Lavoro nel settore della ristorazione da diverso tempo e ho acquisito dimestichezza con il servizio ai tavoli in svariati contesti. Sono abile nel relazionarmi con la clientela, gestisco bene lo stress e garantisco piena disponibilità oraria.
Panoramica
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anno di esperienza
Esperienza lavorativa
Cameriere di sala
Mario Tortora
Mungano, NA
06.2021 - ad oggi
Accoglienza clienti in sala, garantendo un servizio cortese e professionale durante il pasto.
Gestione delle ordinazioni, assicurando la corretta comunicazione tra cucina e clientela presente.
Monitoraggio della pulizia e dell'ordine dei tavoli per un ambiente accogliente e gradevole.
Collaborazione con il team di sala per ottimizzare il servizio e migliorare l'efficienza operativa.
Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
Cameriere di ristorante
O’Napulitan
Ischia, Serrara Fontana
05.2019 - 10.2020
Gestione delle ordinazioni dei clienti per garantire un servizio rapido ed efficiente durante il servizio.
Coordinamento con la cucina per assicurare la corretta preparazione dei piatti richiesti dai clienti.
Presentazione del menù e delle specialità del giorno per incentivare le vendite e la soddisfazione.
Monitoraggio della soddisfazione dei clienti attraverso feedback per migliorare l'esperienza gastronomica.
Collaborazione con il team di sala per mantenere un ambiente di lavoro armonioso e produttivo.
Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.