Banconista gastronomia e panetteria
BAR RISTORANTE LA GRAVARA
VILLETTA BARREA, AQ
- Pulizia e manutenzione dell'area di lavoro, attrezzature e utensili secondo le norme igienico-sanitarie.
- Incasso pagamenti, utilizzo di registratori di cassa e gestione delle transazioni finanziarie.
- Assistenza clienti, offrendo suggerimenti per la scelta dei prodotti e gestendo le ordinazioni.
- Pulizia e igienizzazione quotidiana del banco e delle superfici.
- Assistenza ai clienti e orientamento all'acquisto dei prodotti con informazioni e consigli.
- Gestione e risoluzione di lamentele dei clienti in modo professionale, secondo le procedure interne.
- Preparazione degli ordini di cibo e bevande da asporto utilizzando contenitori adeguati al trasporto.
- Preparazione di toast, panini, insalate e altri prodotti da tavola fredda curandone l'esposizione sul bancone.
- Raccolta dei rifiuti, pulizia delle macchie da versamento di liquidi e rimozione dei vassoi per mantenere pulite le aree destinate ai clienti.
- Elaborazione del conto, consegna degli scontrini e gestione dei pagamenti.
- Manipolazione degli alimenti rispettando le norme di igiene alimentare.
- Verifica della qualità dei prodotti alimentari e controllo delle date di scadenza.
- Controllo delle scorte dei prodotti e gestione degli approvvigionamenti.