Cameriere di sala
Hotel Schneeberg & Almina
Racines, BZ
2023.08 - ad oggi
- Gestione del servizio clienti, presa comande e servizio ai tavoli
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia di sala
- Coordinamento delle prenotazioni, accoglienza clienti e gestione dell'assegnazione dei tavoli durante i turni di punta.
- Sistemazione e sbarazzo dei tavoli.
- Lavaggio di tazze e tazzine, utensili e stoviglie varie in lavastoviglie professionali.
- Presentazione del menù e raccolta delle ordinazioni della clientela.
- Somministrazione di bevande a base alcolica e analcolica
- Lavaggio di macchine e apparecchiature utilizzate per il caffè
- Mise en place della sala, disposizione dei coperti e preparazione degli elementi da utilizzare durante il servizio.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.