Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Cronologia
Generic

Anzal Gulzar

Montemurlo,Prato

Profilo professionale

Sono un ragazzo di 24 anni con voglia di lavorare e molto puntuale

Panoramica

6
6
anni di esperienza

Esperienza lavorativa

Barista

Hotel Montecristo
Marina di campo , Li
07.2025 - 10.2025
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
  • Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
  • Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
  • Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
  • Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
  • Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
  • Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
  • Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
  • Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
  • Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
  • Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
  • Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
  • Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
  • Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
  • Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
  • Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.
  • Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
  • Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
  • Sanificazione delle apparecchiature e pulizia dei ripiani e dei tavoli per prevenire la diffusione di batteri.
  • Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
  • Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
  • Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
  • Monitoraggio dei livelli di scorte del bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento al fine di garantirne la costante disponibilità.
  • Supporto alla clientela nella scelta delle consumazioni in base ai gusti e alle opzioni disponibili.
  • Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
  • Gestione di eventuali lamentele da parte dei clienti proponendo soluzioni soddisfacenti.
  • Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
  • Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
  • Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
  • Applicazione delle normative vigenti in merito alla vendita di alcolici ai minori.
  • Memorizzazione delle ricette di cocktail e prodotti di caffetteria presenti sul menu.
  • Frequenza di corsi di aggiornamento sulle novità relative a prodotti, servizi e tecniche di preparazione.
  • Esecuzione del servizio al bancone o ai tavoli in base alle direttive ricevute.
  • Elaborazione di nuove ricette per bevande e cocktail in base alle tendenze di settore.
  • Preparazione di piatti da tavola fredda e allestimento dei buffet per gli aperitivi.
  • Instaurazione di un rapporto cordiale con la clientela garantendone la fidelizzazione.
  • Preparazione di prodotti di caffetteria utilizzando le attrezzature da bar.
  • Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.
  • Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
  • Allestimento di banconi e vetrine con brioches, torte e altri prodotti per la colazione.
  • Accoglienza della clientela fornendo informazioni e registrando le ordinazioni.
  • Gestione delle lamentele della clientela assicurandone la soddisfazione.
  • Stoccaggio delle scorte alimentari verificando le necessità di approvvigionamento.
  • Rispetto degli standard di pulizia e dei principi di igiene e sicurezza alimentare.
  • Gestione delle operazioni di cassa e conduzione delle transazioni di pagamento.

Addetto al rifornimento scaffali di supermercato

Conad Firenze
Firenze, Firenze
08.2023 - 03.2024
  • Posizionamento a scaffale delle merci secondo le linee guida stabilite dal marchio oppure dal direttore del punto vendita.
  • Smaltimento bancali, cartoni e imballaggi.
  • Verifica della corretta esposizione e prezzatura della merce.
  • Assistenza ai clienti nel completamento degli acquisti movimentando gli articoli pesanti, incassando i pagamenti e imbustando gli acquisti.
  • Movimentazione dei bancali in magazzino, trasporto in reparto e disposizione dei prodotti a scaffale.
  • Rimozione di bancali, cartoni e imballaggi dalle corsie del punto vendita.
  • Collaborazione alle attività di inventario e controllo delle giacenze di magazzino.
  • Collaborazione al controllo ella clientela nel punto vendita, al fine di prevenire furti di merce.
  • Controllo degli articoli presenti a scaffale e in magazzino e segnalazione al direttore di negozio in caso di mancanze.
  • Carico e scarico merci in ingresso, in uscita e allestimento vetrine.
  • Prezzatura della merce a scaffale e applicazione corretta di etichette, tagliandi promozionali e dispositivi antitaccheggio.

