Aurora Casanova Borca
Costalta di Cadore (BL),Belluno
Profilo professionale
Studente di Benessere e allevamento animale presso l' università di Udine. In grado di apprendere velocemente, sa ascoltare, fare lavoro di squadra ed eseguire le mansioni assegnate con precisione e proattività.
Sono una persona dinamica e motivata. Ho maturato esperienza in diversi settori professionali, acquisendo competenze in molti ambiti e la capacità di inserirmi rapidamente in nuovi contesti grazie al lavoro di squadra. Ad oggi ricerco nuove sfide.
Personalità intraprendente e determinata, ha recentemente conseguito il diploma Alberghiero specializzandosi in Culinario. Può contare su una forte motivazione e sul desiderio di crescere professionalmente, contribuendo proattivamente al raggiungimento degli obiettivi individuali e di team.
Panoramica
8
8
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriera in sala
Rosella Monaco Vima S.A.S
San Pietro di Cadore (Albergo Stella Alpina), Belluno
2025.07 - 2025.09
- Preparazione e presentazione della sala prima dell'apertura, assicurando la conformità agli standard di qualità.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
- Piccole operazioni di cassa.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
Cameriera di sala
Rosella Monaco Vima S.A.S
San Pietro di Cadore (Albergo Stella Alpina), Belluno
2024.07 - 2024.08
- Assistenza nella preparazione delle colazioni, pranzi e cene, garantendo il rispetto dei tempi e della qualità.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
- Scelta e preparazione della mise en place.
- Piccole operazioni di cassa.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
Animatore per bambini
Cooperativa Cadore
Auronzo di Cadore , Belluno
2023.06 - 2023.08
- Pianificazione e realizzazione di giochi di gruppo finalizzati allo sviluppo delle abilità sociali e cooperative.
- Sviluppo di programmi di animazione educativa all'aperto, promuovendo l'educazione ambientale e il rispetto della natura.
- Ideazione e gestione di attività ludico-ricreative e vigilanza costante dei bambini.
- Organizzazione e gestione autonoma di tempi, materiali e attività.
- Promozione di valori positivi tra i bambini quali la collaborazione, l'empatia e l'inclusione.
- Sviluppo di giochi e attività manuali allo scopo di sostenere l'apprendimento e le abilità verbali.
- Somministrazione dei pasti ai bambini in base alle istruzioni ricevute.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia nelle aree frequentate dai bambini.
- Cambio dei pannolini e dei vestiti sporchi garantendo la corretta pulizia e igiene del bambino.
Cameriera in bar
Dalla Pietra Antonella
Sappada , Udine
2022.06 - 2022.08
- Gestione del banco bar, preparazione di caffè, cappuccini e bevande alcoliche secondo le richieste dei clienti.
- Pulizia e manutenzione dell'area di lavoro, incluse macchine per il caffè e banchi.
- Servizio ai tavoli, inclusa la presa ordinazioni e la somministrazione di cibo e bevande.
- Piccole operazioni di cassa.
- Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
Cameriera in bar
Dalla Pietra Antonella
Sappada , Udine
2021.06 - 2021.08
- Manutenzione e pulizia degli spazi di lavoro, inclusi banco bar e sala.
- Servizio ai tavoli, presa comande e servizio di bevande alcoliche e analcoliche.
- Gestione del banco bar, inclusa la preparazione di caffè, cappuccini e altre bevande calde.
- Preparazione e servizio di caffè, vini e bevande semplici.
- Presentazione e descrizione dei menù e annotazione delle ordinazioni.
- Piccole operazioni di cassa.
- Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
Cameriera di sala e ai piani
Casanova Borca Giuliano
Val Visdende (Agriturismo Pra Marino), Belluno
2020.04 - 2020.09
- Pulizia e riordino delle camere d'albergo, assicurando il rispetto degli standard di igiene e comfort.
- Preparazione e presentazione della sala prima dell'apertura, assicurandosi della pulizia e dell'allestimento corretto dei tavoli.
