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Massimo Esposito
Disponibile

Massimo Esposito

Roma,Rm

Preferenze lavorative

Contratto lavorativo

Tempo pienoLavoro a contrattoLavoro a progettoPart Time

Preferenza sul luogo

In aziendaIbrido

Importante per me

Avanzamento di carrieraEquilibrio tra lavoro e vita privataCultura aziendaleOrario di lavoro flessibileFerie retribuiteTeam building / ritiri aziendaliSettimana lavorativa di 4 giorni

Profilo professionale

[Qualifica] solare, desidera sfruttare le eccezionali abilità di coordinazione e memorizzazione in una posizione nuova e stimolante. Vanta pluriennale esperienza nella fidelizzazione dei clienti e nella promozione della reputazione dell'azienda attraverso l'esecuzione di un servizio impeccabile.

Panoramica

22
22
anni di esperienza professionale

Esperienza lavorativa

Barista cameriere

Spigne srls
Roma, RM
11.2023 - 01.2026
  • Formazione dei nuovi assunti sulle tecniche di preparazione delle bevande e sul servizio al cliente, migliorando l'efficienza del team.
  • Accoglienza dei clienti al bancone e in sala.
  • Pulizia e riordino di tavoli e bancone e pulizia della sala.
  • Allestimento e rifornimento di frigo e vetrine.
  • Apertura, preparazione e chiusura del locale.
  • Gestione delle operazioni di cassa e dei pagamenti in contanti, carte di credito e ticket restaurant.
  • Fidelizzazione della clientela grazie a un servizio rapido, cortese e professionale.
  • Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar.
  • Predisposizione delle stoviglie e caricamento della lavabicchieri.
  • Preparazione di prodotti di caffetteria e tavola fredda.
  • Controllo delle rimanenze in deposito, assortimento prodotti, stoccaggio merci e inventario.
  • Somministrazione di alcolici e analcolici e personalizzazione delle ricette su richiesta.
  • Conservazione di alimenti freschi secondo le specifiche caratteristiche e la normativa di igiene e sicurezza alimentare.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
  • Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
  • Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
  • Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
  • Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
  • Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
  • Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
  • Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
  • Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
  • Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
  • Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
  • Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
  • Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
  • Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
  • Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
  • Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
  • Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
  • Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
  • Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
  • Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
  • Frequenza di corsi di aggiornamento sulle novità relative a prodotti, servizi e tecniche di preparazione.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
  • Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
  • Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
  • Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
  • Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
  • Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
  • Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
  • Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
  • Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
  • Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
  • Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
  • Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
  • Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
  • Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
  • Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
  • Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
  • Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
  • Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
  • Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.
  • Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
  • Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
  • Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
  • Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
  • Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.

Cartogesso

Carrini spa
Napoli , Na
10.2019 - 04.2023
  • Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
  • Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
  • Proposta di un servizio di qualità con grande attenzione al cliente.

