Claudia Meucci
Pistoia,PT
Panoramica
5
5
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Rammendina
RAMMENDO PEGASO
Montale , PT
2022.05 - ad oggi
- Rammendo e smolletto di tessuti greggi, tutti i tessuti sono ispezionati con l'obietivo di eliminare ogni imperfezione e difetto
- Spuntitura
- Abilità nel controllo "a specchio" per individuare difetti di tessitura
Alimentarista
DOLCE FORNO,PISTOIA (ITALIA)
CASALGUIDI, PT
2017.09 - 2022.04
- Realizzazione di prodotti alimentari da banco (focacce e pizza)
- Servizio bar con competenza nella preparazione di bevande a base di caffè( a seguito di alcuni corsi di aggiornamento organizzati dai fornitori della materia prima) e di alcolici ( cocktail e aperitivi)
- Gestione degli ordini, dalla guida al cliente per la scelta dei prodotti e delle quantità al pagamento.
- Gestione corrispettivi giornalieri
- Ordini materie prime e bevande
- Gestione magazzino
- Allestimento vetrine
- Aiuto in laboratorio (pasticceria e forno)
- Analisi dei rischi e controllo qualità in tutte le fasi della catena di produzione alimentare.
- Gestione della sicurezza alimentare, inclusa l'implementazione di HACCP e monitoraggio della conformità normativa.
- Ottimizzazione della conservazione degli alimenti e gestione degli inventari per ridurre gli sprechi.
- Sviluppo e controllo di processi di produzione alimentare per garantire l'efficienza e la qualità del prodotto.
- Aggiornamento dei registri di controllo per la verifica delle condizioni di pulizia, temperatura e umidità di
- Pulizia e organizzazione delle aree di lavoro con l'obiettivo di promuovere sicurezza, produttività e successo della squadra.
- Pulizia costante delle aree di lavoro a garanzia della qualità degli alimenti.
Cameriera
PISTOIA EQUESTRIAN CENTRE
PISTOIA, PT
2017.03 - 2017.09
- Allestimento sale per i pasti e ripristino a fine servizio
- Allestimento sale per banchetti, servizio catering e rimessa di attrezzature
- Gestioni transazione economiche (acconti,conti,saldi)
- Preparazione e presentazione di cocktail e bevande seguendo le specifiche richieste dei clienti in ambienti di lavoro diversificati.
- Responsabile di servizio di portate e bevande
Istruzione
attestato scuola primaria di secondo grado -
Scuola media Enrico Fermi
PistoiaCompetenze
- Utilizzo del pacchetto Microsoft Office ( Word,Excel,PowerPoint)
- Gestione social media e creazione contenuti
- Inglese: livello base
- Capacità di organizzazione del lavoro
- Autonomia nello svolgimento delle mansioni
- Capacità di lavoro in gruppo
- Affidabilità e senso della responsabilità
- Flessibilità e adattabilità
- Buone competenze relazionali con il pubblico dovuti all'esperienza e ad una predisposizione personale
- Buona manualità e precisione
- Strategie relazionali
Lingue
Inglese
Base
A2
Francese
Base
A2
Cronologia
Rammendina
RAMMENDO PEGASO
2022.05 - ad oggi
Alimentarista
DOLCE FORNO,PISTOIA (ITALIA)
2017.09 - 2022.04
Cameriera
PISTOIA EQUESTRIAN CENTRE
2017.03 - 2017.09
attestato scuola primaria di secondo grado -
Scuola media Enrico Fermi