professionale
Esperto in tecniche di aratura e semina, con abilità nella guida del trattore e rispetto delle scadenze. Collaborativo e attento alle norme di sicurezza, garantisco efficienza e qualità nel lavoro agricolo.
Opero da diverso tempo nella conduzione di macchine utensili e ho maturato buone competenze nell'utilizzo e nella manutenzione dei macchinari per la lavorazione dei metalli. Possiedo buona resistenza fisica e sono disponibile a lavorare su turni.
Sono una persona dinamica e motivata. Ho maturato esperienza in diversi settori professionali, acquisendo competenze in molti ambiti e la capacità di inserirmi rapidamente in nuovi contesti grazie al lavoro di squadra e alla mia attenzione nell'affrontare problematiche complesse. Ad oggi ricerco nuove sfide dove poter contribuire al successo dell'azienda, grazie alle mie competenze e al mio impegno.
Panoramica
3
3
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Agricoltore
Torresan Giampaolo
San Zeno di Cassola, VI
2024.11 - ad oggi
- Uso del trattore per il trasporto di materiali agricoli.
- Preparazione dei terreni di coltivazione tramite aratura e zappatura.
- Esecuzione delle operazioni di semina, trapianto e innesto.
- Partecipazione alle operazioni di carico, scarico e immagazzinamento dei prodotti raccolti all'interno delle apposite aree di stoccaggio seguendo le adeguate procedure.
- Predisposizione dei prodotti raccolti in cassette di varie dimensioni e collaborazione alle operazioni di pulitura e alla cernita manuale, eliminando radici, residui di terra e parti rovinate e scartando i prodotti marci o di scarsa qualità.
- Effettuazione delle operazioni di preparazione del terreno per procedere alla semina o al trapianto di semenze e piantine attraverso la realizzazione di interventi manuali o con mezzi meccanici.
- Raccolta della produzione agricola utilizzando attrezzature manuali e meccaniche.
- Carico e scarico dei mezzi di trasporto utilizzati per il trasporto delle colture.
Carpentiere
Giacobbo Matteo
Cartigliano, VI
2023.11 - 2024.11
- Assistenza nella pianificazione delle attività di cantiere, inclusa la logistica e la gestione dei materiali.
- Esecuzione del taglio, scorniciatura, sagomatura, squadratura e foratura dei componenti da assemblare.
- Realizzazione di strutture metalliche, dalla progettazione alla montaggio finale in cantiere.
- Taglio, piegatura e saldatura di materiali ferrosi per la creazione di componenti strutturali.
- Saldatura, rifinitura successiva ed eventuale asportazione di sbavature.
- Esecuzione di forature del metallo effettuando eventuali sbavature dei fori
- Misurazione e taglio di componenti metalliche utilizzando la troncatrice.
- Pulizia e preparazione delle superfici metalliche con l'ausilio di utensili.
- Misurazione e miscelazione dei componenti della vernice secondo le specifiche tecniche per ottenere il colore e la consistenza desiderati.
- Applicazione di vernici, impregnanti, e altri trattamenti su diverse superfici utilizzando pistole a spruzzo e rulli.
- Verniciatura a spruzzo all'interno delle cabine di verniciatura.
- Rimozione degli strati esistenti di vernice o ruggine e pulizia dei pezzi.
Panettiere fornaio
Lain Luca
Bassano del Grappa, VI
2021.09 - 2023.11
- Supervisione della lievitazione e della cottura, assicurando la qualità del prodotto finito.
- Formazione del personale meno esperto sulle tecniche di panificazione, inclusi impasto, forma, e cottura.
- Collaborazione con i fornitori per la selezione delle materie prime, inclusi farina, lievito e altri ingredienti.
- Preparazione degli impasti seguendo le tradizioni regionali italiane, utilizzando tecniche di impasto manuale e meccanico.
- Manutenzione regolare delle attrezzature da forno, inclusa la pulizia dei forni e la calibrazione delle macchine impastatrici.
- Preparazione di focacce, pizze e prodotti da forno farciti sulla base dei volumi di produzione previsti.
- Lavorazione, farcitura e cottura di pani, focacce, pizze al taglio e prodotti di panetteria freschi.
- Preparazione di impasti base dolci e salati e cura dei tempi di lievitazione e maturazione.
- Smontaggio e pulizia accurata delle impastatrici, delle attrezzature e igienizzazione dei ripiani di lavorazione.
- Pulizia, igienizzazione e manutenzione ordinaria di forni industriali in ottemperanza alle normative HACCP.
- Stoccaggio e controllo della rotazione delle materie prime e gestione degli ordini ai fornitori.
- Preparazione e pesatura dei prodotti necessari alla linea.
- Uso professionale e sicuro di strumenti per il taglio, bilance, macchine impastatrici e attrezzature manuali ed elettriche da forno e pasticceria.
Istruzione
diploma 4° anno - Settore Agroalimentare
CFP Marco Polo
Pove del Grappa2021-06
Competenze
- Normativa per la vendita di prodotti agricoli
- Tecniche di aratura
- Modalità di raccolta e cernita
- Guida del trattore
- Tecniche di semina manuale e meccanizzata
- Sistemazione bancali e merci
- Uso di macchinari agricoli
- Rispetto delle scadenze
- Attitudine cooperativa e al lavoro di squadra
- Conoscenza delle norme di sicurezza
- Abilità in verniciatura
- Esperienza verniciatura a spruzzo
- HACCP
- Metodi di preparazione di prodotti da forno
- Disponibilità al lavoro notturno
- Tecniche di impasto, lievitazione e cottura
- Panificazione artigianale
- Modalità di stoccaggio degli alimenti
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Cronologia
Agricoltore
Torresan Giampaolo
2024.11 - ad oggi
Carpentiere
Giacobbo Matteo
2023.11 - 2024.11
Panettiere fornaio
Lain Luca
2021.09 - 2023.11
diploma 4° anno - Settore Agroalimentare
CFP Marco Polo