Claudiu Andreas Hornoi
San Salvo,Chieti
Profilo professionale
Professionista affidabile e organizzato con esperienza nella gestione degli ordini e nella conoscenza dei prodotti. Eccellente manualità e velocità di esecuzione, con una forte predisposizione al contatto col pubblico e resistenza allo stress. Disponibile a lavorare su turni e attento alle norme di igiene alimentare.
Panoramica
8
8
anni di esperienza
Esperienza lavorativa
Magazziniere
Gi Group - Amazon
San Salvo, Chieti
09.2025 - 12.2025
- Preparazione degli ordini, selezionando e imballando i prodotti secondo le specifiche richieste.
Barman
Lido Nadia
Casalbordino Mare, Chieti
04.2025 - 07.2025
- Assistenza ai clienti nella scelta delle bevande e dei prodotti da bar.
- Gestione delle operazioni di cassa e delle transazioni finanziarie.
- Rifornimento delle scorte di alimenti e bevande, controllando la scadenza dei prodotti.
- Preparazione di caffè, cappuccini e altre bevande calde seguendo le ricette standard.
- Somministrazione di bevande a base alcolica e analcolica, cocktail classici e di tendenza.
Magazziniere
Gi Group - Amazon
San Salvo, Chieti
10.2024 - 01.2025
- Preparazione degli ordini, selezionando e imballando i prodotti secondo le specifiche richieste.
Barman
Il Riccio
Vasto, Chieti
06.2024 - 09.2024
- Gestione delle operazioni di cassa e delle transazioni finanziarie.
- Somministrazione di bevande a base alcolica e analcolica, cocktail classici e di tendenza.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
Head bartender
V9 Bar in Piazza
Vasto
03.2023 - 10.2023
- Creazione e sperimentazione di nuove ricette per cocktail e long drink.
- Personalizzazione di cocktail e long drinks in base alle richieste della clientela.
- Preparazione di cocktail, long drinks e aperitivi.
- Organizzazione dell'area bar e disposizione degli attrezzi per la realizzazione delle bevande.
- Verifica della disponibilità della merce in magazzino e gestione dell'inventario.
- Dosaggio e miscelazione di ingredienti avendo cura di rispettare le dosi delle ricette.
- Preparazione delle comande con velocità e precisione nel rispetto delle tempistiche di arrivo.
- Pulizia e sistemazione del banco e della postazione al termine del servizio.
- Taglio della frutta e preparazione della linea prima del servizio.
- Presa in carico delle ordinazioni dei clienti al banco.
Barman
Bar in Piazza
Vasto
10.2022 - 01.2023
- Ideazione di cocktail innovativi e originali.
- Preparazione di cocktail, long drinks e aperitivi.
- Pulizia, organizzazione e rifornimento delle cocktail workstation.
- Utilizzo della cassa elettronica.
- Creazione e sperimentazione di nuove ricette per cocktail e long drink.
- Presa in carico delle ordinazioni dei clienti al banco.
- Verifica della disponibilità della merce in magazzino e gestione dell'inventario.
- Pulizia e sistemazione del banco e della postazione al termine del servizio.
- Taglio della frutta e preparazione della linea prima del servizio.
- Preparazione delle comande con velocità e precisione nel rispetto delle tempistiche di arrivo.
- Dosaggio e miscelazione di ingredienti avendo cura di rispettare le dosi delle ricette.
Head bartender
Controvento
San Salvo Marina
05.2022 - 09.2022
- Creazione e sperimentazione di nuove ricette per cocktail e long drink.
- Preparazione di cocktail, long drinks e aperitivi.
- Personalizzazione di cocktail e long drinks in base alle richieste della clientela.
- Dosaggio e miscelazione di ingredienti avendo cura di rispettare le dosi delle ricette.
- Preparazione delle comande con velocità e precisione nel rispetto delle tempistiche di arrivo.
- Taglio della frutta e preparazione della linea prima del servizio.
- Presa in carico delle ordinazioni dei clienti al banco.
