Emanuela Monteseno
Foggia,FG
Profilo professionale
Professionista affidabile e flessibile con esperienza nel settore agroalimentare. Eccelle nella gestione degli ordini e nell'uso di tecniche di conservazione dei prodotti freschi. Dotata di spirito di collaborazione e orientamento al cliente, garantisce qualità e rispetto delle normative igienico-sanitarie.
Panoramica
30
30
anni di esperienza
Esperienza lavorativa
Fruttivendolo
Supermercati Carrefour
Foggia, FG
02.2009 - 03.2025
- Gestione degli approvvigionamenti di frutta e verdura, garantendo freschezza e qualità dei prodotti.
- Supervisione delle operazioni di carico e scarico della merce, assicurando la corretta conservazione.
- Riordino e pulizia del negozio assicurando un corretto standard di igiene e sicurezza.
- Controllo della qualità dei prodotti in vendita, ritiro e smaltimento della merce avariata e/o danneggiata per garantire un assortimento di prodotti freschi, genuini e di primissima qualità.
- Preparazione di confezioni di frutta e verdura già lavata, pulita e porzionata.
Banconista salumiere
Supermercati Convì
Foggia, FG
07.2004 - 01.2019
- Gestione del banco salumi e formaggi, inclusa la preparazione, esposizione e vendita diretta al pubblico.
- Manutenzione e pulizia degli utensili di lavoro e del banco esposizione, assicurando igiene e sicurezza alimentare.
- Taglio e confezionamento su misura di salumi e formaggi per la clientela, garantendo freschezza e qualità.
- Preparazione dei prodotti destinati alla vendita tramite disossatura dei salumi e taglio dei formaggi.
- Monitoraggio quotidiano delle scorte ed elaborazione degli ordini dei prodotti in esaurimento.
- Cura dell'esposizione dei prodotti sul bancone applicando le targhette riportanti prezzi e descrizioni.
- Controllo quantitativo e qualitativo dei prodotti in arrivo dai fornitori.
- Affilatura e manutenzione periodica delle lame di coltelli e affettatrici.
- Verifica della qualità dei prodotti alimentari e controllo delle date di scadenza.
Cassiera di supermercato
Supermercati Despar
Foggia, FG
02.1995 - 01.1999
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, garantendo accuratezza nelle transazioni finanziarie.
- Organizzazione dell'area di lavoro, mantenendo la cassa pulita e ordinata per migliorare l'efficienza operativa.
- Esecuzione di rimborsi, cambi merce e gestione delle carte fedeltà, seguendo le politiche aziendali.
- Gestione efficiente dei pagamenti tramite bancomat, carta credito, contanti, ticket e voucher.
- Rifornimento, controllo e sistemazione prodotti negli angoli espositivi adiacenti alla cassa.
Istruzione
Diploma scuola superiore - Ragioneria
Istituto Tecnico Commerciale per Ragionieri "G. Rosati"
Foggia06.1991
Competenze
- Attitudine commerciale
- Spirito di collaborazione
- Orientamento al cliente
- Stagionalità dei prodotti
- Conoscenza del settore agroalimentare
- Flessibilità oraria
- Tecniche di controllo qualità
- Tecniche di conservazione dei prodotti
- Ottimo uso di registratori di cassa
- Conoscenza delle proprietà nutritive di frutta e verdura
- Gestione degli ordini
- Affidabilità
- Conoscenza normative igienico-sanitarie
- Procedure di carico e scarico
- Resistenza fisica
- Procedure di taglio
- Metodi di conservazione del prodotto fresco
- Possesso di HACCP
- Conoscenza frutta e verdura
- Gestione dei rifornimenti
Lingue
Italiano
Avanzato
C1
Inglese
Intermedio
B1
Cronologia
Fruttivendolo
Supermercati Carrefour
02.2009 - 03.2025
Banconista salumiere
Supermercati Convì
07.2004 - 01.2019
Cassiera di supermercato
Supermercati Despar
02.1995 - 01.1999
Diploma scuola superiore - Ragioneria
Istituto Tecnico Commerciale per Ragionieri "G. Rosati"