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Cristian Coletta

Cristian Coletta

Roma

Profilo professionale

Professionista motivato con eccellenti capacità di problem solving e comunicazione efficace. Esperto in tecniche di vendita e orientamento alla clientela, con una forte attitudine propositiva e resistenza allo stress. Abilità nel disosso e taglio a mano, garantendo risultati di alta qualità.

Panoramica

27
27
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Banchista gastronomo

conad nord ovest
roma
2025.03 - 2026.01
  • Taglio, pesatura e confezionamento di salumi, formaggi e altri prodotti gastronomici.
  • Vendita diretta ai clienti e orientamento all'acquisto.
  • Cura della pulizia delle aree di lavoro.
  • Predisposizione e organizzazione del banconi espositivi.
  • Allestimento delle aree espositive e controllo dello stato di rifornimento.
  • Impiego e manutenzione ordinaria di attrezzi e utensili di lavoro.
  • Assistenza ai clienti, compresa la risposta a eventuali domande e l
  • Assistenza ai clienti, compresa la risposta a eventuali domande e la gestione degli ordini.
  • Addetto al disosso, taglio a mano
  • Addetto spacco e porzionamento forme formaggi

Addetto alla consegna

Macelleria Salumeria Farmacia dei sani
Roma
2022.10 - 2023.04
  • Taglio, pesatura e confezionamento di salumi, formaggi e altri prodotti gastronomici.
  • Vendita diretta ai clienti e orientamento all'acquisto.
  • addetto preparati macelleria
  • addetto salumeria
  • addetto consegne
  • Gestione autonoma delle consegne giornaliere, ottimizzando gli itinerari per massimizzare l'efficienza.

Banchista salumeria

Conad
ROMA, RM
2021.01 - 2022.01
  • Cura della pulizia e igienizzazione giornaliera di strumenti, superfici e del banco di vendita.
  • Allestimento e rifornimento del banco servito e del banco a libero servizio.
  • Taglio, incarto, pesatura dei prodotti e vendita diretta al banco.
  • Pulizia di scaffali e vetrine, dei pavimenti e delle superfici dell'area vendita.
  • Manutenzione periodica dei macchinari e affilatura delle lame di affettatrici e coltelli.
  • Pulizia e sanificazione del banco e delle attrezzature.

Banchista salumeria

Castoro supermercati
ROMA, RM
2019.11 - 2021.09
  • Sistemazione e pulizia del banco e della zona di lavoro al termine del turno.
  • Preparazione dei prodotti da esporre nelle ventrine e nel banco di vendita.
  • Taglio, pesatura e confezionamento di salumi, formaggi e altri prodotti gastronomici.
  • Vendita diretta ai clienti e orientamento all'acquisto.
  • Pulizia e sanificazione del banco e delle attrezzature.

Banchista salumeria

Carrefour
ROMA, RM
2018.01 - 2019.01
  • Taglio e confezionamento su misura di salumi e formaggi per la clientela, garantendo freschezza e qualità.
  • Consulenza ai clienti riguardante abbinamenti, provenienza e caratteristiche dei prodotti offerti.
  • Gestione del banco salumi e formaggi, inclusa la preparazione, esposizione e vendita diretta al pubblico.
  • Manutenzione e pulizia degli utensili di lavoro e del banco esposizione, assicurando igiene e sicurezza alimentare.
  • Taglio, pesatura e confezionamento dei prodotti secondo le richieste del cliente.
  • Pulizia del bancone, degli ambienti di lavoro e igienizzazione di strumenti e macchinari utilizzati.
  • Cura dell'assortimento e dell'esposizione dei prodotti del banco salumeria.
  • Accoglienza cortese dei clienti e raccolta degli ordini, fornendo consigli quando richiesto.
  • Affilatura e manutenzione periodica delle lame di coltelli e affettatrici.

Banchista salumeria

Gruppo Coop
ROMA, RM
2017.11 - 2018.01
  • Porzionamento di formaggi e prosciutti secondo le richieste del cliente.
  • Conservazione dei prodotti deperibili secondo le normative HACCP vigenti.
  • Confezionamento dei prodotti di gastronomia per il banco take away.

Banchista salumiere

Todis
ROMA, RM
2015.01 - 2017.01
  • Porzionamento di formaggi e prosciutti secondo le richieste del cliente.
  • Pulizia della zona di lavoro e del banco secondo le normative igienico sanitarie.
  • Conservazione dei prodotti deperibili secondo le normative HACCP vigenti.
  • Confezionamento e prezzatura dei prodotti tramite apposita bilancia di pesa.
  • Confezionamento dei prodotti di gastronomia per il banco take away.
  • Pesatura, confezionamento ed etichettatura dei prodotti alimentari.
  • Accoglienza ai clienti e assistenza nella selezione dei prodotti.
  • Preparazione, porzionatura ed esposizione dei prodotti in vendita.

Banchista salumeria

Carne dintorni e..
ROMA, RM
2014.01 - 2015.01
  • Taglio, pesatura e confezionamento di salumi, formaggi e altri prodotti gastronomici.
  • Vendita diretta ai clienti e orientamento all'acquisto.
  • Cura della pulizia delle aree di lavoro.
  • Predisposizione e organizzazione del banconi espositivi.