Addetto pulizie condominiali

Clean Srl
Na , Na
02.2015 - 04.2018
  • Gestione delle operazioni di pulizia e manutenzione ordinaria in diversi condomini, coordinando team fino a 10 persone.
  • Scelta e utilizzo di macchinari per la pulizia industriale, come idropulitrici e monospazzole, per il trattamento di grandi superfici.
  • Applicazione di tecniche specifiche per la rimozione di graffiti e altre forme di deturpamento dalle superfici esterne condominiali.
  • Esecuzione di pulizie profonde post-rinnovamento in ambienti condominiali, impiegando attrezzature specifiche per la sanificazione.
  • Manutenzione periodica di aree comuni, inclusa la pulizia di vetrate, pavimenti e superfici verticali, rispettando le normative di sicurezza.
  • Organizzazione del proprio carico di lavoro quotidiano, garantendo la pulizia efficace di aree assegnate entro tempi stabiliti.
  • Pulizia e igienizzazione di uffici e sale d'attesa.
  • Pulizia e sanificazione di servizi igienici, bagni e spogliatoi.
  • Igienizzazione di corridoi, scale, ascensori e aree comuni.
  • Lavaggio di vetri e finestre con l'utilizzo di prodotti specifici.
  • Applicazione delle procedure di pulizia e sanificazione degli ambienti.
  • Pulizia periodica di vetri, infissi, persiane e tapparelle.
  • Pulizia e cura di terrazzi, balconi e altre aree esterne.
  • Utilizzo della scopa manuale ed elettrica per spazzare diverse tipologie di pavimenti.
  • Sistemazione, pulizia e sanificazione di alloggi privati.
  • Utilizzo di strumenti e macchinari per le pulizie.
  • Pulizia di locali aziendali, depositi e aree ad accesso limitato nel rispetto della privacy.
  • Pulizia e igienizzazione di ambienti industriali, laboratori e magazzini.
  • Cambio della biancheria da letto e da bagno.
  • Gestione delle scorte dei prodotti utilizzati per le attività di pulizia.
  • Lucidatura dei pavimenti garantendo l'igiene e l'aderenza delle superfici.
  • Mantenimento di ambienti puliti e confortevoli nelle strutture di [Tipo] mediante l'esecuzione di diverse mansioni quali aspirazione, pulizia delle finestre e spolveratura.
  • Spostamento di letti, divani e mobili [Tipo] per pulire i battiscopa e rimuovere la polvere e lo sporco dalle zone difficili da raggiungere.
  • Rimozione di lenzuola e asciugamani dalle camere e uso del pretrattante [Tipo] prima del lavaggio al fine di garantire una pulizia impeccabile dei tessuti.
  • Risposta rapida alle richieste di biancheria e oggetti [Tipo] da parte degli ospiti, tale da permettere l'aumento dei tassi di soddisfazione del [Numero] % sulle schede di valutazione aziendali.
  • Azionamento di apparecchiature [Tipo] e uso di sostanze chimiche seguendo accuratamente i protocolli e le procedure di sicurezza al fine di evitare ustioni, lesioni e incidenti [Tipo].
  • Controllo di [Numero] camere, sale e lobby al fine di determinare la necessità di riparazioni e sostituzioni di mobili o attrezzature.
  • Implementazione di nuovi processi di pulizia e di strategie di squadra per ridurre le ore di lavoro necessarie di [Numero] ore settimanali.
  • Collaborazione all'interno di un team di [Numero] membri al fine di coprire [Numero] camere [Tipo] giornalmente.
  • Formazione di nuovi [Qualifica] in merito alle procedure dipartimentali e assistenza nella ricerca degli oggetti [Tipo] necessari e dei materiali per la pulizia.
  • Gestione dello smaltimento dei rifiuti secondo le normative vigenti.
  • Preparazione dei pasti giornalieri per gli assistiti e per i loro ospiti.
  • Preparazione delle camere degli ospiti in caso di richiesta dei clienti.
  • Gestione della dispensa e pianificazione degli acquisti necessari.
  • Supporto agli assistiti nelle attività quotidiane in caso di problemi di deambulazione.
  • Pulizia delle zone esterne all'abitazione e manutenzione degli spazi verdi.
  • Cooperazione con gli altri addetti presenti nell'abitazione per pianificare i lavori.
  • Valutazione degli strumenti e dei prodotti più idonei per la pulizia della casa.