- Monitoraggio dell'inventario del bar e rifornimento tempestivo degli articoli prima del loro esaurimento.
- Coinvolgimento gioioso dei clienti anche durante i periodi di punta al fine di mantenere alto l'umore generale.
- Presa in carico e risoluzione di eventuali lamentele da parte della clientela.
- Disposizione accurata di bottiglie e bicchieri dietro il bancone allo scopo di offrire ai clienti un'immagine più accattivante dell'area bar.
Head bartender
Zanzi Bar
Vasto Marina
05.2020 - 09.2020
- Creazione e sperimentazione di nuove ricette per cocktail e long drink.
- Personalizzazione di cocktail e long drinks in base alle richieste della clientela.
- Organizzazione dell'area bar e disposizione degli attrezzi per la realizzazione delle bevande.
- Preparazione di cocktail, long drinks e aperitivi.
- Riempimento dei frigoriferi e monitoraggio delle scorte prima del servizio.
- Verifica della disponibilità della merce in magazzino e gestione dell'inventario.
- Dosaggio e miscelazione di ingredienti avendo cura di rispettare le dosi delle ricette.
- Preparazione delle comande con velocità e precisione nel rispetto delle tempistiche di arrivo.
- Pulizia e sistemazione del banco e della postazione al termine del servizio.
- Taglio della frutta e preparazione della linea prima del servizio.
- Approfondimento delle tendenze di settore ed elaborazione di nuove miscele per caffetteria e cocktail.
- Ideazione di guarnizioni creative per bevande e cocktail.
- Disposizione accurata di bottiglie e bicchieri dietro il bancone allo scopo di offrire ai clienti un'immagine più accattivante dell'area bar.
Bar-back
Churchill Bar
Londra
12.2019 - 02.2020
- Corretto utilizzo dei sistemi di lavaggio professionale per la pulizia e l'asciugatura di bicchieri, tazzine e stoviglie.
- Preparazione di caffè, cappuccini e bevande a base di caffè su richiesta con decorazioni di latte art creative e d'impatto.
- Preparazione di consumazioni di caffetteria, estratti, succhi, bevande aperitive e stuzzichini.
- Pulizia e manutenzione di macchine e attrezzature del caffè per garantire prestazioni ottimali e risultati di alta qualità.
- Predisposizione del banco per la caffetteria, collocazione di zuccheriere, contenitori con cannella e cacao e bustine con infusi, tè e tisane.
- Supporto al personale di sala nel servizio ai tavoli.
Bartender
Bar 1
Zindorf
09.2019 - 11.2019
- Preparazione di cocktail, long drinks e aperitivi.
- Organizzazione dell'area bar e disposizione degli attrezzi per la realizzazione delle bevande.
- Taglio della frutta e preparazione della linea prima del servizio.
- Pulizia e sistemazione del banco e della postazione al termine del servizio.
- Dosaggio e miscelazione di ingredienti avendo cura di rispettare le dosi delle ricette.
- Disposizione accurata di bottiglie e bicchieri dietro il bancone allo scopo di offrire ai clienti un'immagine più accattivante dell'area bar.
- Preparazione di prodotti di caffetteria, spremute e centifugati, spillatura di bibite alla spina ed elaborazione di cocktail.
Barman
Sabbia D'oro
Vasto Marina
06.2019 - 09.2019
- Pulizia, organizzazione e rifornimento delle cocktail workstation.
- Utilizzo della cassa elettronica.
- Ideazione di cocktail innovativi e originali.
- Preparazione di cocktail, long drinks e aperitivi.
- Presa in carico delle ordinazioni dei clienti al banco.
- Verifica della disponibilità della merce in magazzino e gestione dell'inventario.
- Pulizia e sistemazione del banco e della postazione al termine del servizio.
- Taglio della frutta e preparazione della linea prima del servizio.
- Preparazione delle comande con velocità e precisione nel rispetto delle tempistiche di arrivo.
- Dosaggio e miscelazione di ingredienti avendo cura di rispettare le dosi delle ricette.
