Daniele Cadoni
Sestu,Cagliari
Panoramica
12
12
anni di esperienza professionale
1
1
Certificato
Esperienza lavorativa
Cuoco fast food
Paradise sandwich
Monserrato, 09042
2025.10 - 2025.12
- Preparazione e cottura di alimenti in tempi rapidi seguendo le ricette standardizzate del fast food.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene della cucina conformemente alle normative vigenti.
- Rispetto delle normative in materia di igiene, salute e sicurezza nelle aree di lavoro.
- Gestione completa e puntuale degli ordini, dalla richiesta del cliente fino all'effettiva consegna.
- Svolgimento delle attività di apertura, chiusura e cambio turno.
- Rapida e precisa preparazione delle pietanze seguendo le linee guida aziendali e rispettando le norme di igiene e sicurezza.
- Gestione e smaltimento dei rifiuti nel rispetto del regolamento interno e della normativa vigente.
- Pulizia di pareti, ventilatori e scarichi dei refrigeratori, delle vetrine di esposizione del cibo e dell'area di lavoro.
- Prelievo degli alimenti da celle frigorifere e magazzini in base alle esigenze.
- Impostazione di temperature e timer di forni elettrici, friggitrici e tostapane.
- Preparazione di toast, panini, piadine e altri piatti secondo le ricette del locale.
Cuoco street food
Gastronomia quattro mori Manconi Elisa
San sperate, 09026
2021.01 - 2024.12
- Preparazione di piatti della tradizione italiana con un'attenzione particolare alla presentazione e alla qualità degli ingredienti.
- Coordinamento delle operazioni in cucina durante servizi ad alto volume, assicurando la rapidità e l'efficienza.
- Pianificazione e realizzazione di menù stagionali in collaborazione con fornitori locali per un ristorante di alta cucina.
- Preparazione dei piatti con costante attenzione ai dettagli e alla qualità.
- Applicazione delle normative igienico-sanitarie per la conservazione degli alimenti.
- Predisposizione e riordino di attrezzatura, ingredienti e aree di lavoro prima e dopo ogni servizio.
- Modifica al momento di piatti in menù per venire incontro a esigenze o richieste particolari dei clienti.
- Pianificazione e verifica delle attività di pulizia e sanificazione di superfici e attrezzature al termine di ogni attività.
- Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
- Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura o chiusura della cucina.
- Gestione delle scorte, pianificazione della spesa giornaliera ed elaborazione degli ordini.
- Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
- Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
- Preparazione dei cibi utilizzando tecniche di cottura idonee alle ricette.
- Gestione dei tempi di preparazione garantendo la velocità e la qualità del servizio.
Gestione forno a legna,controllo cottura
Al chiaro di luna
Sestu, Cagliari
2020.09 - 2020.12
- Gestione del personale assegnato, assegnazione delle mansioni, coordinamento dei turni di lavoro e di riposo e gestione delle relazioni sindacali.
- Ottimizzazione delle procedure di acquisto per ridurre i costi e facilitare la gestione dei fornitori.
- Monitoraggio periodico del raggiungimento degli obiettivi di progetto.
- Selezione e preparazione degli ingredienti di alta qualità per la realizzazione di diverse varianti di pizza.
- Formazione di nuovi pizzaioli infornatori, trasmettendo tecniche e segreti del mestiere.
- Gestione della temperatura e dei tempi di cottura nel forno a legna o elettrico, ottimizzando i flussi di lavoro.
- Manutenzione quotidiana del forno e degli attrezzi di lavoro, garantendo igiene e sicurezza nel luogo di lavoro.
- Preparazione degli ingredienti e predisposizione della linea per la farcitura di pizze e calzoni.
- Pulizia del bancone e degli utensili, strumenti e macchinari di cucina.
- Monitoraggio della cottura delle pizze coordinandone l'uscita per la consegna contemporanea dell'ordine.
- Accensione e gestione della temperatura del forno elettrico o a legna.
- Conteggio e monitoraggio delle scorte alimentari e dei livelli di fornitura in modo da effettuare nuovi ordini non appena iniziano a scarseggiare.
- Pulizia di pareti, ventilatori e scarichi dei refrigeratori, delle vetrine di esposizione del cibo e dell'area di lavoro.