Operaio edile polivalente

Sequino Srl
Napoli, Na
02.2010 - 11.2014
  • Esecuzione di scavi, livellamenti e preparazione dei fondamenta per nuove costruzioni o ampliamenti.
  • Montaggio di ponteggi e strutture provvisionali per l'accesso e la sicurezza in cantiere.
  • Installazione di strutture edili, inclusa la posa di mattoni, cemento armato e carpenteria metallica.
  • Supervisione della manutenzione di cantieri, controllo delle scorte di materiali e gestione delle attrezzature.
  • Operazioni di demolizione controllata e rimozione detriti secondo normative di sicurezza vigenti.
  • Realizzazione di intonaci esterni ed interni, stuccatura e finitura di superfici murarie.
  • Dosaggio e miscelazione di cementi, polveri e composti per l'edilizia.
  • Realizzazione di rasature e intonacature e di pareti, contropareti e controsoffitti con materiali diversi.
  • Smaltimento di rifiuti e materiali di scarto derivanti dalle attività di cantiere.
  • Utilizzo dei dispositivi di protezione individuale e applicazione delle procedure di sicurezza.
  • Imbracatura dei carichi, sollevamento e movimentazione all'interno e all'esterno dei cantieri.
  • Effettuazione degli scavi per la posa delle fondamenta e delle tubature.
  • Stoccaggio dei materiali da costruzione in apposite aree all'interno del cantiere secondo le misure di sicurezza vigenti.
  • Allestimento e disallestimento di logistica e segnaletica di cantiere.
  • Movimentazione dei macchinari per la realizzazione delle lavorazioni.
  • Pulizia e sistemazione delle aree di lavoro prima della riconsegna del cantiere.
  • Effettuazione di altri lavori di carpentieria e di opere di cartongesso.
  • Controllo della strumentazione prima di iniziare una nuova lavorazione.
  • Movimentazione della merce nel rispetto dell'integrità dei prodotti.
  • Manutenzione e pulizia ordinaria degli strumenti manuali e meccanici.
  • Smaltimento dei residui di materiali secondo le normative ambientali.
  • Immagazzinamento dei materiali ricevuti per la realizzazione delle opere edili.
  • Preparazione degli scavi per la realizzazione delle fondamenta di uno stabile.
  • Supporto e assistenza ai tecnici per la realizzazione e la demolizione di opere edili.
  • Dosaggio dei componenti delle malte e dei calcestruzzi in base alle esigenze tecniche.
  • Collaborazione con i muratori nella realizzazione di opere edili, elementi portanti e altre componenti della struttura.
  • Montaggio e smontaggio di impalcature, supporti, muri di sostegno e altre strutture temporanee.
  • Esecuzione delle mansioni assegnate nel rispetto di tutte le procedure di sicurezza e di qualità.
  • Rispetto dei protocolli di sicurezza mediante l'uso sicuro di attrezzature e materiali.
  • Utilizzo di pale o attrezzature pesanti per la movimentazione di diverse tipologie di materiali in base alle esigenze di lavoro.
  • Preparazione, versamento e distribuzione di materiali come il calcestruzzo e l'asfalto nei punti designati.
  • Pulizia, riparazione e lubrificazione delle attrezzature in base ai programmi specifici del cantiere al fine di garantirne prestazioni ottimali e durature.
  • Allestimento di cantieri e salvaguardia della sicurezza degli operai e del pubblico mediante la realizzazione di ponteggi, recinzioni e strutture temporanee.