Barman
Controvento
San Salvo Marina
06.2018 - 09.2018
- Ideazione di cocktail innovativi e originali.
- Utilizzo della cassa elettronica.
- Pulizia, organizzazione e rifornimento delle cocktail workstation.
- Acquisizione ed esecuzione tempestiva delle comande seguendo con cura le indicazioni del cliente.
- Individuazione di preferenze e gusti dei clienti per una consulenza mirata sulla scelta di drink e cocktail.
- Preparazione di cocktail, long drinks e aperitivi.
- Organizzazione dell'area bar e disposizione degli attrezzi per la realizzazione delle bevande.
- Riempimento dei frigoriferi e monitoraggio delle scorte prima del servizio.
- Pulizia e sistemazione del banco e della postazione al termine del servizio.
- Taglio della frutta e preparazione della linea prima del servizio.
Barista
Wilson Bar
Termoli
10.2017 - 12.2017
- Gestione dei pagamenti e delle operazioni di cassa.
- Preparazione e somministrazione di prodotti di caffetteria e bevande al banco e al tavolo.
- Pulizia e riordino dei tavoli e del bancone di servizio.
- Preparazione e servizio al banco di bevande fredde e calde, alcoliche e analcoliche.
- Ricezione e preparazione degli ordini di caffetteria utilizzando in modo rapido ed efficiente gli appositi dispositivi.
Istruzione
WFA grade yellow -
WFA
Fasano2024
Bar Trainer Presso Enjoy Abruzzo Academy
Confesercenti Vasto2020
Corso Bruno Vanzan
Pescara2019
3° Classificato Campionato CIB Italiano Flair
Viareggio2018
Diploma - Sala - Bar
Istituto Alberghiero Federico Di Svevia
Termoli2018
HACCP
Termoli2018
Master class Tennesse Whiskey
Termoli2018
Concorso AIBM
Cicciano2017
Miglior Team Concorso "Un cocktail per amico"
Aquila2017
Corso Aspi Sommelier Rudy Rinaldi
Termoli2017
Corso spillatura della birra
Birrofficina Termoli2017
Competenze
- Norme di igiene alimentare
- Attrezzatura da bar
- Manualità e velocità di esecuzione
- Attenzione al cliente
- Capacità di organizzazione
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Conoscenza dei prodotti
- Gestione degli ordini
- Resistenza allo stress
- Disponibilità al lavoro su turni
- Affidabilità
Istruzione e formazione
other,other,other,other,other,other,other,other,other,other,other
Competenze linguistiche
2,A2,3,B1,6,C2
Competenze linguistiche
Rumeno
Madrelingua
Italiano
Esperto
C2
Inglese
Base
A2
Russo
Base
A2
Cronologia
Magazziniere
Gi Group - Amazon
09.2025 - 12.2025
Barman
Lido Nadia
04.2025 - 07.2025
Magazziniere
Gi Group - Amazon
10.2024 - 01.2025
Barman
Il Riccio
06.2024 - 09.2024
Head bartender
V9 Bar in Piazza
03.2023 - 10.2023
Barman
Bar in Piazza
10.2022 - 01.2023
Head bartender
Controvento
05.2022 - 09.2022
Head bartender
Zanzi Bar
05.2020 - 09.2020
Bar-back
Churchill Bar
12.2019 - 02.2020
Bartender
Bar 1
09.2019 - 11.2019
Barman
Sabbia D'oro
06.2019 - 09.2019
Barman
Controvento
06.2018 - 09.2018
Barista
Wilson Bar
10.2017 - 12.2017
Corso Bruno Vanzan
3° Classificato Campionato CIB Italiano Flair
Diploma - Sala - Bar
Istituto Alberghiero Federico Di Svevia
HACCP
Master class Tennesse Whiskey
Concorso AIBM
Miglior Team Concorso "Un cocktail per amico"
Corso Aspi Sommelier Rudy Rinaldi
WFA grade yellow -
WFA
Bar Trainer Presso Enjoy Abruzzo Academy
Corso spillatura della birra