Giardiniere manutentore
Enrico Cara s.r.l
Cagliari, Cagliari
2020.02 - 2020.07
- Manutenzione ordinaria e straordinaria di aree verdi, inclusa potatura, semina e concimazione.
- Manutenzione di giardini e aiuole attraverso interventi di rasatura, cesura e potatura.
- Sfalcio del prato e abbattimento di specie arbustive verticali e pendenti di varie dimensioni.
- Manutenzione ordinaria delle attrezzature per il trattamento, lo sfalcio e la potatura delle piante.
- Raccolta del materiale vegetale di risulta e conferimento nei luoghi autorizzati allo smaltimento.
- Selezione ed utilizzo in sicurezza di macchinari e utensili idonei al tipo di lavorazione da eseguire.
- Trattamento di terreni e piante mediante l'uso a norma di fertilizzanti chimici e concimi organici.
- Predisposizione delle opere di arredo ornamentale come panchine, pergolati e pavimentazioni.
- Potatura di piante in forma singola, a macchia arbustiva, siepi e piante arboree ad alto fusto.
- Concimazione appropriata di arbusti, prati, piante e fiori.
- Manutenzione ordinaria di macchinari, attrezzature, impianti di irrigazione e utensili.
- Utilizzo di prodotti chimici o naturali per la protezione del verde dai parassiti.
- Progettazione di giardini e aree verdi nel rispetto delle specifiche richieste del cliente.
Carrozzeria e meccanica
B.E.M.A Giambroni Andrea
Monserrato, 09042
2019.01 - 2020.01
- Montaggio e smontaggio di parti della carrozzeria, compresi paraurti, portiere e pannelli interni.
- Personalizzazione estetica dei veicoli, applicando pellicole adesive e modifiche aerodinamiche su richiesta del cliente.
- Preparazione superfici veicolari per la verniciatura, inclusa la carteggiatura e l'applicazione di fondi.
- Stuccatura e carteggiatura della carrozzeria.
- Esecuzione delle operazioni di finitura e lucidatura.
- Riparazione di graffi, ammaccature e danni di varia entità, interni o esterni al veicolo.
- Lavorazione e montaggio di cromature, marchi, fregi, parti mobili ed estetiche della scocca, finiture e accessori vari.
- Ricerca e selezione di pezzi di ricambio e gestione delle scorte di magazzino.
- Eliminazione delle imperfezioni presenti su saldature, giunti e bordi delle sezioni del serbatoio in pressione e delle parti strutturali per far combaciare perfettamente le diverse parti.
- Riparazione di motori a combustione interna, trasmissioni, freni e sistemi idraulici.
- Controllo dei livelli, rabbocco dei fluidi e verifica dello stato dei filtri, provvedendo alla sostituzione ove necessario.
- Esecuzione di tagliandi a norma in conformità alle istruzioni della casa automobilistica.
- Montaggio e smontaggio di componenti meccaniche, oleodinamiche e pneumatiche.
Magazziniere farmaceutico
Unifarm Sardegna S.R.L
Sestu, Cagliari
2018.09 - 2018.12
- Controllo della ricezione dei prodotti farmaceutici, verificando la conformità alle specifiche e la qualità.
- Preparazione degli ordini e delle spedizioni di farmaci, rispettando le scadenze e le normative vigenti.
- Registrazione delle movimentazioni di magazzino nel sistema informatico, utilizzando software specifici del settore.
- Controllo della merce in consegna verificandone l'integrità e la corrispondenza con gli ordini.
- Preparazione delle spedizioni mediante imballaggio degli articoli, marcatura dei colli e redazione dei documenti necessari per il trasporto.
- Collaborazione alle attività di carico e scarico della merce verificando i documenti di trasporto.
- Ricezione e registrazione degli ordini e imballaggio e preparazione della merce in uscita.
- Ricezione e disimballaggio della merce in entrata verificando la correttezza delle consegne.
- Conduzione delle operazioni di inventario e gestione di giacenze di magazzino e resi.
- Organizzazione degli spazi del magazzino in base alle necessità di movimentazione e definizione del layout di posizionamento lato linea in modo funzionale al picking.
- Utilizzo in sicurezza di macchinari e attrezzature pesanti per la movimentazione della merce all'interno dei locali.