  • Creazione di scavi, trincee e fossati nei punti designati e riempimento di scavi completati.
  • Attenzione alla sicurezza del personale attraverso il controllo del traffico intorno e all'interno del cantiere.
  • Lettura e comprensione di specifiche, disegni e schemi per la realizzazione di lavori precisi e di qualità.
  • Lettura e comprensione dei progetti e della documentazione tecnica che accompagnano ciascun incarico.
  • Monitoraggio delle variazioni di stato durante l'uso di [Attrezzo], garantendo l'esecuzione di [Mansione] in tutta sicurezza.
  • Uso di segnali per coadiuvare gli operatori dei macchinari nelle operazioni di allineamento, movimento e regolazione.
  • Assistenza a [Qualifica] e [Qualifica] con mansioni di trasporto delle forniture, manovra delle attrezzature e svolgimento di compiti di supporto di base.
  • Riduzione degli sprechi grazie al taglio dei materiali [Tipologia] e [Tipologia] secondo le specifiche di progetto.
  • Preparazione di lavori di [Tipo] mediante l'installazione di apparecchiature [Tipo] e la regolazione delle specifiche in base alle mutevoli condizioni atmosferiche e alle esigenze del progetto.
  • Monitoraggio scrupoloso dei colleghi, delle mansioni di [Tipo] e delle aree di costruzione per ridurre al minimo gli incidenti e massimizzare la produttività.
  • Operazioni di manovra delle apparecchiature [Tipo] e [Tipo] per lo spianamento del terreno secondo le specifiche di progettazione ingegneristica e i requisiti topografici.
  • Riduzione dei tempi di esecuzione del progetto mediante l'introduzione dell'uso di [Attrezzo] in [Attività], ottimizzando in questo modo la produttività e le attrezzature disponibili.
  • Garanzia di soddisfazione dei clienti grazie al rispetto del [Numero]% delle scadenze, ottenuto attraverso l'efficace collaborazione con [Qualifica] e [Qualifica].
  • Riduzione dei costi di [Quantità] €, attraverso l'esame scrupoloso delle attrezzature [Tipo], aumentandone così la la durata nel tempo.
  • Riduzione dei costi per oltre [Numero] progetti introducendo metodi di gestione dei rifiuti per i materiali [Tipo].
  • Preparazione delle miscele dei materiali compositi per la costruzione delle strutture.
  • Lettura dei disegni tecnici per la corretta realizzazione delle opere richieste.
  • Gestione dei macchinari per il trasporto e il sollevamento del materiale all'interno del cantiere.
  • Coordinamento con enti e uffici pubblici per ottenere le autorizzazioni necessarie.
  • Rimozione dei detriti e degli scarti di lavorazione per il corretto smaltimento.
  • Montaggio delle strutture necessarie alla realizzazione dei lavori in sicurezza.
  • Cooperazione con i colleghi di cantiere per una corretta pianificazione del lavoro.
  • Carico e scarico dei materiali necessari per la messa in opera del cantiere.
  • Valutazione delle quantità di materiale necessaria alla realizzazione dei lavori richiesti.
  • Controllo della qualità dei lavori eseguiti prima del coinvolgimento degli altri professionisti incaricati.
  • Valutazione delle strumentazioni da utilizzare per l'esecuzione del lavoro richiesto.
  • Manutenzione ordinaria dei macchinari e della strumentazione presente all'interno del cantiere.

