Catalina petronela Laba
Comiso,RG
Panoramica
7
7
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Operatrice del settore alimentare
Villa orchidea
Comiso, RG
2022.04 - ad oggi
- Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel salone, inclusa la preparazione della mise en place.
- Preparazione e presentazione delle bevande, compresa la conoscenza approfondita dei vini e il loro abbinamento ai piatti.
- Gestione del servizio ai tavoli in ristorante di alto livello, coordinando le prenotazioni e l'allestimento.
- Inventario e gestione delle scorte di bevande e materiali di servizio, ottimizzando i costi.
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
- Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
- Valorizzazione dell'esperienza di ristorazione del cliente attraverso un servizio curato e attento.
- Somministrazione di cibi e bevande in ottemperanza agli standard di qualità richiesti dalla struttura.
- Memorizzazione dei gusti, delle allergie e delle preferenze dei clienti abituali.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
Confezionamento
Bionatura
Rocazzo , RG
2014.02 - 2015.02
- Controllo qualità dei prodotti agricoli prima dell'inscatolamento, assicurando la conformità agli standard.
- Gestione della linea di confezionamento, supervisionando la selezione e l'inscatolamento di frutta e ortaggi.
Interprete
Polizia di stato
Comiso, RG
2011.06 - 2013.08
Babysitter
Privato
Comiso, RG
2010.10 - 2011.07
- Gestione quotidiana delle attività di gioco e educative per bambini dai 3 ai 10 anni.
- Monitoraggio e report delle condizioni di salute dei bambini, inclusa la gestione di emergenze minori.
- Assistenza nei compiti a casa per bambini in età scolare, focalizzandosi su matematica e lingua.
- Preparazione e somministrazione di pasti equilibrati a seconda delle esigenze dietetiche dei bambini.
- Pulizia, vestizione e aiuto nel lavare i denti al fine di promuovere l'adozione di una sana igiene personale e di una buona salute orale.
- Cura, organizzazione e pulizia delle aree di gioco e sanificazione delle superfici e dei giocattoli.
- Promozione dello sviluppo del linguaggio attraverso la lettura e il racconto.
- Collaborazione con i genitori nell'attuazione di interventi mirati al benessere psicofisico dei bambini.
- Monitoraggio del comportamento dei bambini intervenendo in caso di necessità.
- Tenuta delle relazioni con i genitori informandoli sugli avvenimenti della giornata.
- Supervisione attenta dei bambini affidati durante tutte le attività quotidiane.
Operaia
Boarini Michele
Ferrara , Ferrara
2008.01 - 2009.11
- Gestione delle scorte di materiale in magazzino, ottimizzando gli spazi e garantendo la disponibilità delle risorse.
- Controllo qualità dei prodotti finiti, utilizzando strumenti di misura e valutazione specifici.
- Imballaggio, confezionamento ed etichiettatura dei prodotti finiti.
- Mantenimento di ordine e pulizia nelle aree di lavoro di competenza.
- Collaborazione con i colleghi al fine di garantire la continuità della linea di produzione.
- Pulizia della strumentazione e degli impianti destinati alla produzione.
- Organizzazione autonoma del lavoro per ottimizzare tempi e risultati.
- Supporto alla squadra nella copertura di turni e straordinari a garanzia della continuità produttiva.
Istruzione
Diploma di scuola superiore - Comercio
Liceu rosca codreanu
Romania Competenze
- Attitudine al lavoro di squadra
- Conoscenza delle norme igieniche
- Possesso di HACCP
- Precisione e attenzione ai dettagli
- Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare
- Abilità di sanificazione attrezzi e macchinari
- Ottima manualità e velocità operativa
- Flessibilità e adattabilità
- Abile uso degli strumenti di etichettatura
- Massima serietà, precisione e rapidità
- Capacità di gestire le priorità
- Esperienza nella gestione dei rifiuti
- Conoscenza di tecniche di pulizia
- Abilità di pianificazione e coordinamento
- Conoscenza del funzionamento degli utensili da cucina
- Buone capacità relazionali e propensione al lavoro di squadra
- Responsabilità
- Elementi di igiene del processo e igiene ambientale
- Doti comunicative
- Resistenza allo stress
- Affidabilità
- Pulizia delle attrezzature
- Gestione delle attrezzature
- HACCP
- Capacità di ascolto
- Conservazione sicura degli alimenti
Cronologia
Operatrice del settore alimentare
Villa orchidea
2022.04 - ad oggi
Confezionamento
Bionatura
2014.02 - 2015.02
Interprete
Polizia di stato
2011.06 - 2013.08
Babysitter
Privato
2010.10 - 2011.07
Operaia
Boarini Michele
2008.01 - 2009.11
Diploma di scuola superiore - Comercio
Liceu rosca codreanu