- Controllo delle attività di movimentazione merci e impostazione dei criteri di stoccaggio.
- Evasione degli ordini, tracciamento delle spedizioni e verifica dell'avvenuta ricezione.
- Applicazione dei codici identificativi per l'individuazione dei prodotti all'interno delle aree di stoccaggio.
Street food
Macchina bar da Mauro
Cagliari, Cagliari
2018.04 - 2018.07
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
- Gestione del carico di lavoro affidato mantenendo calma e equilibrio.
- Svolgimento delle attività prestando cura ai dettagli e garantendo precisione nell'esecuzione.
- Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate.
- Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
- Organizzazione del lavoro e ottimizzazione delle tempistiche per diminuire le perdite di tempo.
- Ascolto attento di indicazioni e richieste, procedendo alla proposta di azioni mirate.
- Proposta di un servizio di qualità con grande attenzione al cliente.
Venditore ambulante
Granita Fun
Olbia, Sassari
2017.08 - 2017.10
Magazziniere scaffalista
INCASPISANO SRL
Cagliari , Cagliari
2017.03 - 2017.07
- Carico e scarico merci utilizzando attrezzature specifiche come muletti e transpallet.
- Prelievo dei prodotti dal magazzino e sistemazione su scaffali ed espositori.
- Riordino e rifornimento costante degli spazi espositivi del punto vendita.
- Disimballaggio della merce e smaltimento degli involucri secondo le norme vigenti.
- Assistenza alla clientela fornendo informazioni sulla collocazione dei prodotti.
- Scansione dei codici, registrazione dei prodotti e sistemazione della merce in magazzino.
- Utilizzo di macchinari per la movimentazione merci nel rispetto delle norme di sicurezza sul lavoro.
- Smaltimento bancali, cartoni e imballaggi.
- Movimentazione dei bancali in magazzino, trasporto in reparto e disposizione dei prodotti a scaffale.
- Assortimento di scaffali ed espositori e rotazione dei prodotti.
Addetto alla distribuzione di volantini
CST Pubblicità
Cagliari, Cagliari
2016.01 - 2016.03
Agricoltore esperto gestione colture
Taris Piero
Sestu, Cagliari
2014.06 - 2015.12
Istruzione
Diploma di licenza media -
Istituto comprensivo Gramsci-Rodari
Sestu06.2012
Competenze
- Professionalità
- Sicurezza in cucina
- Capacità organizzative
- Problem solving
- Utilizzo attrezzatura cucina
- Utilizzo grill
- Capacità di apprendimento rapido
- Cucina veloce
- Gestione sprechi
- Gestione inventario
- Motivazione al miglioramento
- Cottura cibi veloci
- Spirito di adattabilità
- Pulizia strumenti cucina
- Manutenzione attrezzatura cucina
- Velocità esecuzione
- Preparazione alimenti
- Utilizzo friggitrice
- Massima attenzione alla qualità del servizio
- Affidabilità
- Attenzione ai dettagli
- Teamworking
- Resistenza fisica
- Resistenza allo stress
- Flessibilità oraria
- Utilizzo di forni e piastre
- Assistenza clienti
Certificazioni
Attestato primo soccorso
Cronologia
Cuoco fast food
Paradise sandwich
2025.10 - 2025.12
Cuoco street food
Gastronomia quattro mori Manconi Elisa
2021.01 - 2024.12
Gestione forno a legna,controllo cottura
Al chiaro di luna
2020.09 - 2020.12
Giardiniere manutentore
Enrico Cara s.r.l
2020.02 - 2020.07
Carrozzeria e meccanica
B.E.M.A Giambroni Andrea
2019.01 - 2020.01
Magazziniere farmaceutico
Unifarm Sardegna S.R.L
2018.09 - 2018.12
Street food
Macchina bar da Mauro
2018.04 - 2018.07
Venditore ambulante
Granita Fun
2017.08 - 2017.10
Magazziniere scaffalista
INCASPISANO SRL
2017.03 - 2017.07
Addetto alla distribuzione di volantini
CST Pubblicità
2016.01 - 2016.03
Agricoltore esperto gestione colture
Taris Piero
2014.06 - 2015.12
Diploma di licenza media -
Istituto comprensivo Gramsci-Rodari