Aris Chereches
Cervia,RA
Profilo professionale
Ho una solida esperienza come barista, occupandomi di tutte le attività relative alla preparazione del bancone, delle bevande e dei cocktail. Negli anni ho imparato l'importanza di un atteggiamento positivo e cordiale, orientato al cliente e alla soddisfazione delle sue richieste. In questo momento vorrei confrontarmi con una nuova realtà, portando in dote l'entusiasmo e la passione che ho per questo lavoro. Barista di buona presenza, abile nell'anticipare e soddisfare le esigenze dei clienti, può contare su una solida preparazione tecnica e una forte propensione alla vendita e al servizio clienti. Buona resistenza fisica, capacità di lavorare con efficienza anche nelle situazioni di maggiore affluenza e forte spirito di squadra. Barista energico capace di offrire un servizio di alta qualità e una formulazione accurata delle bevande anche in ambienti frenetici. Desideroso di mettere a disposizione dei [Compagnia] le proprie competenze [Competenza] e [Competenza]. Barista di buona presenza con [Numero] anni di esperienza nell'ideazione di menù personalizzati e creazione di bevande. Capace di influenzare positivamente la soddisfazione del cliente attraverso ottime capacità di comunicazione e di memorizzazione rapida delle ordinazioni.
Panoramica
8
8
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Barista addetto al servizio ai tavoli
Tana della volpe
Sestriere
2025.12 - 2026.04
- Emissione delle ricevute fiscali e delle fatture con l'utilizzo del software aziendale.
- Presentazione del menù e delle proposte del giorno alla clientela del locale.
- Supporto ai colleghi nella preparazione di snack, panini, piatti freddi e aperitivi.
- Incasso dei pagamenti della clientela sia in contanti sia tramite carte di pagamento.
- Preparazione di bevande e prodotti di caffetteria in conformità alle richieste dei clienti.
- Lavaggio di tazze, bicchieri e posate con l'utilizzo della lavastoviglie professionale.
- Sistemazione, pulizia e sanificazione della sala e del bancone al termine del servizio.
- Pulizia e riordino dei tavoli e del bancone di servizio.
- Accoglienza della clientela nel locale e accompagnamento al tavolo riservato.
- Pulizia e riordino della sala alla chiusura del locale.
- Supporto al personale di sala nel servizio ai tavoli.
- Gestione dei pagamenti e delle operazioni di cassa.
- Pulizia e sanificazione delle attrezzature e delle superfici di lavoro.
- Allestimento e rifornimento dell'area di preparazione e degli espositori di prodotti pronti.
- Preparazione e servizio al banco di bevande fredde e calde, alcoliche e analcoliche.
- Collaborazione alla preparazione ed esposizione dei prodotti da tavola fredda, quali toast, panini e insalate.
- Coordinamento del personale di sala e bar per garantire un servizio rapido ed efficiente.
- Carico, scarico e rotazione delle merci in magazzino.
- Somministrazione di bevande alcoliche nel rispetto della normativa vigente.
- Pulizia, taglio e preparazione degli ingredienti necessari alla composizione dei drink.
- Vendita di snack confezionati e prodotti di pasticceria e gelateria.
- Scelta dei prodotti, delle etichette e condivisione col personale di sala sugli articoli da proporre.
- Ideazione e organizzazione delle serate a tema e dei relativi allestimenti.
- Supporto alla clientela nell'individuazione dei giusti abbinamenti fra drink e pietanze.
- Pulizia adeguata di tutte le apparecchiature e igienizzazione dei banconi per prevenire eventuali contaminazioni.
- Accoglienza dei clienti e ricezione di ordinazioni e richieste particolari.
Cameriere di ristorante
Ristorante Ai piani
Mezzolombardo
2025.05 - 2025.08
- Mantenimento di un aspetto curato, pulito e professionale.
- Organizzazione della sala e della disposizione dei tavoli.
- Igienizzazione dei tavoli e cambio dei coperti.
- Controllo delle prenotazioni e assegnazione dei tavoli.
- Supporto alle operazioni di apertura e chiusura del locale.
- Illustrazione del menù del giorno, delle opzioni e delle alternative disponibili.
- Mise en place formale e informale dei tavoli a seconda dell'occorrenza.
- Suggerimento di alimenti e bevande in base a gusti e preferenze dei clienti.
- Collaborazione all'allestimento di buffet e banchetti.
- Collaborazione con il personale di cucina per assicurare la gestione degli ordini e la rapidità del servizio.
- Disposizione di tavoli, sedie e posate e allestimento di tavolate destinate a gruppi numerosi.
- Accompagnamento degli ospiti ai tavoli in base ai posti assegnati.
- Dimostrazione di un comportamento educato e professionale nei confronti dei clienti al fine di incoraggiare le richieste di informazioni e gli ordini.
- Presa delle ordinazioni e consegna degli ordini al personale di cucina.
- Preparazione e servizio al tavolo di bibite e bevande in base a quanto richiesto dal cliente.
