DAVIDE GIRARDI

• Controllo qualità dei prodotti finiti, assicurando la conformità agli standard aziendali.
• Manutenzione ordinaria e straordinaria delle attrezzature di lavoro, prevenendo fermi produzione.
• Assistenza nelle operazioni di carico e scarico merci, utilizzando mezzi di movimentazione adeguati.
• Supporto nella pianificazione della produzione, contribuendo all'ottimizzazione dei flussi lavorativi.
• Esecuzione di operazioni di assemblaggio manuale e/o con macchinari specifici, seguendo le direttive tecniche.
• Allestimento delle vetrine e di scaffali ed espositori all'interno del punto vendita.
• Riordino degli spazi espositivi assicurandosi che la merce sia posizionata correttamente.
• Consulenza al cliente nella scelta dei prodotti più adatti alle sue necessità.
• Accoglienza dei clienti, presentazione dei prodotti e assistenza nella scelta.
• Cura della pulizia e della sanificazione degli spazi adibiti alla vendita.
• Cura del riassortimento della merce in base alle richieste dei clienti e all'andamento delle vendite.
• Allestimento degli espositori e riassortimento della merce sugli scaffali del reparto di competenza.
• Gestione dei pagamenti cartacei ed elettronici ed emissione di fatture e scontrini.
• Applicazione dei cartellini riportanti prezzi e codici a barre sui prodotti in esposizione.
• Rapidità di servizio nei momenti di picco di lavoro in collaborazione con il team.
• Ricezione della merce in ingresso, stoccaggio e sistemazione del magazzino.
• Organizzazione delle attività da svolgere nel corso del proprio turno in base alle mansioni affidate.
• Assistenza alla pulizia di vetrine, locali e spazi di vendita.
• Applicazione delle etichette sulla merce e della cartellonistica in negozio.
• Raggiungimento degli obiettivi di vendita individuali e collettivi.
• Preparazione del conto, applicazione di sconti, promozioni e ricezione dei pagamenti.
• Ricezione degli ordini online e preparazione delle confezioni per le spedizioni.
• Gestione di reclami e lamentele applicando le politiche aziendali in tema di resi, rimborsi e sostituzioni.

Titolare di negozio di frutta e verdura gestito autonomamente.

• Mantenimento dell'ordine e della pulizia di sala e bar, rispettando le norme igienico-sanitarie.
• Sistemazione e sbarazzo dei tavoli.
• Cura della pulizia e dell'igiene quotidiana dell'area bar e di superfici e piani di lavoro.
• Lavaggio di tazze e tazzine, utensili e stoviglie varie a mano o in lavastoviglie professionali.
• Accoglienza dei clienti al bar e gestione impeccabile del servizio al bancone e ai tavoli.
• Lavaggio di macchine e apparecchiature utilizzate per il caffè, pulizia della lancia vapore e di filtri e portafiltri.
• Allestimento e rifornimento di vetrine, espositori e banchi frigo.
• Preparazione al bancone di dolci e salati, aperitivi, bevande analcoliche e prodotti di caffetteria.
• Somministrazione di bevande a base alcolica e analcolica, cocktail classici e di tendenza.
• Mise en place della sala, disposizione dei coperti e preparazione degli elementi da utilizzare durante il servizio.
• Preparazione e decorazione di caffè, latte e cappuccini, aperitivi, piatti freddi e generi di pasticceria e gelateria.
• Monitoraggio delle scorte di materie prime e semilavorati alimentari e rifornimento giornaliero del bar.
• Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
• Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
• Piccole operazioni di cassa.
• Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
• Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti o tramite gestionale.
• Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
• Servizio a buffet di vivande e bevande.
• Scelta e preparazione della mise en place.
• Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
• Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
• Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
• Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
• Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
• Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
• Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
• Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
• Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
• Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.