Banchista salumeria

Conad Margherita
ROMA, RM
2012.01 - 2014.01
  • Taglio, incarto, pesatura dei prodotti e vendita diretta al banco.
  • Preparazione dei prodotti e allestimento del banco espositivo.
  • Igienizzazione e sanificazione di macchinari, utensili per il taglio e piani esposizione.
  • Ricezione degli ordini dei clienti al banco e gestione cortese e veloce del servizio.
  • Pesatura e confezionamento dei prodotti seguendo con attenzione le norme igieniche in vigore.
  • Disossatura e affettatura dei salumi, apertura, taglio e porzionatura delle forme di formaggio.

banchista gastronomia

Cts Trombetta supermercati
roma
2011.01 - 2011.06
  • Pulizia e manutenzione dell'area di lavoro, attrezzature e utensili secondo le norme igienico-sanitarie.
  • Gestione del banco salumeria, inclusa l'esposizione dei prodotti e la manutenzione della freschezza.
  • Assistenza clienti nella scelta dei prodotti, fornendo dettagli su provenienza e caratteristiche.
  • Pulizia e sanificazione del banco e degli utensili secondo le norme igienico-sanitarie.
  • Taglio preciso di salumi e formaggi utilizzando affettatrici professionali.
  • Cura dell'assortimento e dell'esposizione dei prodotti del banco salumeria.
  • Rimozione del grasso, disosso, sutura e pulizia dei prosciutti crudi.
  • Pulizia e sanificazione delle attrezzature, degli strumenti e delle dotazioni per la lavorazione al banco.
  • Affilatura e manutenzione periodica delle lame di coltelli e affettatrici.

Banchista salumeria

Sma supermercati
ROMA, RM
2003.01 - 2010.12
  • Svolgimento delle mansioni e degli incarichi assegnati con professionalità, concentrazione ed efficacia anche in situazioni di intensa pressione lavorativa, rispettando le scadenze stabilite mantenendo al contempo elevati standard qualitativi.
  • Programmazione efficiente delle mansioni da svolgere ottimizzando i tempi di lavoro in modo da poter gestire con prontezza imprevisti e cambi improvvisi.
  • Pianificazione e esecuzione delle strategie di vendita per incrementare il fatturato della salumeria.
  • Supervisione e formazione del personale sull'accurata preparazione e presentazione dei prodotti.
  • Taglio, pesatura e confezionamento di salumi, formaggi e altri prodotti da banco.
  • Conoscenza e uso in sicurezza di utensili, attrezzature e macchinari di lavoro.
  • Organizzazione dei turni di lavoro, assegnazione delle mansioni e gestione di permessi e ferie per i dipendenti.

Banchista salumeria

Sidis gruppo Mercuri
ROMA, RM
1999.01 - 2002.12
  • Svolgimento delle mansioni e degli incarichi assegnati con professionalità, concentrazione ed efficacia anche in situazioni di intensa pressione lavorativa, rispettando le scadenze stabilite mantenendo al contempo elevati standard qualitativi.
  • Esecuzione accurata, attenta e diligente dei propri compiti per l'ottenimento di un risultato finale di qualità senza mai sacrificare la velocità operativa.
  • Allestimento e approvvigionamento del banco espositivo.
  • Conoscenza e uso in sicurezza di utensili, attrezzature e macchinari di lavoro.
  • Vendita diretta ai clienti offrendo informazioni e consigli sui prodotti esposti.
  • Taglio e confezionamento dei salumi, utilizzando strumenti specifici per garantire la massima freschezza.

Istruzione

licenza media -

istituto Carlo Moneta
roma
1991-06

Competenze

  • Presenza professionale
  • Forte motivazione e attitudine propositiva
  • Flessibilità e capacità di adattamento
  • Predisposizione al lavoro di squadra
  • Orientamento alla clientela
  • Autonomia operativa
  • Tecniche di vendita
  • Comunicazione efficace
  • Abilità nel disosso
  • Abilità nel taglio a mano
  • Proattività
  • Capacità di problem solving
  • Resistenza allo stress

ULTERIORI INFORMAZIONI

AUTORIZZO AI SENSI DELLA LEGGE SULLA PRIVACY DGLS. 196/2003 SUL TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI

Esperienze lavorative e professionali

2026-01

Istruzione e formazione

other

Lingue

Italiano
Madrelingua
C2

Hobby e interessi

giardinaggio

Cronologia

Banchista gastronomo

conad nord ovest
2025.03 - 2026.01

Addetto alla consegna

Macelleria Salumeria Farmacia dei sani
2022.10 - 2023.04

Banchista salumeria

Conad
2021.01 - 2022.01

Banchista salumeria

Castoro supermercati
2019.11 - 2021.09

Banchista salumeria

Carrefour
2018.01 - 2019.01

Banchista salumeria

Gruppo Coop
2017.11 - 2018.01

Banchista salumiere

Todis
2015.01 - 2017.01

Banchista salumeria

Carne dintorni e..
2014.01 - 2015.01

Banchista salumeria

Conad Margherita
2012.01 - 2014.01

banchista gastronomia

Cts Trombetta supermercati
2011.01 - 2011.06

Banchista salumeria

Sma supermercati
2003.01 - 2010.12

Banchista salumeria

Sidis gruppo Mercuri
1999.01 - 2002.12

licenza media -

istituto Carlo Moneta
Cristian Coletta