Cameriere

Ristorante Firenze
Firenze , Firenze
05.2022 - 03.2023
  • Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
  • Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
  • Collaborazione nelle attività di sistemazione e preparazione della sala al termine del servizio.
  • Sbarazzo, pulizia e riordino dei tavoli della sala e del dehor.
  • Riordino veloce dei tavoli e rifornimento di tutte le postazioni di servizio.
  • Raccolta dei piatti, sostituzione delle posate e servizio bevande con cortesia ed efficienza.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
  • Pulizia e rifornimento di banconi, banchi frigo ed espositori durante il servizio.
  • Preparazione e servizio di bevande e caffè in supporto al bar.
  • Cura della relazione con il cliente e della sua soddisfazione al fine della miglior fidelizzazione.
  • Effettuazione di un servizio rapido e preciso in collaborazione con la cucina al fine di garantire il massimo ricambio di clienti possibile.
  • Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
  • Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
  • Collaborazione alle attività di apertura, chiusura e cambio turno a garanzia della continuità del servizio.
  • Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
  • Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
  • Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
  • Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
  • Conoscenza dettagliata del menu e degli ingredienti delle pietanze per fornire informazioni e suggerire piatti ai clienti.
  • Illustrazione ai clienti delle specialità della casa.
  • Presentazione dei piatti ai clienti garantendo un servizio adeguato agli standard del locale.
  • Presentazione del conto e supporto nella gestione dei pagamenti.
  • Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
  • Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
  • Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
  • Servizio ai tavoli per una media di [Numero] coperti a turno.
  • Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
  • Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
  • Gestione prenotazioni telefoniche, accoglienza e sistemazione al tavolo della clientela.
  • Allestimento dei buffet assicurando il rifornimento costante dei vassoi.
  • Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.

Barista

Eva son cafe
Prato , Prato
11.2020 - 03.2021
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
  • Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
  • Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
  • Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
  • Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
  • Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
  • Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
  • Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
  • Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
  • Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
  • Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
  • Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
  • Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
  • Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
  • Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
  • Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.
  • Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
  • Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
  • Sanificazione delle apparecchiature e pulizia dei ripiani e dei tavoli per prevenire la diffusione di batteri.
  • Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
  • Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
  • Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
  • Monitoraggio dei livelli di scorte del bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento al fine di garantirne la costante disponibilità.
  • Supporto alla clientela nella scelta delle consumazioni in base ai gusti e alle opzioni disponibili.
  • Gestione di eventuali lamentele da parte dei clienti proponendo soluzioni soddisfacenti.
  • Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
  • Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
  • Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
  • Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
  • Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
  • Memorizzazione delle ricette di cocktail e prodotti di caffetteria presenti sul menu.
  • Applicazione delle normative vigenti in merito alla vendita di alcolici ai minori.
  • Elaborazione di nuove ricette per bevande e cocktail in base alle tendenze di settore.
  • Frequenza di corsi di aggiornamento sulle novità relative a prodotti, servizi e tecniche di preparazione.
  • Preparazione di prodotti di caffetteria utilizzando le attrezzature da bar.
  • Stoccaggio delle scorte alimentari verificando le necessità di approvvigionamento.
  • Preparazione di piatti da tavola fredda e allestimento dei buffet per gli aperitivi.
  • Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
  • Accoglienza della clientela fornendo informazioni e registrando le ordinazioni.
  • Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.
  • Allestimento di banconi e vetrine con brioches, torte e altri prodotti per la colazione.
  • Gestione delle operazioni di cassa e conduzione delle transazioni di pagamento.
  • Instaurazione di un rapporto cordiale con la clientela garantendone la fidelizzazione.
  • Rispetto degli standard di pulizia e dei principi di igiene e sicurezza alimentare.
  • Esecuzione del servizio al bancone o ai tavoli in base alle direttive ricevute.
  • Gestione delle lamentele della clientela assicurandone la soddisfazione.