Addetto al distributore di benzina

Agip
Napoli, Na
04.2006 - 09.2009
  • Monitoraggio e rispetto delle normative ambientali e di sicurezza relative alla gestione di sostanze pericolose.
  • Gestione e operazioni di cassa, inclusa l'elaborazione di transazioni finanziarie e la gestione dei pagamenti.
  • Rifornimento dei veicoli con vari tipi di carburante, assicurando la corretta selezione da parte dei clienti.
  • Controllo delle scorte di carburante e segnalazione di eventuali necessità di rifornimento al supervisore.
  • Manutenzione quotidiana e pulizia delle aree di servizio, pompe e spazi comuni per garantire la sicurezza.
  • Gestione di tutte le funzioni delle pompe di rifornimento.
  • Ricezione dei pagamenti tramite contante, buoni e POS.
  • Vendita di prodotti per la pulizia dell'auto, olio per motore e accessori.
  • Monitoraggio della sicurezza e della pulizia della postazione di lavoro e del piazzale.
  • Risoluzione efficiente e professionale di eventuali problemi di erogazione della benzina o durante il pagamento.
  • Controllo della pressione delle gomme ed esecuzione di piccole riparazioni a carico di pneumatici.
  • Gestione digitale su terminale delle diverse operazioni della stazione di benzina.
  • Cambio dell'olio e dei filtri su diversi tipi di vettura.
  • Supervisione durante tutte le fasi di rifornimento del carburante in arrivo nella stazione.
  • Pulizia e sanificazione ad azoto degli interni di automobili e vetture di autotreni.
  • Gestione dei pagamenti in contante, tramite terminali elettronici o mediante distributori automatici.
  • Supervisione dei rifornimenti di carburante tramite autocisterna e monitoraggio quotidiano dei livelli di scorte.
  • Assistenza clienti in caso di guasti a carico dei distributori e malfunzionamenti del self service.
  • Manutenzione ordinaria di impianti e attrezzature di lavoro, pompe carburanti, bar e aree verdi.
  • Risoluzione di problemi tecnici legati alle attrezzature della stazione di servizio.
  • Monitoraggio e registrazione dei livelli di rifornimento delle pompe di carburante.
  • Pulizia dell'area di rifornimento e degli spazi comuni della stazione di servizio.
  • Rispetto delle normative sulla sicurezza e sulle leggi di tutela ambientale di settore.
  • Accoglienza e assistenza ai clienti nelle operazioni di rifornimento di carburante.
  • Lavaggio dei parabrezza dei veicoli e controllo delle condizioni di filtri, olio e gomme.
  • Rifornimento dei veicoli con la tipologia e la quantità di carburante richiesto.
  • Organizzazione e supervisione delle consegne di carburante da parte dei fornitori.
  • Controllo delle condizioni di sicurezza dell'area di servizio segnalando eventuali pericoli.
  • Gestione delle transazioni di pagamento in contanti o tramite POS emettendo scontrini e fatture.
  • Supporto ai clienti nell'utilizzo di distributori self service di carburante o di altri prodotti.

Cameriere barista

Anema cozze
Napoli, Na
03.2004 - 07.2005
  • Gestione del banco bar, inclusa la preparazione di cocktail e bevande alcoliche secondo le richieste dei clienti.
  • Accoglienza dei clienti, presa delle ordinazioni e servizio ai tavoli con cortesia ed efficienza.
  • Pulizia e manutenzione delle aree di lavoro, macchinari e utensili utilizzati nel servizio barista.
  • Preparazione e servizio di caffè, cappuccini, e altre bevande calde seguendo standard di qualità elevati.
  • Gestione delle scorte e riordino dei prodotti necessari per l'attività del bar, monitorando la freschezza e la disponibilità.
  • Pulizia e riordino dei tavoli e della sala bar e ristorante.
  • Accoglienza della clientela con cortesia e professionalità.
  • Pulizia del bacone del bar, delle stoviglie e delle attrezzature.
  • Preparazione di prodotti di caffetteria e tavola fredda.
  • Prelievo a magazzino della merce e carico del banco e dei frigoriferi.
  • Appunto delle ordinazioni della clientela e invio delle stesse con l'utilizzo del palmare.
  • Fidelizzazione della clientela grazie a un servizio rapido, cortese e professionale.
  • Somministrazione di alcolici e analcolici e personalizzazione delle ricette su richiesta.
  • Preparazione di panini, piadine e aperitivi su richiesta della clientela.
  • Controllo delle rimanenze in deposito, assortimento prodotti, stoccaggio merci e inventario.
  • Preparazione di cocktail, long drinks e altre bevande richieste dalla clientela.
  • Gestione delle operazioni di cassa e dei pagamenti in contanti, carte di credito e ticket restaurant.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
  • Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
  • Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
  • Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
  • Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
  • Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
  • Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
  • Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
  • Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
  • Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
  • Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
  • Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
  • Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
  • Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
  • Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
  • Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
  • Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
  • Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
  • Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
  • Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
  • Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
  • Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.
  • Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
  • Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
  • Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
  • Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
  • Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
  • Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
  • Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
  • Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
  • Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
  • Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.