- Gestione completa dei tavoli assegnati garantendo gli standard di servizio adeguati e la soddisfazione dei clienti.
- Preparazione di vassoi, posate e stoviglie e disposizione di condimenti, cestini di pane e grissini.
Aiuto cuoco pasticcere
Aiuto
Gatteo a mare
2023.05 - 2023.09
- Impiattamento delle portate in base ai parametri estetici richiesti.
- Igienizzazione degli ambienti e delle attrezzature di lavoro.
- Supervisione degli standard di igiene e pulizia nel rispetto della normativa HACCP.
- Realizzazione di salse semplici, decorazioni base e farciture.
- Pulizia manuale di piatti, pentole, utensili da cucina e carico e scarico della lavastoviglie.
- Allestimento dell'area di lavoro per il cuoco con utensili e stoviglie adatte al tipo di lavorazione.
- Organizzazione e sistemazione delle attrezzature in maniera accurata e funzionale.
- Pulizia manuale e lavaggio accurato di stoviglie, posate e cristallerie.
- Lavaggio, pulizia e lavorazione di pesce fresco, molluschi e crostacei.
- Assistenza alla brigata di cucina per le attività di allestimento e sgombero dei piani di lavoro.
- Controllo della qualità e della freschezza degli ingredienti utilizzati per le preparazioni.
- Utilizzo, pulizia e manutenzione degli strumenti e delle attrezzature di cucina.
- Preparazione dei piatti e manipolazione degli alimenti in base alle linee guida sulla sicurezza alimentare e alla normativa HACCP.
- Applicazione delle norme di igiene alimentare e verifica della corretta conservazione degli alimenti.
- Ricezione e preparazione degli ordini garantendo qualità, precisione e velocità di servizio.
- Rifornimento della dispensa in base all'affluenza programmata, per garantire la completa efficienza della cucina.
- Elaborazione e aggiornamento dei menu in base alle materie prime disponibili e alla stagionalità dei prodotti.
- Supervisione della linea e del personale di cucina garantendo la continuità del servizio.
- Ricerca di fornitori e realtà locali per selezionare ingredienti freschi e di alta qualità, supportando la sostenibilità e la crescita del territorio.
- Studio e utilizzo di tecniche di cottura avanzate, quali la cottura sottovuoto e a bassa temperatura.
- Realizzazione di piatti tradizionali dell'area di riferimento, utilizzando ingredienti e preparazioni capaci di garantire un sapore autentico.
- Sperimentazione di nuove ricette e tecniche culinarie, per stimolare l'interesse e la fidelizzazione dei clienti.
- Collaborazione nella realizzazione di eventi speciali e catering, garantendo un servizio capace di rispondere alle loro esigenze.
- Creazione di menu stagionali, tenendo conto delle esigenze dietetiche e delle preferenze dei clienti, per offrire un'esperienza culinaria personalizzata.
- Gestione del budget di cucina, monitorando attentamente i costi, ottimizzando il menù e diminuendo gli sprechi.
- Formazione e supervisione del personale, condividendo esperienze e competenze acquisite.
- Studio di preparazioni vegetariane e vegane, al fine di soddisfare le necessità alimentari della clientela interessata.
Barista addetto al servizio ai tavoli
Tana della volpe
Sestriere
2022.12 - 2023.04
- Emissione delle ricevute fiscali e delle fatture con l'utilizzo del software aziendale.
- Presentazione del menù e delle proposte del giorno alla clientela del locale.
- Supporto ai colleghi nella preparazione di snack, panini, piatti freddi e aperitivi.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici da servire alla clientela del locale.
- Organizzazione e allestimento del banco e della sala bar prima dell'inizio del servizio.
- Sistemazione, pulizia e sanificazione della sala e del bancone al termine del servizio.
- Servizio al tavolo degli ordinativi richiesti dai clienti utilizzando gentilezza e cortesia.
- Accoglienza della clientela nel locale e accompagnamento al tavolo riservato.
- Pulizia e riordino dei tavoli e del bancone di servizio.
- Preparazione e somministrazione di prodotti di caffetteria e bevande al banco e al tavolo.
- Pulizia e riordino della sala alla chiusura del locale.
- Gestione dei pagamenti e delle operazioni di cassa.
- Pulizia e sanificazione delle attrezzature e delle superfici di lavoro.
- Supporto al personale di sala nel servizio ai tavoli.
- Preparazione di centrifugati, estratti e spremute fresche.
- Coordinamento del personale di sala e bar per garantire un servizio rapido ed efficiente.
- Ricezione e preparazione degli ordini di caffetteria utilizzando in modo rapido ed efficiente gli appositi dispositivi.
- Preparazione e servizio al banco di bevande fredde e calde, alcoliche e analcoliche.
Aiuto cuoco pasticcera
Hotel Continental
Gatteo a mare
2022.05 - 2022.09
- Impiattamento delle portate in base ai parametri estetici richiesti.