- Assistenza ai clienti nella scelta dei piatti e dei vini, fornendo consigli basati su conoscenze specifiche del menù.
- Gestione delle prenotazioni e accoglienza dei clienti all'ingresso, garantendo un servizio cortese e professionale.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
- Scelta e preparazione della mise en place.
- Piccole operazioni di cassa.
- Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
- Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti o tramite gestionale.
- Igienizzazione di bagni e sanitari, utilizzando prodotti antibatterici dedicati.
- Sistemazione delle camere d'albergo, rassettando letti e cambiando federe e lenzuola, secondo le linee guida aziendali riguardo alla pulizia.
- Igienizzazione degli ambienti comuni utilizzando i prodotti appropriati.
- Gestione del servizio lavanderia dove previsto, ritirando e riconsegnando i capi ai clienti.
- Igienizzazione dei sanitari e pulizia dei bagni provvedendo ai rifornimenti degli articoli da toilette.
Cameriera di sala e ai piani
Casanova Borca Giuliano
Val Visdende (Agriturismo Pra Marino), Belluno
2019.05 - 2019.09
- Pulizia e riordino delle camere d'albergo, assicurando il rispetto degli standard di igiene e comfort.
- Preparazione e presentazione della sala prima dell'apertura, assicurandosi della pulizia e dell'allestimento corretto dei tavoli.
- Assistenza ai clienti nella scelta dei piatti e dei vini, fornendo consigli basati su conoscenze specifiche del menù.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
- Piccole operazioni di cassa.
- Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
- Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti o tramite gestionale.
- Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
- Controllo del rifornimento di carta igienica, carta asciugamani e saponi nei bagni.
- Igienizzazione di bagni e sanitari, utilizzando prodotti antibatterici dedicati.
- Lavaggio e sterilizzazione dei componenti di arredo in tessuto quali cuscini, tende, asciugamani e biancheria.
- Pulizia di ambienti di passaggio quali scale, pianerottoli, corridoi e ascensori.
- Gestione del servizio lavanderia dove previsto, ritirando e riconsegnando i capi ai clienti.
Cameriera ai piani e lava piatti
Soravia Gnocco Desiderio
Presenaio (Albergo Genzianella), Belluno
2018.06 - 2018.08
- Ispezione delle camere per identificare eventuali danni o manutenzioni necessarie e segnalazione al reparto tecnico.
- Pulizia e riordino delle camere e delle aree comuni, seguendo le linee guida dell'hotel.
- Pulizia e allestimento delle camere degli ospiti con lenzuola, asciugamani e prodotti per l'igiene personale.
- Sistemazione delle camere provvedendo a riassettare letti, superfici e bagni.
- Organizzazione del lavoro da svolgere nelle camere in base agli arrivi e alle partenze previste.
- Sostituzione delle lenzuola e degli asciugamani consegnando la biancheria usata alla lavanderia.
- Gestione della stazione di lavaggio, inclusa la pulizia di piatti, bicchieri e posate.
- Smistamento e organizzazione delle stoviglie pulite per facilitare la riconsegna ai reparti appropriati.
- Collaborazione con il personale di cucina per assicurare una rapida disponibilità di attrezzature pulite.
- Pulizia e disinfezione di attrezzature e macchine da cucina.
- Carico di bicchieri, argenteria e stoviglie.
- Velocizzazione delle attività di pulizia e lavaggio nei momenti di maggiore afflusso.
- Supporto alla brigata di cucina nella pulizia di frutta e verdura destinata alla preparazione dei piatti.
Cameriera ai piani e lava piatti
Soravia Gnocco Desiderio
Presenaio (Albergo Genzianella), Belluno
2017.06 - 2017.08
- Pulizia e riordino delle camere e delle aree comuni, seguendo le linee guida dell'hotel.
- Ispezione delle camere per identificare eventuali danni o manutenzioni necessarie e segnalazione al reparto tecnico.
- Sistemazione delle camere provvedendo a riassettare letti, superfici e bagni.
