Profilo professionale
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Cronologia
Generic
Cristian De Lazzari

Cristian De Lazzari

Mogliano Veneto

Profilo professionale

Professionista della ristorazione, mi reputo una persona dotata di buone doti organizzative e gestionali. Sono in grado di gestire i picchi di lavoro.

Esperienza lavorativa

Cuoco

Ristorante Turbine
Mogliano Veneto
2025.02 - 2025.03
  • Preparazione delle portate prestando attenzione alla qualità e all'estetica.
  • Preparazione dei piatti seguendo accuratamente le ricette.
  • Svolgimento di operazioni di precottura e abbattimento.

Corso cucina.

Centro formafivo Karuna, cucina vegetariana.
Treviso
2024.09 - 2024.10
  • Sviluppo ricette creative per diete plant-based, vegane e gluten-free.
  • Bilanciamento nutrizionale dei piatti per garantire l'apporto proteico completo.
  • Monitoraggio degli allergeni e gestione rigorosa delle contaminazioni crociate.

Istruzione

Classe terza - Enogastronomia

Istituto I.P.S.S.E.O.A Massimo Alberini
Lancenigo

Competenze

    Cuoco con esperienza in ambienti di lavoro dinamici, garantisce rapidità e attenzione alla qualità Professionista creativo, sa lavorare in autonomia e collaborare attivamente con la brigata di cucina

Lingue

Italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Intermedio
B1
Spagnolo
Intermedio avanzato
B2
Tedesco
Base
A2

Cronologia

Cuoco

Ristorante Turbine
2025.02 - 2025.03

Corso cucina.

Centro formafivo Karuna, cucina vegetariana.
2024.09 - 2024.10

Classe terza - Enogastronomia

Istituto I.P.S.S.E.O.A Massimo Alberini
Cristian De Lazzari