- Igienizzazione degli ambienti e delle attrezzature di lavoro.
- Controllo e rifornimento della dispensa e delle celle frigorifere.
- Organizzazione rapida del piano di lavoro predisponendo utensili e ingredienti.
- Realizzazione di salse semplici, decorazioni base e farciture.
- Pulizia manuale di piatti, pentole, utensili da cucina e carico e scarico della lavastoviglie.
- Allestimento dell'area di lavoro per il cuoco con utensili e stoviglie adatte al tipo di lavorazione.
- Lavaggio, pulizia e lavorazione di pesce fresco, molluschi e crostacei.
- Preparazione degli ingredienti necessari per la linea di primi e secondi piatti.
- Assistenza alla brigata di cucina per le attività di allestimento e sgombero dei piani di lavoro.
- Utilizzo, pulizia e manutenzione degli strumenti e delle attrezzature di cucina.
- Preparazione dei piatti e manipolazione degli alimenti in base alle linee guida sulla sicurezza alimentare e alla normativa HACCP.
- Controllo della qualità e della freschezza degli ingredienti utilizzati per le preparazioni.
- Applicazione delle norme di igiene alimentare e verifica della corretta conservazione degli alimenti.
- Ricezione e preparazione degli ordini garantendo qualità, precisione e velocità di servizio.
- Rifornimento della dispensa in base all'affluenza programmata, per garantire la completa efficienza della cucina.
- Supervisione della linea e del personale di cucina garantendo la continuità del servizio.
- Preparazione di piatti senza glutine e adatti a persone con allergie alimentari, con attenzione alle esigenze di tutti i clienti.
stivuitorist
Essex Building Supplies
Dagenham, Londra
2021.11 - 2022.05
- Svolgimento dei compiti assegnati con attenzione e precisione.
- Esecuzione autonoma delle attività assegnate.
- Organizzazione e svolgimento del carico di lavoro in modo autonomo ed efficiente.
- Supporto e collaborazione con i colleghi nella gestione degli incarichi assegnati.
- Svolgimento degli incarichi assegnati con rapidità ed efficienza.
- Gestione di imprevisti e problemi lavorativi con rapidità ed efficienza.
- Supporto ai colleghi nello svolgimento degli incarichi affidati.
Lavapiatti aiuto cucina
Hotel Sorriso
Milano marittima
2018.05 - 2018.09
- Lavaggio e sistemazione di affettatrici, mixer, frullatori e altri macchinari da cucina.
- Supporto alla predisposizione della linea di cucina preparando basi e ingredienti.
- Conservazione degli alimenti in base alle norme di igiene alimentare previste.
- Stoccaggio delle scorte all'interno di celle frigorifere e dispense.
- Pulizia e lucidatura di cappe, forni, fornelli e lavandini.
- Sanificazione degli ambienti di lavoro al termine del servizio.
- Caricamento e avvio delle macchine lavastoviglie selezionando i programmi adeguati.
- Riordino dei piani di lavoro liberandoli tempestivamente dalle stoviglie sporche.
Istruzione
Licenza Media - Mecanic
Constantin Brancusi
DejCompetenze
- Operare motostivuitor
- Vigilenta
- Urmarire instructiuni de semnalizare
- Urmarire proceduri de lucru
- Ridicare obiecte grele
- Respectare instructiuni de gestiune a stocurilor
- Exploatare utilaje de ridicat
- Pregatire produse pentru transport
- Urmarire instructiuni verbale
- Preparazione Caffè Espresso
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie
- Abilità di adattamento
- Abilità nel bilanciamento bevande
- Abilità di vendita
- Uso di applicazioni mobile
- Professionalità
- Autodisciplina
- Gestione delle priorità
LIMBI VORBITE
Română
Madrelingua
Engleză
Intermedio
B1
Italiană
Avanzato
C1
Disclaimer
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi dell'art. 13 del D. Lgs. 196/2003 e dell'art. 13 GDPR (Regolamento UE 2016/679) ai fini della ricerca e selezione del personale.
Costume
Età: 22
Cronologia
Barista addetto al servizio ai tavoli
Tana della volpe
2025.12 - 2026.04
Cameriere di ristorante
Ristorante Ai piani
2025.05 - 2025.08
Aiuto cuoco pasticcere
Aiuto
2023.05 - 2023.09
Barista addetto al servizio ai tavoli
Tana della volpe
2022.12 - 2023.04
Aiuto cuoco pasticcera
Hotel Continental
2022.05 - 2022.09
stivuitorist
Essex Building Supplies
2021.11 - 2022.05
Lavapiatti aiuto cucina
Hotel Sorriso
2018.05 - 2018.09
Licenza Media - Mecanic
Constantin Brancusi
Cameriere di sala
Mi chiamo Chereches Aris. Sono un giovane di 26 anni puntuale,con tanta voglia di lavorare. esperienza in alberghi,ristoranti alla carta,rifugio.