Ciro Mignano
Boscoreale,NA
Profilo professionale
Macellaio specializzato con [Numero] anni di esperienza e notevoli competenze gastronomiche che gli consentono di accompagnare i clienti nella scelta delle migliori carni. Sa garantire la sicurezza sul posto di lavoro e il rispetto costante degli standard sanitari ed è in grado di fornire un servizio clienti di qualità superiore.
Panoramica
24
24
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Macellaio disossatore
Me stesso
Cercola , NA
2002.02 - 2026.03
- Disosso e preparazione di carni bovine, suine e avicole seguendo le specifiche richieste dal cliente.
- Controllo qualità delle carni in entrata, verificando la freschezza e la conformità agli standard igienico-sanitari.
- Gestione degli ordini di forniture di carne, mantenendo la rotazione del prodotto e la qualità.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature e dell'area di lavoro, garantendo l'aderenza ai protocolli sanitari.
Istruzione
Diploma scuole medie
Competenze
- Puntualità e affidabilità
- Abilità di lavorazione delle carni bianche e rosse
- Conoscenza tecniche macellazione