DAVIDE ALAIMO
Candiolo,Piemonte
Profilo professionale
Intraprendente, attivo, abile nell'apprendere nuove mansioni, sono alla ricerca di un'attività lavorativa stimolante che mi permetta di mettermi in gioco e crescere. Sono flessibile e determinato, avvezzo al lavoro di team poiché espansivo e proattivo.
Panoramica
8
8
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Macellaio
Eurospin
Rivoli, To
2025.02 - 2026.02
- Controllo qualità delle carni in arrivo, assicurando la conformità agli standard richiesti.
- Gestione degli ordini e delle scorte in macelleria, ottimizzando i livelli di inventario.
- Taglio personalizzato delle carni secondo le richieste dei clienti, utilizzando tecniche professionali.
- Promozione dei prodotti della macelleria attraverso la preparazione di degustazioni e incontri con i clienti.
- Disosso e preparazione delle carni per la vendita, garantendo il rispetto delle norme igienico-sanitarie.
- Taglio e macinatura di carni di manzo, maiale e pollame.
- Formazione del personale meno esperto sulle tecniche di taglio e sulla preparazione delle carni.
- Taglio delle carni, rimozione delle ossa e preparazione di spiedini e e arrosti.
- Pulizia di attrezzature e aree di lavoro nel rispetto delle normative sanitarie.
- Rifornimento del banco carni trasportando i prodotti confezionati dall'area di lavoro o dal frigorifero alle vetrine.
- Confezionamento, prezzatura ed etichettatura delle carni esposte.
- Pesatura e confezionamento delle carni per gli ordini dei clienti.
- Corretto stoccaggio delle carni, con attenzione alla riduzione degli sprechi.
- Preparazione di prodotti pronto cuoci a base di carni bianche e rosse.
- Assistenza ai clienti nella scelta dei tagli adatti alle diverse ricette.
- Ispezione dei prodotti e garanzia di preservazione alle temperature adeguate.
Tecnico specializzato
MAW I Garino
2021.01 - 2024.01
- Riparazione biciclette e monopattini elettrici
- Realizzazione preventivi
- Ordine materiali
- Relazione con la clientela
Macellaio
SIGMA I Torino
Torino
2020.01 - 2021.01
- Allestimento banco
- Servizio ai clienti
- Macelleria
Macellaio
MERCATÒ I Torino
Torino
2019.01 - 2020.01
- Allestimento banco
- Servizio ai clienti
- Macelleria
Macellaio
CONAD I Torino
Torino
2018.01 - 2019.01
- Allestimento banco
- Servizio ai clienti
- Macelleria
Istruzione
Scuola Secondaria di primo grado - undefined
IC Papa Giovanni XXIII
Candiolo01.2014
Competenze
- Team work
- Gestione del tempo
- Riparazione parti elettriche
- Gestionale digitalizzato
- Riparazione parti meccaniche
- Gestione pratiche
- Lavoro sotto pressione
- Macelleria
LINGUE
ITALIANO
Disclaimer
Autorizzo il trattamento dei dati personali presenti nel CV ai sensi del D. Lgs. 2018/101 e del GDPR (Regolamento UE 2016/679). Candiolo - Maggio 2024
Cronologia
Macellaio
Eurospin
2025.02 - 2026.02
Tecnico specializzato
MAW I Garino
2021.01 - 2024.01
Macellaio
SIGMA I Torino
2020.01 - 2021.01
Macellaio
MERCATÒ I Torino
2019.01 - 2020.01
Macellaio
CONAD I Torino
2018.01 - 2019.01
Scuola Secondaria di primo grado - undefined
IC Papa Giovanni XXIII