Istruzione

Medie inferiori -

Dovidio nicolardi, Napoli
06.2004

Competenze

  • Possesso di HACCP
  • Uso di macchine da caffè professionali
  • Rapidità di servizio
  • Preparazione delle bevande
  • Gestione cassa e pagamenti
  • Orientamento al cliente
  • Carattere estroverso e dinamico
  • Competenze enogastronomiche
  • Predisposizione al contatto con il pubblico
  • Velocità e precisione
  • Normativa HACCP
  • Aspetto curato e professionale
  • Uso dei principali strumenti informatici
  • Norme di igiene alimentare
  • Capacità comunicative
  • Resistenza fisica
  • Efficienza
  • Capacità di multitasking
  • Prodotti di caffetteria
  • Uso del registratore di cassa
  • Autonomia operativa
  • Puntualità e affidabilità
  • Norme e regolamenti sulla vendita di alcolici
  • Gestione dell'area bar
  • Professionalità
  • Utilizzo del sistema POS
  • Abilità interpersonali
  • Procedure di pulizia e igienizzazione
  • Bartending
  • Velocità
  • Manualità e velocità di esecuzione
  • Preparazione dei cocktail
  • Cordialità e pazienza
  • Dinamismo e flessibilità
  • Conoscenza delle norme di sicurezza alimentare
  • Sparecchiatura dei tavoli
  • Doti comunicative e relazionali
  • Cordialità
  • Teamworking
  • Predisposizione al contatto col pubblico
  • Attrezzatura da bar
  • Disponibilità al lavoro su turni
  • Standing professionale
  • Elementi di gastronomia
  • Procedure di presa delle ordinazioni
  • HACCP
  • Empatia
  • Servizio al tavolo
  • Abilità nel gestire e-mail e comunicazioni online
  • Uso di applicazioni mobili per ordini
  • Creazione di bevande a base di caffè
  • Tolleranza alla routine
  • Pulizia e manutenzione dell'attrezzatura
  • Abilità nel mixare cocktail
  • Uso della macchina per caffè
  • Conoscenza di tecniche di servizio al tavolo
  • Conoscenza dei vini e dei liquori
  • Conoscenza dei vari tipi di caffè
  • Capacità di somministrazione di cibi
  • Utilizzo di social media per la promozione
  • Conoscenza di software di gestione delle prenotazioni
  • Flessibilità di orario
  • Gestione dell'ordine e dell'organizzazione del bar
  • Conoscenza di lingue straniere
  • Conoscenza di tecniche di tostatura
  • Gestione del contante e delle transazioni
  • Capacità di risolvere problemi
  • Utilizzo di sistemi di POS
  • Preparazione Caffè Espresso
  • Conoscenza di tecniche di latte art
  • Conoscenza del programma "Dinamico
  • Attitudine alla vendita
  • Competenze organizzative
  • Conoscenza dei cocktail
  • Resistenza allo stress
  • Tecniche di miscelazione
  • Gestione database
  • Problem solving
  • Tecniche di flair bartending
  • Doti relazionali
  • Multitasking
  • Attitudine al lavoro di squadra
  • Abilità di negoziazione
  • Utilizzo software gestionale
  • Capacità di gestione dei clienti
  • Comunicazione efficace
  • Affidabilità
  • Flessibilità oraria
  • Gestione dei conflitti
  • Adattabilità
  • Presa delle ordinazioni
  • Gestione dello stress
  • Utilizzo del registratore di cassa
  • Proattività
  • Doti comunicative
  • Autonomia
  • Microsoft Word
  • Attenzione ai dettagli
  • Rapidità e precisione
  • Pensiero critico

Lingue

Inglese
Intermedio
B1

Cronologia

Barista cameriere - Spigne srls
11.2023 - 01.2026
Cartogesso - Carrini spa
10.2019 - 04.2023
Addetto pulizie condominiali - Clean Srl
02.2015 - 04.2018
Operaio edile polivalente - Sequino Srl
02.2010 - 11.2014
Addetto al distributore di benzina - Agip
04.2006 - 09.2009
Cameriere barista - Anema cozze
03.2004 - 07.2005
Dovidio nicolardi - Medie inferiori ,

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