ANGELO GIUSEPPE PETRONE
Praia a mare,cosenza
Panoramica
10
10
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Commerciante – Gestione autonoma negozio di alimen
Me stesso
Praia a mare, cosenza
2025.05 - ad oggi
- Caricamento e sistemazione della merce sugli scaffali secondo logiche di esposizione e rotazione prodotti
- Gestione della cassa e delle operazioni di pagamento (contanti, POS, buoni)
- Servizio al banco salumi e formaggi, utilizzo di affettatrice e bilance
- Relazione diretta con i clienti, assistenza e consulenza sugli acquisti
- Contatto e trattativa con i fornitori per ordini e rifornimenti
- Controllo qualità della merce in entrata e gestione scorte/magazzino
Capo barman
Italiana hotels & resort Srl ( Borgo di fiuzzi )
Praia a mare, cosenza
2014.05 - 2024.09
- Responsabile operativo dei bar all’interno del resort durante ogni stagione estiva
- Attività di montaggio e smontaggio completo delle postazioni bar a inizio e fine stagione
- Carico iniziale e continuo delle merci, sistemazione e organizzazione prodotti secondo criteri funzionali e commerciali
- Gestione delle casse e delle operazioni contabili giornaliere
- Coordinamento del team bar: pianificazione turni, supervisione delle attività, selezione e assunzione del personale stagionale
- Relazione diretta con i fornitori per approvvigionamento prodotti e trattative sui prezzi
- Monitoraggio della qualità del servizio offerto, supporto operativo nei momenti di maggiore affluenza
- Conoscenza approfondita della struttura e dei flussi organizzativi acquisita in oltre 10 anni di esperienza continuativa
- Massimo impegno e senso di responsabilità nella gestione del reparto bar, con forte attaccamento alla struttura e al ruolo ricoperto
Barista
La regina Srl ( Bar On the road19)
Galdo, potenza
2021.05 - 2021.09
- Preparazione e servizio di caffetteria, bevande calde e fredde, cocktail base e snack
- Gestione autonoma del banco bar durante i turni, inclusi quelli notturni
- Accoglienza e assistenza clienti in un contesto dinamico e ad alta rotazione
- Gestione della cassa e dei pagamenti con POS e contanti
- Pulizia, riordino e rifornimento continuo del banco e delle aree di servizio
- Controllo scorte, carico merci e compilazione liste di approvvigionamento
- Supervisione e supporto nella chiusura e apertura del locale, anche in orari notturni
- Capacità di lavorare in autonomia e sotto pressione, garantendo sempre un servizio cordiale ed efficiente
- Massima affidabilità nei turni notturni, con attenzione costante alla qualità del servizio anche nelle fasce orarie meno frequentate
Istruzione
Diploma liceo scientifico -
Liceo scientifico Pietro Metastasio
Scalea2008-06
Competenze
- Persona solare, comunicativa e con ottima predisposizione al contatto con il pubblico
- Serio, affidabile e puntuale, abituato a lavorare con impegno e costanza
- Elevato senso di responsabilità, maturato attraverso anni di esperienza diretta sul campo
- Capacità di lavorare in autonomia e in team, anche sotto pressione
- Gestione efficace delle relazioni interpersonali e dei rapporti con clienti e colleghi
Lingue
Italiano
Madrelingua
Spagnolo
Intermedio avanzato
B2
Inglese
Base
A2
Cronologia
Commerciante – Gestione autonoma negozio di alimen
Me stesso
2025.05 - ad oggi
Barista
La regina Srl ( Bar On the road19)
2021.05 - 2021.09
Capo barman
Italiana hotels & resort Srl ( Borgo di fiuzzi )
2014.05 - 2024.09
Diploma liceo scientifico -
Liceo scientifico Pietro Metastasio