- Organizzazione del lavoro da svolgere nelle camere in base agli arrivi e alle partenze previste.
- Sostituzione delle lenzuola e degli asciugamani consegnando la biancheria usata alla lavanderia.
- Verifica della presenza di oggetti dimenticati dai clienti al momento della partenza.
- Sanificazione dei sanitari, refill dei dispenser, sostituzione degli asciugamani e rifornimento di carta igienica.
- Sistemazione delle camere d'albergo, rassettando letti e cambiando federe e lenzuola, secondo le linee guida aziendali riguardo alla pulizia.
- Igienizzazione degli ambienti comuni utilizzando i prodotti appropriati.
- Lavaggio e lucidatura dei pavimenti usando i prodotti idonei in base ai materiali.
- Lavaggio interno ed esterno di vetrate e finestre eliminando macchie e aloni.
- Manutenzione ordinaria di attrezzature e macchinari, riponendoli correttamente al termine del turno.
- Manutenzione quotidiana delle attrezzature di lavaggio, garantendo il corretto funzionamento.
- Pulizia e disinfezione di attrezzature e macchine da cucina.
- Carico di bicchieri, argenteria e stoviglie.
- Lavaggio di attrezzature, superfici, frigoriferi e altre aree facendo uso di prodotti chimici disinfettanti.
- Lavaggio di pentole, padelle e vassoi a mano e in lavastoviglie industriali.
- Carico e scarico efficiente delle lavastoviglie.
- Supporto alla manutenzione ordinaria della strumentazione di cucina.
- Predisposizione delle attrezzature necessarie per la preparazione delle pietanze.
Istruzione
Laurea - Allevamento e benessere animale
Università di Udine
Udine Diploma - Cucina
Istituto professionale D. Dolomieù
Longarone (BL)2021-06
Competenze
- Conoscenza delle norme igieniche
- Manipolazione di cibo
- Presentazione del menù
- Puntuale e affidabile
- Tecniche di apparecchiatura
- Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Gestione della sala
- Velocità
- Tecniche di pulizia delle stoviglie
- Rispetto delle norme sanitarie
- Norme di igiene alimentare
- Pulizia e organizzazione della cucina
- Capacità di apprendimento
- Capacità manuali
- Propensione al contatto con i bambini
- Doti comunicative e relazionali
- Capacità di gestire i giochi di gruppo
- Pazienza ed empatia
- Pazienza e calma
- Spirito di adattamento
- Rispetto delle regole
- Competenze in PowerPoint
- Gestione di gruppi di bambini
- Pianificazione delle attività
- Predisposizione all'apprendimento
- Flessibilità
- Competenze in zoologia
- Gestione di pasturazione
- Esperienza con l'e-mail
- Conoscenza di nutrizione animale
- Conoscenza di riproduzione animale
- Malattie infettive e parassitarie
- Nutrizione e alimentazione animale
- Sostenibilità ambientale
Lingue
Inglese
Base
A2
Spagnolo
Principiante
A1
Tedesco
Principiante
A1
Cronologia
Cameriera in sala
Rosella Monaco Vima S.A.S
2025.07 - 2025.09
Cameriera di sala
Rosella Monaco Vima S.A.S
2024.07 - 2024.08
Animatore per bambini
Cooperativa Cadore
2023.06 - 2023.08
Cameriera in bar
Dalla Pietra Antonella
2022.06 - 2022.08
Cameriera in bar
Dalla Pietra Antonella
2021.06 - 2021.08
Cameriera di sala e ai piani
Casanova Borca Giuliano
2020.04 - 2020.09
Cameriera di sala e ai piani
Casanova Borca Giuliano
2019.05 - 2019.09
Cameriera ai piani e lava piatti
Soravia Gnocco Desiderio
2018.06 - 2018.08
Cameriera ai piani e lava piatti
Soravia Gnocco Desiderio
2017.06 - 2017.08
Laurea - Allevamento e benessere animale
Università di Udine
Diploma - Cucina
Istituto professionale D. Dolomieù