Dario Rizzi
CASTELVISCONTI,Cremona
Profilo professionale
Professionista esperto nel settore culinario con eccellente manualità e velocità di esecuzione. Abile nell'uso degli utensili da cucina e certificato HACCP. Capacità di lavorare in team e di adattarsi rapidamente a nuove sfide.
Panoramica
40
40
years of professional experience
Esperienza lavorativa
gestione centro sportivo genivolta cr
five star
GENIVOLTA CR, Cremona
06.2022 - 10.2025
- Gestione del team per il raggiungimento degli obiettivi aziendali, coordinando attività e assegnando risorse.
- Pianificazione e esecuzione di campagne di marketing mirate per promuovere i prodotti/servizi dell'azienda.
Aiuto cuoco
cooperativa
bergamo ,brescia cremona isole eg,adi, francia ,, Cremona
02.2000 - 10.2025
- Gestione dell'approvvigionamento e della conservazione degli ingredienti, mantenendo gli standard igienici.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
- Assistenza nello svolgimento degli inventari e nella gestione delle scorte, ottimizzando i costi e riducendo gli sprechi.
Aiuto cuoco
FORME SRL
AZZANELLO, Cremona
05.2024 - 09.2025
- Gestione dell'approvvigionamento e della conservazione degli ingredienti, mantenendo gli standard igienici.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
- Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate.
Aiuto cuoco
hotel sapori di sicilia relais
croset, francia
09.2018 - 12.2019
- Organizzazione della linea di servizio durante il servizio, coordinando con il personale di sala.
- Gestione dell'approvvigionamento e della conservazione degli ingredienti, mantenendo gli standard igienici.
- Collaborazione nella creazione di nuovi piatti e menu, sperimentando con ingredienti e tecniche culinarie.
Gelataio
DARIO IL pasticcere snc
CIVIDATE AL PIANO, bergamo
04.1986 - 12.2000
- Preparazione di gelati artigianali seguendo ricette tradizionali e innovando con gusti unici.
- Gestione degli ordini di materie prime e controllo della qualità dei prodotti ricevuti.
- Manutenzione quotidiana delle attrezzature di gelateria, garantendo il loro corretto funzionamento.
- Sviluppo di strategie di vendita e promozione del gelato presso eventi e fiere.
Istruzione
TRE ANNI - PROFESSIONALE
CORSO DA GELATERIA ARTIGIANALE
TREVIGLIO06-1990
5 ANNI PERITO ELETROTECNICO - PROFESSIONALE
ITIS BERGAMO
BERGAMO07-1984
Competenze
- Manualità e velocità di esecuzione
- Uso degli utensili da cucina
- Possesso di HACCP
- Flessibilità
- Gestione del rischio
Cronologia
Aiuto cuoco
FORME SRL
05.2024 - 09.2025
gestione centro sportivo genivolta cr
five star
06.2022 - 10.2025
Aiuto cuoco
hotel sapori di sicilia relais
09.2018 - 12.2019
Aiuto cuoco
cooperativa
02.2000 - 10.2025
Gelataio
DARIO IL pasticcere snc
04.1986 - 12.2000
TRE ANNI - PROFESSIONALE
CORSO DA GELATERIA ARTIGIANALE
5 ANNI PERITO ELETROTECNICO - PROFESSIONALE
ITIS BERGAMO