Caterina Bonamini
S.Martino Buon Albergo,VR
Profilo professionale
Laureata in Scienze e Tecnologie Viticole ed Enologiche presso l'Università di Verona, con esperienze pratiche in ambito vitivinicolo tra vigneto, laboratorio e cantina.
Mi contraddistinguono precisione, attenzione ai dettagli e capacità di problem solving, unite a curiosità, motivazione e rapidità di apprendimento. Sono interessata ad attività di laboratorio, lavoro in campo e supporto all'enologo, con apertura anche alla cantina.
Il mio obiettivo è crescere professionalmente fino a ricoprire ruoli di responsabilità come enologo o agronomo, contribuendo con impegno allo sviluppo di soluzioni innovative e all'ottimizzazione dei processi produttivi nel settore vitivinicolo.
Panoramica
10
10
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cantiniere
Azienda Agricola Bertoldi
Bussolengo, Verona
2025.09 - 2025.10
- Vendemmia manuale con raccolta in cassoni e plateau.
- Gestione dell'arrivo uve in cantina e prime operazioni di lavorazione.
- Esecuzione di rimontaggi e travasi durante la fermentazione.
- Preparazione ed esecuzione di aggiunte enologiche.
- Reidratazione e inoculo dei lieviti.
- Attività di imbottigliamento.
- Lavaggio a fondo e igienizzazione di serbatoi, cisterne e fermentini impiegati per la conservazione.
- Attività di pulizia e sanificazione degli ambienti di ricevimento e di trattamento delle uve.
Stagista
Consorzio Tutela Vini della Valpolicella
Sant'Ambrogio di Valpolicella, VR
2025.07 - 2025.07
- Supporto alla gestione della certificazione S QNPI (Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata), con verifica documentale e partecipazione ad attività ispettive presso aziende viticole.
- Monitoraggio agronomico dei vigneti (rilievi fenologici, produttivi e fitosanitari), valutazione dei danni da eventi grandigeni e gestione di trappole per insetti.
- Partecipazione a prove sperimentali su prodotti fitosanitari, con osservazione dell'efficacia e delle modalità di applicazione.
- Collaborazione alla redazione del bollettino agronomico settimanale, sviluppando capacità di sintesi tecnica e comunicazione professionale.
- Utilizzo del gestionale ENOGIS per quaderno di campagna e gestione delle giacenze, con competenze in tracciabilità e gestione documentale.
Apprendista segretaria
Autoscuola Verona Real Drivers di Gianluca Mancassola
San Martino Buon Albergo, VR
2022.01 - 2023.10
- Supporto operativo nelle tipiche attività d'ufficio e di segreteria.
- Gestione quotidiana dell'agenda e degli impegni in programma.
- Collaborazione con il team di segreteria a garanzia di una copertura efficiente del servizio.
- Cura di ambienti, aree e strumenti di lavoro, mantenendo un'attenzione costante all'ordine e alla pulizia.
- Supporto all'inserimento dei nuovi dipendenti, condividendo informazioni utili su azienda, procedure e regolamenti.
- Monitoraggio e aggiornamento dei database aziendali.
Baseball coach
S.Martino Junior Baseball&Softball
San Martino Buon Albergo, VR
2015.09 - 2019.06
- Organizzazione e coordinamento degli allenamenti.
- Motivazione individuale e collettiva degli atleti.
- Predisposizione di un ambiente di gruppo unito e motivato.
- Elaborazione di piani di lavoro individuali e di gruppo.
- Supporto fisico e psicologico ai giocatori.
- Monitoraggio e valutazione delle performance degli atleti.
Alternanza scuola-lavoro
Chimici Perdomini IOC
San Martino Buon Albergo, VR
2017.07 - 2017.07
- Analisi di campioni biologici
- Di esperimenti scientifici e cura della validazione tecnica dell'analisi eseguita.
- Rispetto costante delle procedure di sicurezza e dei protocolli di verifica durante l'estrazione e l'analisi dei campioni.
- Preparazione di strumentazione e campioni in base alle tipologie di test da eseguire.
- Pratica nell'utilizzo di strumenti di laboratorio come microscopi elettronici ecc.
- Esecuzione di esperimenti secondo protocolli standardizzati.
- Analisi dei dati raccolti per trarre conclusioni significative.
- Raccolta e registrazione dei dati sperimentali in modo accurato.
Alternanza scuola-lavoro
Elcograf S.p.A
Verona, VR
2016.08 - 2016.08
- Svolgimento dei compiti assegnati con attenzione e precisione.
- Organizzazione e svolgimento del carico di lavoro in modo autonomo ed efficiente.
- Supporto e collaborazione con i colleghi.
- Attenzione e rispetto di istruzioni e suggerimenti ricevuti nell'esecuzione delle attività richieste.
- Apprendimento delle logiche aziendali e partecipazione attiva ai progetti in corso.
- Rispetto degli orari e delle gerarchie lavorative.
Istruzione
Laurea Triennale - Scienze e tecnologie viticole ed enologiche
Università degli studi di Verona
Verona2026-03
Laurea Triennale - Ingegneria dei materiali e delle nanotecnologie
Politecnico di Milano
Milano2023-09
Diploma Liceale - Liceo scientifico opzione Scienze applicate
Liceo scientifico "A. Messedaglia"
Verona2018-06
Competenze
- Team management e collaborazione con figure tecniche
- Problem solving in contesti operativi
- Precisione e attenzione ai dettagli
- Capacità di adattamento e flessibilità in ambienti dinamici
- Capacità di osservazione e analisi
- Propensione al lavoro per obiettivi
- Indipendenza nella gestione delle mansioni
COMPETENZE LINGUISTICHE
Italiano: Lingua Madre
Principiante
A1
Inglese: B1 Intermedio
Intermedio
B1
Spagnolo: B1 Intermedio
Intermedio
B1
ESPERIENZE CURRICOLARI ALL'ESTERO
Erasmus studio + da settembre 2024 a Gennaio 2025
- Svolto presso l'Università de La Rioja a Logroño in Spagna.
Hobby e interessi
- Capo scout del gruppo San Martino 1 (dal 2025 ad oggi), dopo aver fatto parte del gruppo dal 2008 al 2018
- Giocatrice di softball con attività agonistica continuativa dal 2008 ad oggi, maturando esperienza nei campionati di Serie B e Serie A2 presso diverse società: San Martino Junior Baseball & Softball, Wild Pitch Bussolengo e Bussolengo 20
Cronologia
Cantiniere
Azienda Agricola Bertoldi
2025.09 - 2025.10
Stagista
Consorzio Tutela Vini della Valpolicella
2025.07 - 2025.07
Apprendista segretaria
Autoscuola Verona Real Drivers di Gianluca Mancassola
2022.01 - 2023.10
Alternanza scuola-lavoro
Chimici Perdomini IOC
2017.07 - 2017.07
Alternanza scuola-lavoro
Elcograf S.p.A
2016.08 - 2016.08
Baseball coach
S.Martino Junior Baseball&Softball
2015.09 - 2019.06
Laurea Triennale - Scienze e tecnologie viticole ed enologiche
Università degli studi di Verona
Laurea Triennale - Ingegneria dei materiali e delle nanotecnologie
Politecnico di Milano
Diploma Liceale - Liceo scientifico opzione Scienze applicate
Liceo scientifico "A. Messedaglia"