Davide Haridas Monti
Ferrara,Fe
Profilo professionale
Professionista con ottima conoscenza in ambito Bar, Pasticceria, e decisa motivazione a crescere professionalmente nel ruolo. Può contare su buone doti organizzative e di gestione del tempo. Sa inserirsi senza troppe difficoltà in nuovi contesti lavorativi grazie a spirito di squadra e ottime capacità di ascolto e comunicazione. E predisposizione al rapporto con il pubblico.
Panoramica
13
13
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Barista, Pasticceria
Pasticceria, Bar, Habitue'
Ferrara, Fe
2026.03 - 2026.06
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
- Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
Gestore
Calabria Beach Villas, Air BnB & Booking.com
Capo Vaticano, VV
2017.05 - 2025.08
- Raggiungimento di una struttura organizzativa flessibile e responsabile, sostenuta da una crescita graduale e costante del fatturato attraverso il monitoraggio delle previsioni, l’adeguamento costante delle strategie operative.
- Gestione attiva di 4-8 risorse
Organizzatore di eventi
AcroEmotionRetreats
Ferrara, Fe
2017.02 - 2021.08
- Osservazione obiettiva delle correnti strutture e necessità del mercato rilevante.
- Definizione del progetto, sequenzialità ed impostazione delle operazioni.
- Autonomia operativa, efficiente organizzazione.
Assistant Manager
Anassa Hotel
Polis, Paphos
2015.04 - 2017.01
- Organizzazione efficiente del lavoro e pianificazione anticipata delle attività, rispetto costante delle necessità qualitative e di tempi.
- Promozione di un dialogo propositivo, rispettoso e obiettivo, in grado di tenere conto delle specificità dell'interlocutore e sollecitare l'auto-osservazione.
- Gestione e Tutor di 8-12 risorse
Barista, Pasticceria
Ladurée Harrods
Londra
2013.02 - 2015.03
- Collaborazione efficace e proattiva con colleghi e superiori, operando in piena sinergia con il team al raggiungimento degli obiettivi prefissati.
- Formazione di nuovi baristi sulle tecniche di preparazione del caffè e sul servizio clienti.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
Istruzione
Tecnico dei Servizi del Turismo e Ricevimento -
IPSSAR
FerraraCompetenze
- Capacità comunicative e relazionali
- Autonomia operativa
- Consapevolezza interculturale
- Pensiero analitico e capacità di Problem solving
- Capacità di adattamento e flessibilità
- Predisposizione al contatto con il pubblico
Lingue
Italiano: Madrelingua
Principiante
Inglese: C2 Esperto
Principiante
Spagnolo: C2 Esperto
Principiante
Francese: B2 Intermedio avanzato
Principiante
Tedesco
Principiante
A1
Hobby e interessi
Yoga, Corsa, Hiking, Restauro, Arrampicata, Salsa
Cronologia
Barista, Pasticceria
Pasticceria, Bar, Habitue'
2026.03 - 2026.06
Gestore
Calabria Beach Villas, Air BnB & Booking.com
2017.05 - 2025.08
Organizzatore di eventi
AcroEmotionRetreats
2017.02 - 2021.08
Assistant Manager
Anassa Hotel
2015.04 - 2017.01
Barista, Pasticceria
Ladurée Harrods
2013.02 - 2015.03
Tecnico dei Servizi del Turismo e Ricevimento -
IPSSAR