Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
patentino Gas Tossici
Cronologia
Generic

Claudio Borchi

Montelupo Fiorentino,FI

Profilo professionale

Professionista con forte leadership organizzativa e conoscenza dei materiali, capace di prendere decisioni autonome e gestire lo stress in situazioni complesse. Abile nel guidare team verso il successo, garantendo risultati eccellenti e migliorando l'efficienza operativa.

Panoramica

18
18
anni di esperienza

Esperienza lavorativa

Caporeparto Galvanica

Frosini Giuliano S.R.L
SIGNA, FIRENZE
10.2005 - ad oggi
  • Affiancamento e formazione ai nuovi arrivati sull'operatività di reparto.
  • Coordinamento e supervisione delle attività del reparto assegnato e del loro corretto svolgimento in ogni fase
  • Risoluzione efficace e tempestiva delle problematiche inerenti alla gestione del reparto
  • Coordinamento del personale e gestione di attività lavorative, turni di lavoro, ferie e permessi.
  • Gestione continua delle relazioni con i clienti per favorire una maggiore fidelizzazione.
  • Conoscenza dei capitolati galvanici dei più famosi brands italiani ed esteri
  • Coordinamento con i fornitori per l'analisi ed il controllo dei bagni galvanici, con relative correzioni e test di routine

Titolare ristorante

Vicario 95 S.R.L
Certaldo, Firenze
12.1995 - 08.2005
  • Gestione del personale del ristorante e supervisione delle attività durante il servizio.
  • Accoglienza della clientela, controllo delle prenotazioni e accompagnamento ai tavoli.
  • Inventario prodotti, gestione delle relazioni con i fornitori e supervisione degli approvvigionamenti.
  • Salvaguardia dell'azienda, dei membri del team e dei clienti attraverso il monitoraggio del consumo di alcol e il mantenimento dell'operatività in linea con i requisiti di legge.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Assistenza al cliente durante le fasi di scelta del vino da abbinare a piatti.

Titolare pizzeria

Peter Pan snc
Signa, Firenze
01.1994 - 11.1995
  • Ispezione periodica di attrezzature per la preparazione e lo stoccaggio del cibo allo scopo di valutarne il funzionamento e garantirne l'ottimo stato di funzionamento.
  • Preparazione degli ingredienti e predisposizione della linea per la farcitura di pizze e calzoni.
  • Monitoraggio della cottura delle pizze coordinandone l'uscita per la consegna contemporanea dell'ordine.

Operaio di produzione

Frosini Giuliano S.R.L
Signa, Firenze
01.1988 - 12.1993
  • Esecuzione di trattamenti di sgrassatura, decapaggio e pulimentatura delle superfici metalliche.
  • Settaggio, regolazione e conduzione dei macchinari per il trattamento galvanico.
  • Azionamento e monitoraggio dei macchinari per l'immersione a caldo di articoli o parti in metallo.

Istruzione

Licenza media -

Alessandro Paoli
Signa

Competenze

  • Autonomia decisionale
  • Conoscenza dei materiali
  • Gestione dello stress
  • Leadership organizzativa

patentino Gas Tossici

Autorizzazione all'utilizzo di cianuri

Cronologia

Caporeparto Galvanica

Frosini Giuliano S.R.L
10.2005 - ad oggi

Titolare ristorante

Vicario 95 S.R.L
12.1995 - 08.2005

Titolare pizzeria

Peter Pan snc
01.1994 - 11.1995

Operaio di produzione

Frosini Giuliano S.R.L
01.1988 - 12.1993

Licenza media -

Alessandro Paoli
Claudio Borchi