ANDREW CARDOSO DE SOUZA
Grassina,Bagno a Ripoli
Profilo professionale
Abito a Grassina/Bagno a Ripoli, Studente, 22 anni Professionale, organizzato, creativo e sempre ben voluto. Esperienza nell'ambiente di lavoro con vendite e ottimo rapporto con il pubblico. Disponibile e flessibile, dinamico e con grande autodisciplina. Responsabile con i compiti assegnati. Comunicativo e coinvolto nell'ambiente di lavoro. Perfetta comunicazione in Italiano, Portoghese e in Inglese. Cittadinanza brasiliana con regolare permesso di soggiorno per lavoro.
Panoramica
5
5
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Barista
Autogrill S.P.A.
Firenze, FI
2026.01 - ad oggi
- Formazione di nuovi baristi sulle tecniche di preparazione del caffè e sul servizio clienti.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
- Sanificazione delle apparecchiature e pulizia dei ripiani e dei tavoli per prevenire la diffusione di batteri.
Barista bar e caffetteria
MARTELLI 3 S.R.L.
Firenze, FI
2025.04 - 2026.07
- Gestione completa del banco caffetteria, inclusa la preparazione di caffè, cappuccini e bevande fredde.
- Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e degli altri utensili del bar.
- Assistenza nella gestione delle ordinazioni e nel servizio ai tavoli durante i picchi di affluenza.
- Supervisione delle scorte di caffè, latte e altri ingredienti, assicurando la loro ottimale disponibilità.
- Formazione di nuovi baristi sulle tecniche di preparazione del caffè e sul servizio clienti.
- Pulizia e manutenzione di attrezzature e superfici del bar.
- Servizio al banco per prima colazione, aperitivi, cocktail e long drink.
- Incasso dei pagamenti in contanti, elettronici e tramite app ed emissione degli scontrini e delle fatture.
- Cura del servizio al banco e collaborazione al servizio ai tavoli.
- Accoglienza cordiale e intrattenimento dei clienti durante il servizio.
- Controllo e sostituzione dei fusti di bevande alla spina.
- Ricezione delle consegne e collocazione della merce nelle aree di stoccaggio.
- Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.
- Preparazione di toast, panini, insalate e altri prodotti da tavola fredda durante l'esposizione sul bancone.
- Raccolta dei rifiuti, pulizia delle macchine da versamento di liquidi e rimozione dei vassoi per mantenere pulite le aree destinate ai clienti.
- Comunicazione diretta con il cliente nella spiegazione dei dettagli del menu e fornendo assistenza diretta nel processo decisionale.
- Interazione con i clienti durante l'annotazione degli ordini e promozione di un'immagine positiva per il business attraverso un eccellente servizio clienti.
Assistente amministrativo
Diamond Services
Belém, PA
2024.04 - 2024.09
- Raccolta e archiviazione della documentazione amministrativa dell'ufficio.
- Archiviazione documentale sia cartacea sia digitale.
- Supporto nella gestione dell'ufficio con attività mirate a migliorare l'organizzazione documentale e il coordinamento operativo.
- Ricezione delle telefonate e inoltro al personale e al reparto di competenza.
- Raccolta di dati, documenti e predisposizione della relativa reportistica.
- Emissione di fatture elettroniche e verifica della ricezione dei pagamenti.
- Preparazione e redazione di report per la condivisione di dati e informazioni con i diversi dipartimenti.
- Supporto nella gestione della fatturazione elettronica e nella tenuta della prima nota.
Cameriere pizzeria
Studio Pub
Belém, PA
2024.01 - 2024.03
- Coordinamento con la cucina per garantire tempi di attesa minimi e la qualità degli ordini serviti.
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nell'area di servizio e nel salone, rispettando le norme igienico-sanitarie.
- Servizio ai tavoli, inclusa la descrizione dettagliata degli ingredienti delle pizze e delle bevande disponibili.
- Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
- Cura della relazione con il cliente e della sua soddisfazione al fine della miglior fidelizzazione.
- Conoscenza dettagliata del menu e degli ingredienti delle pietanze per fornire informazioni e suggerire piatti ai clienti.
Addetto alla vendita reparto panetteria
SUPERMERCATO LÍDER
Belém, PA
2021.07 - 2022.10
- Servizio al banco dei prodotti mantenendo un approccio cordiale e professionale.
- Preparazione del bancone espositivo mediante la presentazione accattivante dei prodotti.
- Preparazione e pesatura dei prodotti necessari alla linea.
- Movimentazione e stoccaggio delle materie prime nel rispetto della normativa vigente.
- Interazione con i clienti durante l'annotazione degli ordini e promozione di un'immagine positiva per il business attraverso un eccellente servizio clienti.
Istruzione
Diploma di maturità - undefined
Educação de Jovens e Adultos - Breve Educacional
Breves2022-05
Curso em Excel Avançado Modulo I: Excel Avançado Modulo II - Assistente Administrativo, Assistente de Departamento Pessoal, Assistente de Escrita Fiscal e Contabilidade
Prepara Cursos
Belém2022-02
Competenze
- Organizzato
- Creativo
- Dinamico
- Disciplinato
- Inglese Avanzato
- Italiano Avanzato
- Buona Comunicazione
- Barista e Barman appassionato con esperienza nella gestione completa del bar, dalla preparazione delle bevande, del caffè e dei cibi; All'organizzazione del locale e gestione della cassa
- Bartending
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Possesso di HACCP
LINGUE
Portoghese Madrelingua
Inglese Avanzato C1
Italiano Avanzato C1
Cronologia
Barista
Autogrill S.P.A.
2026.01 - ad oggi
Barista bar e caffetteria
MARTELLI 3 S.R.L.
2025.04 - 2026.07
Assistente amministrativo
Diamond Services
2024.04 - 2024.09
Cameriere pizzeria
Studio Pub
2024.01 - 2024.03
Addetto alla vendita reparto panetteria
SUPERMERCATO LÍDER
2021.07 - 2022.10
Curso em Excel Avançado Modulo I: Excel Avançado Modulo II - Assistente Administrativo, Assistente de Departamento Pessoal, Assistente de Escrita Fiscal e Contabilidade
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Diploma di maturità - undefined
Educação de Jovens e Adultos - Breve Educacional