Annunziata Dello Russo
Mercogliano,AV
Profilo professionale
Professionista orientato al cliente con eccellenti capacità di comunicazione e possesso di HACCP. Dimostrata flessibilità oraria e ottimo senso dell'organizzazione, garantendo sempre elevati standard di igiene e sicurezza alimentare.
Panoramica
18
18
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Fruttivendolo
Mar group
Atripalda, AV
2024.12 - ad oggi
- Organizzazione di esposizioni attrattive dei prodotti all'interno del punto vendita.
- Allestimento del negozio curando l'esposizione della merce e la prezzatura dei prodotti.
- Controllo della qualità dei prodotti in vendita, ritiro e smaltimento della merce avariata e/o danneggiata per garantire un assortimento di prodotti freschi, genuini e di primissima qualità.
- Cura dell'assortimento e del rifornimento costante degli espositori interni ed esterni al negozio.
- Ascolto delle esigenze del cliente e presentazione dei prodotti più appropriati, offrendo spunti e suggerimenti e gestendo l'intero ciclo di vendita con efficacia e cordialità.
Aiuto cuoco
Mar group
Atripalda, AV
2021.08 - 2024.12
- Gestione dell'approvvigionamento e della conservazione degli ingredienti, mantenendo gli standard igienici.
- Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
- Assistenza nello svolgimento degli inventari e nella gestione delle scorte, ottimizzando i costi e riducendo gli sprechi.
- Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
- Organizzazione del piano di lavoro in tempi rapidi secondo istruzioni ed esigenze del cuoco.
- Manipolazione e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
Aiuto cuoco
Conad
Avellino, AV
2018.10 - 2021.07
- Gestione dell'approvvigionamento e della conservazione degli ingredienti, mantenendo gli standard igienici.
- Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
- Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
- Organizzazione del piano di lavoro in tempi rapidi secondo istruzioni ed esigenze del cuoco.
- Manipolazione e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
Titolare di impresa artigiana
Me stessa
Mercogliano, AV
2017.02 - 2019.06
- Preparazione degli alimenti per la vendita, seguendo le direttive sulla manipolazione degli alimenti e sulla presentazione.
- Gestione del punto vendita, inclusa l'apertura e la chiusura, e mantenimento degli standard di pulizia.
- Gestione della cassa, inclusa l'elaborazione delle transazioni dei clienti e la gestione delle operazioni giornaliere di contabilità.
- Assistenza clienti nell'identificazione dei prodotti alimentari richiesti e fornire consigli su abbinamenti e preparazioni.
Operaio
Led energy
Manocalzati, AV
2010.07 - 2013.08
- Assemblaggio di componenti meccanici seguendo schemi tecnici dettagliati, con precisione e attenzione.
- Mantenimento di ordine e pulizia nelle aree di lavoro di competenza.
- Collaborazione con i colleghi al fine di garantire la continuità della linea di produzione.
Operaio
Emmetre system
Manocalzati, AV
2007.03 - 2009.12
- Assemblaggio di componenti meccanici seguendo schemi tecnici dettagliati, con precisione e attenzione.
- Mantenimento di ordine e pulizia nelle aree di lavoro di competenza.
- Collaborazione con i colleghi al fine di garantire la continuità della linea di produzione.
Istruzione
Diploma - Ragioneria
I.T.C. Luigi Amabile
Avellino2006-07
Competenze
- Orientamento al cliente
- Flessibilità oraria
- Possesso di HACCP
- Capacità di comunicazione
- Senso pratico
- Elementi di igiene e sicurezza alimentare
- Forza fisica
- Capacità relazionali
- Ottimo senso dell'organizzazione
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Cronologia
Fruttivendolo
Mar group
2024.12 - ad oggi
Aiuto cuoco
Mar group
2021.08 - 2024.12
Aiuto cuoco
Conad
2018.10 - 2021.07
Titolare di impresa artigiana
Me stessa
2017.02 - 2019.06
Operaio
Led energy
2010.07 - 2013.08
Operaio
Emmetre system
2007.03 - 2009.12
Diploma - Ragioneria
I.T.C. Luigi Amabile