Assunta Mucci

•Accogliere i minori a bordo

•farli scendere e consegnarli al personale docente e/o ausiliare

•riprendere in consegna all'uscita da scuola e assicurarsi della consegna al genitore o a chi ne fa le veci.

• Preparazione di prodotti di caffetteria, bevande fresche, panini e piatti da tavola fredda.
• Pulizia quotidiana del bancone, delle postazioni di cassa e degli spazi aperti al pubblico.
• Elaborazione del conto e gestione dei pagamenti cartacei o tramite POS durante il turno in cassa.
• Sistemazione dei prodotti sugli espositori secondo le linee guida fornite dal responsabile.
• Controllo delle scorte di magazzino e segnalazione della merce in esaurimento a supporto dell'elaborazione degli ordini.
• Rifornimento del bancone con prodotti dolci e salati ed esposizione di prezzi e liste ingredienti.
• Riordino dei prodotti a scaffale o nei banchi frigo prestando attenzione alle date di scadenza.
• Svolgimento delle operazioni di apertura e chiusura di cassa durante il primo e l'ultimo turno.
• Collaborazione con il proprio team per garantire la copertura dei turni e lo svolgimento regolare del servizio.
• Ricezione degli ordini e servizio al cliente al banco o ai tavoli assicurando velocità e cortesia.
• Accoglienza dei clienti, raccolta degli ordini al banco e controllo e marcatura degli scontrini.
• Supporto alla preparazione di piatti per la tavola fredda, quali panini, piadine, toast e insalate.
• Gestione dei magazzini e dei materiali di consumo, così come della pulizia delle zone di passaggio e stoccaggio delle merci.
• Lavaggio di pavimentazioni di grandi dimensioni utilizzando macchine lavatrici professionali.
• Accoglienza al pubblico, alla clientela e agli operai specializzati incaricati di manutenzioni e ristrutturazioni.

• Preparazione di prodotti di caffetteria, bevande fresche, panini e piatti da tavola fredda.
• Pulizia quotidiana del bancone, delle postazioni di cassa e degli spazi aperti al pubblico.
• Elaborazione del conto e gestione dei pagamenti cartacei o tramite POS durante il turno in cassa.
• Sistemazione dei prodotti sugli espositori secondo le linee guida fornite dal responsabile.
• Rifornimento del bancone con prodotti dolci e salati ed esposizione di prezzi e liste ingredienti.
• Controllo delle scorte di magazzino e segnalazione della merce in esaurimento a supporto dell'elaborazione degli ordini.
• Riordino dei prodotti a scaffale o nei banchi frigo prestando attenzione alle date di scadenza.
• Svolgimento delle operazioni di apertura e chiusura di cassa durante il primo e l'ultimo turno.
• Collaborazione con il proprio team per garantire la copertura dei turni e lo svolgimento regolare del servizio.
• Ricezione degli ordini e servizio al cliente al banco o ai tavoli assicurando velocità e cortesia.
• Accoglienza dei clienti, raccolta degli ordini al banco e controllo e marcatura degli scontrini.
• Supporto alla preparazione di piatti per la tavola fredda, quali panini, piadine, toast e insalate.
• Gestione dei magazzini e dei materiali di consumo, così come della pulizia delle zone di passaggio e stoccaggio delle merci.
• Lavaggio di pavimentazioni di grandi dimensioni utilizzando macchine lavatrici professionali.
• Accoglienza al pubblico, alla clientela e agli operai specializzati incaricati di manutenzioni e ristrutturazioni.

• Servizio al bancone e ai tavoli.
• Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
• Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
• Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
• Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
• Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
• Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
• Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
• Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
• Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
• Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
• Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
• Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
• Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar assicurandone il funzionamento.
• Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
• Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
• Sanificazione delle apparecchiature e pulizia dei ripiani e dei tavoli per prevenire la diffusione di batteri.
• Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
• Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
• Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
• Monitoraggio dei livelli di scorte del bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento al fine di garantirne la costante disponibilità.
• Supporto alla clientela nella scelta delle consumazioni in base ai gusti e alle opzioni disponibili.
• Gestione di eventuali lamentele da parte dei clienti proponendo soluzioni soddisfacenti.
• Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
• Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
• Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
• Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
• Controllo della qualità delle materie prime utilizzate per le preparazioni.
• Memorizzazione delle ricette di cocktail e prodotti di caffetteria presenti sul menu.
• Applicazione delle normative vigenti in merito alla vendita di alcolici ai minori.
• Accoglienza della clientela fornendo informazioni e registrando le ordinazioni.
• Rispetto degli standard di pulizia e dei principi di igiene e sicurezza alimentare.
• Allestimento di banconi e vetrine con brioches, torte e altri prodotti per la colazione.
• Gestione delle operazioni di cassa e conduzione delle transazioni di pagamento.
• Stoccaggio delle scorte alimentari verificando le necessità di approvvigionamento.
• Preparazione di piatti da tavola fredda e allestimento dei buffet per gli aperitivi.
• Gestione delle lamentele della clientela assicurandone la soddisfazione.
• Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
• Esecuzione del servizio al bancone o ai tavoli in base alle direttive ricevute.
• Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.
• Preparazione di prodotti di caffetteria utilizzando le attrezzature da bar.
• Instaurazione di un rapporto cordiale con la clientela garantendone la fidelizzazione.