ANNA GENTILE

ADDETTA ALLA VENDITA ON LINE DI PRODOTTI ALIMENTARI

PREPARAZIONE DI ALCUNI PRODOTTI PER CATERING

• Cottura di alimenti seguendo le precise indicazioni dello chef per garantire uniformità e qualità dei piatti serviti.
• Pulizia e scarificazione degli utensili da cucina e delle aree di lavoro secondo le norme igienico-sanitarie.
• Preparazione di piatti base e supporto nella creazione di menù settimanali per la mensa.
• Assistenza nello smaltimento dei rifiuti alimentari e nella manutenzione dell'ordine nella cucina della mensa.
• Lavaggio e preparazione di insalate, frutta e verdure.
• Pulizia delle attrezzature e degli ambienti di cucina e mensa, riordino dei tavoli e della postazione di lavoro.

• ADDETTO MACELLERIA, SCAFFALISTA
• RIFORNIMENTO,ALLESTIMENTO,E RIORDINO DEI PRODOTTI SUGLI SCAFFALI,GARANTENDO LA CORRETTA ESPOSIZIONE (MERCHANDISING) OLTRE ALLA ROTAZIONE DEI PRODOTTI PER LE SCADENZE.
• Preparazione degli ordini dei clienti, taglio su misura e imballaggio della carne.
• Controllo della qualità e della freschezza delle carni, assicurando il rispetto delle normative igienico-sanitarie.
• Gestione del banco macelleria, compresa l'esposizione e la vendita di prodotti carnei.
• Pulizia di attrezzature e aree di lavoro nel rispetto delle normative sanitarie.
• Rifornimento del banco carni trasportando i prodotti confezionati dall'area di lavoro o dal frigorifero alle vetrine.
• Preparazione di prodotti pronto cuoci a base di carni bianche e rosse.
• Confezionamento, prezzatura ed etichettatura delle carni esposte.

Cassiera, laboratorio, banchista, con mansioni a tutto campo

• Preparazione di ordini speciali e catering per eventi, seguendo specifiche richieste dei clienti.
• Controllo dell'inventario e gestione degli ordini di forniture, assicurando la costante disponibilità dei prodotti.
• Assistenza clienti, fornendo informazioni sui prodotti da forno e suggerimenti personalizzati.
• Rifornimento scaffali e vetrine con prodotti da forno freschi, mantenendo elevati standard di presentazione.
• Gestione del punto vendita, inclusa l'apertura e la chiusura, garantendo la sicurezza dei prodotti.
• Pulizia e manutenzione dell'area di vendita e degli strumenti di lavoro, seguendo le normative igienico-sanitarie.
• Vendita al banco di panificati, lievitati e prodotti di pasticceria.
• Gestione dei pagamenti elettronici o in contanti.
• Pulizia e igienizzazione di macchinari, utensili e attrezzature da lavoro.
• Accoglienza del cliente nel punto vendita e assistenza nella scelta dei prodotti.
• Presa in carico delle ordinazioni telefoniche e preparazione della merce per il ritiro o la consegna.
• Sostituzione delle merci in scadenza e sistemazione dei prodotti negli scaffali.
• Assistenza alla clientela sui prodotti e indicazione di eventuali allergeni.
• Prezzatura dei prodotti e applicazione di sconti e promozioni.
• Preparazione dei prodotti da forno nel pieno rispetto delle norme igienico-sanitarie.
• Manutenzione ordinaria di utensili, attrezzature e macchine da forno.
• Esecuzione di impasti dolci e salati sulla base di ricette tradizionali.
• Preparazione del bancone espositivo mediante la presentazione accattivante dei prodotti.
• Servizio al banco dei prodotti mediante un approccio cordiale e professionale.
• Preparazione e pesatura dei prodotti necessari alla linea.
• Cura dei rapporti con i fornitori e i produttori del settore.
• Controllo della corretta temperatura dei forni prima della cottura dei prodotti.
• Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.
• Comunicazione diretta con il cliente nella spiegazione dei dettagli del menù e fornendo assistenza diretta nel processo decisionale.
• Trasporto in cucina di utensili, stoviglie e vassoi sporchi per consentirne la pulizia.
• Gestione delle consegne ai clienti e assistenza nell'esecuzione degli ordini al fine di promuovere la massima soddisfazione degli utenti.
• Mantenimento di ordine e pulizia al banco, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
• Riordino e manutenzione degli utensili manuali e automatici utilizzati durante il turno.
• Accoglienza della clientela al bancone assistendola nella scelta degli alimenti.