Addetto rifornimento scaffali

Coop
Prato, Prato
09.2019 - 10.2020
  • Verifica della corretta esposizione e prezzatura della merce.
  • Movimentazione dei bancali in magazzino, trasporto in reparto e disposizione dei prodotti a scaffale.
  • Smaltimento bancali, cartoni e imballaggi.
  • Riassortimento scaffali e applicazione di etichette e dispositivi antitaccheggio sui prodotti.
  • Carico e scarico merci in ingresso, in uscita e allestimento vetrine.
  • Cambio ed esposizione di prezzi e del materiale informativo sulle promozioni all'interno del punto vendita.
  • Supporto ai clienti durante la spesa per informazioni generali e per la ricerca dei prodotti.
  • Collaborazione con i membri del team di vendita nella gestione dei livelli di inventario, nella redazione accurata degli ordini e nella risoluzione di eventuali problemi degli articoli.
  • Prelievo dei prodotti dai magazzini utilizzando carrelli manuali o elettrici.

Istruzione

Licenza media -

Marconi
Prato

Competenze

  • Predisposizione al contatto col pubblico
  • Attitudine alla vendita
  • Predisposizione al contatto con il pubblico
  • Uso di macchine da caffè professionali
  • Flessibilità oraria
  • Manualità e velocità di esecuzione
  • Prodotti di caffetteria
  • Tecniche di miscelazione
  • Rapidità di servizio
  • Tecniche di spillatura
  • Possesso di HACCP
  • Autonomia operativa
  • Gestione dell'area bar
  • Gestione dello stress
  • Multitasking
  • Competenze organizzative
  • Conoscenza dei cocktail
  • Utilizzo del sistema POS
  • Procedure di pulizia e igienizzazione
  • Dinamismo e flessibilità
  • Velocità
  • Carattere estroverso e dinamico
  • Cordialità
  • Doti relazionali
  • Norme e regolamenti sulla vendita di alcolici
  • Disponibilità al lavoro su turni
  • Autonomia
  • Orientamento al cliente
  • Bartending
  • Utilizzo software gestionale
  • Procedure di presa delle ordinazioni
  • HACCP
  • Attrezzatura da bar
  • Presa delle ordinazioni
  • Teamworking
  • Cordialità e pazienza
  • Rapidità e precisione
  • Norme di igiene alimentare
  • Efficienza
  • Capacità di gestione dei clienti
  • Capacità di multitasking
  • Gestione cassa e pagamenti
  • Uso del registratore di cassa
  • Capacità comunicative
  • Tecniche di flair bartending
  • Doti comunicative e relazionali
  • Utilizzo del registratore di cassa
  • [OK] Orientamento al cliente
  • Pulizia attrezzature bar
  • Conoscenza vari tipi caffè
  • Servizio clienti
  • Preparazione bevande fredde
  • Utilizzo macchine caffè
  • Uso di Lightspeed
  • Gestione social media
  • Gestione inventory caffè
  • Soluzione problemi
  • Conoscenza base di Photoshop
  • Conoscenza di iZettle
  • Preparazione espresso
  • Conoscenza latte art
  • Capacità multitasking
  • Tecniche di fidelizzazione del cliente
  • Preparazione delle bevande
  • Conoscenza del settore birre
  • Tecniche di miscelazione molecolare
  • Cortesia
  • Conoscenza delle varietà di caffè e tè
  • Miscelatura e tostatura del caffè
  • Presenza professionale
  • Abilità manuali
  • Distillati e cocktail di pregio
  • Metodi di torrefazione
  • Resistenza allo stress
  • Autonomia e responsabilità
  • Capacità relazionali
  • Attrezzature da caffetteria
  • Aspetto curato e professionale
  • Creatività
  • Basi di merceologia alimentare
  • Preparazione dei cocktail
  • Assistenza clienti
  • Gestione del bar

Lingue

Italiano
Madrelingua
Spagnolo
Base
A2
Inglese
Base
A2

Cronologia

Barista

Hotel Montecristo
07.2025 - 10.2025

Addetto al rifornimento scaffali di supermercato

Conad Firenze
08.2023 - 03.2024

Cameriere

Ristorante Firenze
05.2022 - 03.2023

Barista

Eva son cafe
11.2020 - 03.2021

Addetto rifornimento scaffali

Coop
09.2019 - 10.2020

Licenza media -

Marconi

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