Danilo Chiarello-Caracciolo
Tricase,Lecce
Panoramica
3
3
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriere banconista
Martinucci
Tricase, Lecce
2025.03 - ad oggi
Responsabile di sala ristorante
Mamma li Turchi
Tricase, Lecce
2023.09 - 2024.10
- Supervisione del personale di sala durante il servizio, assicurando il rispetto degli standard qualitativi.
- Monitoraggio delle scorte di materiale da sala e gestione degli ordini con i fornitori.
- Formazione dei nuovi camerieri sulle procedure di servizio e sul menù del ristorante.
- Coordinamento degli eventi speciali, inclusi banchetti e ricevimenti, garantendo la soddisfazione del cliente.
- Definizione e organizzazione di orari e turni di lavoro della brigata di sala.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
Barista cameriere
Caffè d’Oltremare
Tricase, Lecce
2023.04 - 2023.09
- Accoglienza dei clienti al bancone e in sala.
- Allestimento e rifornimento di frigo e vetrine.
- Apertura, preparazione e chiusura del locale.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
Repartista
Eurospin italia
Presicce, Lecce
2022.06 - 2022.09
- Esecuzione di inventari periodici per garantire l'accuratezza dei dati di magazzino e identificare eventuali discrepanze.
- Ricezione delle merci, controllo della qualità e quantità, e registrazione accurata nel sistema di gestione magazzino.
- Verifica della corretta esposizione e prezzatura della merce.
- Riassortimento scaffali e applicazione di etichette e dispositivi antitaccheggio sui prodotti.
Magazziniere
Alter
Tricase, Lecce
2022.01 - 2022.06
- Carico e scarico delle merci dai veicoli di trasporto, utilizzando attrezzature di sollevamento.
- Preparazione degli ordini, selezionando e imballando i prodotti richiesti per la spedizione ai clienti.
- Gestione dell'inventario, inclusa la catalogazione, l'etichettatura e il posizionamento della merce in magazzino.
- Ottimizzazione della disposizione delle merci nelle aree di stoccaggio per facilitarne il trasporto e la reperibiltà.
Istruzione
Aiuto istruttore - Boxe
Accademia Italiana Coni
Bari02.2026
Operatore Socio Sanitario - Sanitario
Bioes
Tricase02.2025
Diploma - Sistemi informatici aziendali
Istituto Gaetano Salvemini
Alessano (Le)06.2021
Competenze
- Attitudine al lavoro di squadra
- Doti relazionali
- Abilità organizzative e gestionali
- Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare
- Criteri di mise en place
- Orientamento al cliente e alla cura dei dettagli
- Autonomia e capacità di gestire le responsabilità
- Uso di sistemi POS
- Gestione cassa e pagamenti
- Attestato HACCP
- Servizio al tavolo
- Resistenza allo stress
- Gestione cassa
Lingue
Inglese
Intermedio
B1
Cronologia
Cameriere banconista
Martinucci
2025.03 - ad oggi
Responsabile di sala ristorante
Mamma li Turchi
2023.09 - 2024.10
Barista cameriere
Caffè d’Oltremare
2023.04 - 2023.09
Repartista
Eurospin italia
2022.06 - 2022.09
Magazziniere
Alter
2022.01 - 2022.06
Aiuto istruttore - Boxe
Accademia Italiana Coni
Operatore Socio Sanitario - Sanitario
Bioes
Diploma - Sistemi informatici aziendali
Istituto Gaetano Salvemini