Domenico Catanea
Francavilla Angitola,Vibo Valentia
Profilo professionale
Professionista affidabile con ottime capacità di team working e gestione dei clienti, orientato al cliente e attento ai dettagli. Puntuale, preciso e con resistenza fisica, garantisce un servizio rapido e cordiale.
Panoramica
7
7
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriere di sala
Tenuta Klopè SRL
Francavilla Angitola, Vibo Valentia
12.2024 - 09.2025
Cameriere di sala
Hotel Lino delle fate
Bibione, Venezia
10.2024 - 10.2024
Cameriere di sala
Tartufi e Friends
Roma, Roma
12.2023 - 12.2023
Cameriera di sala
Lo Schiavo Catering
Vibo Valentia, Vibo Valentia
04.2023 - 10.2024
Cameriera di sala
Hotel Hell
Ortisei, Bolzano
06.2022 - 07.2022
Cameriere di sala
Hotel Panoramique
Valle d'Aosta, Aosta
12.2019 - 04.2020
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
- Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
Cameriera di sala
Il cappero rosso
Pizzo Calabro, VV
06.2018 - 10.2019
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
- Scelta e preparazione della mise en place.
- Servizio a buffet di vivande e bevande.
Istruzione
Diploma - Aeronautica
Istituto Tecnico Nautico
Pizzo Calabro06-2018
Competenze
- Capacità di team working
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Tecniche di apparecchiatura
- Galateo
- Problem solving
- Capacità di gestione dei clienti
- Buona presenza
- Abilità interpersonali
- Puntualità
- Rapidità di servizio
- Velocità
- Precisione
- Cordialità
- Resistenza fisica
- Gestione della sala
- Attitudine al lavoro di squadra
- Capacità di organizzazione e pianificazione
- Doti comunicative
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Resistenza allo stress
- Teamworking
- Mise en place
- Aspetto curato e professionale
- Attenzione ai dettagli
- Orientamento al cliente
- Rispetto delle norme di sicurezza
- Affidabilità
Cronologia
Cameriere di sala
Tenuta Klopè SRL
12.2024 - 09.2025
Cameriere di sala
Hotel Lino delle fate
10.2024 - 10.2024
Cameriere di sala
Tartufi e Friends
12.2023 - 12.2023
Cameriera di sala
Lo Schiavo Catering
04.2023 - 10.2024
Cameriera di sala
Hotel Hell
06.2022 - 07.2022
Cameriere di sala
Hotel Panoramique
12.2019 - 04.2020
Cameriera di sala
Il cappero rosso
06.2018 - 10.2019
Diploma - Aeronautica
Istituto Tecnico Nautico