Domitilla Spigola
Carpi (MO)
Profilo professionale
Libera professione: Agrotecnico - Auditor
Forte motivazione a crescere professionalmente nel settore Agroalimentare e delle Certificazioni. Sa occuparsi dei compiti assegnati con impegno e risolutezza agendo sempre nel rispetto dei feedback e delle raccomandazioni di colleghi e superiori nell'ottica di un miglioramento continuo del servizio.
Panoramica
6
6
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Tecnico Controllore in Agricoltura Biologica
ICEA - Istituto per la certificazione etica e ambientale
Emilia-Romagna
2020.05 - ad oggi
Svolgimento di verifiche ispettive presso aziende agricole/zootecniche/alimentari/vitivinicole per la verifica del rispetto delle norme in materia di agricoltura biologica (Reg. CE 848/18)
Segreteria tecnica
ICEA - Istituto per la certificazione etica e ambientale
Bologna, BO
2025.03 - 2025.07
Compiti a supporto delle attività di registrazione, protocollazione, front office per la segreteria tecnica in materia di agricoltura biologica (Reg. CE 848/18)
Auditor allevamenti filiera suinicola nazionale
IFCQ certificazioni SRL
Emilia-Romagna
2022.07 - 2023.12
Controlli e verifiche di conformità presso gli allevamenti operanti ai fini previsti dai disciplinari delle DOP Prosciutto S. Daniele, Prosciutto Toscano, Prosciutto di Carpegna (etc) ed altre DOP e IGP che condividono il medesimo sistema prescrittivo secondo i piani di controllo e schemi di certificazione approvati dal MASAF
Consulenza settore alimentare
METRO cash & carry S.P.A.
Bologna, BO
2019.09 - 2020.03
Collaborazione al progetto nutrizionale Metro Italia, con incarico temporaneo relativo alla valutazione nutrizionale di una selezione di prodotti alimentari con caratteristiche speciali (a ridotto contenuto di zucchero o sale; a ridotto contenuto di grassi saturi; a ridotto contenuto o privi di additivi alimentari)
Istruzione
Master Di I° Livello - Gestione Qualità E HACCP Nelle Filiere Alimentari
Università Politecnica delle Marche
Ancona2022-09
Laurea Magistrale - Sicurezza E Qualita' Delle Produzioni Animali (LM-86)
Alma Mater Studiorum - Università di Bologna
Bologna2018-12
Laurea triennale - Scienze E Tecnologie Delle Produzioni Animali (L-38)
Università di Perugia
Perugia2016-04
Competenze
- Consulenza in ambito agro-alimentare
- Normative del settore alimentare
- ISO 9001 - ISO 19011
- Reg 848/2018
- HACCP
- Organizzazione e puntualità
- Massima serietà, disponibilità e flessibilità
- Capacità di problem solving
- Utilizzazione del pacchetto Microsoft office
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio
B1
Certificazioni
- Corso Auditor/Lead Auditor di sistemi di gestione per la qualità UNI EN ISO 9001:2015 (40 ore) - attestato di qualifica KHC
- Auditor interno in sistemi di autocontrollo - HACCP - attestato di
qualifica NSF - Tecnico controllore in agricoltura biologica per i moduli: Produzioni
vegetali; Zootecnia/Apicoltura; Trasformazione, preparazioni alimentari (Schema 848/18)
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE
- Iscrizione ALBO DEGLI AGROTECNICI E AGROTECNICI LAUREATI - 2021 - n. iscrizione: 665
- Socio di FIDSPA - Federazione Italiana Dottori in Scienze delle Produzioni Animali
Cronologia
Segreteria tecnica
ICEA - Istituto per la certificazione etica e ambientale
2025.03 - 2025.07
Auditor allevamenti filiera suinicola nazionale
IFCQ certificazioni SRL
2022.07 - 2023.12
Tecnico Controllore in Agricoltura Biologica
ICEA - Istituto per la certificazione etica e ambientale
2020.05 - ad oggi
Consulenza settore alimentare
METRO cash & carry S.P.A.
2019.09 - 2020.03
Master Di I° Livello - Gestione Qualità E HACCP Nelle Filiere Alimentari
Università Politecnica delle Marche
Laurea Magistrale - Sicurezza E Qualita' Delle Produzioni Animali (LM-86)
Alma Mater Studiorum - Università di Bologna
Laurea triennale - Scienze E Tecnologie Delle Produzioni Animali (L-38)
Università di Perugia