Edoardo Spennato
Sora,Frosinone
Profilo professionale
Ho maturato molti anni di esperienza nel settore del commercio, sia in aziende di stampo imprenditoriale, sia in contesti multinazionali. Sono in grado di gestire i punti vendita a 360 gradi e posso garantire solidi miglioramenti nelle performance di vendita.
Buona conoscenza e forte motivazione a crescere professionalmente nel ruolo. Può contare su buone doti organizzative e di gestione del tempo. Sa inserirsi senza troppe difficoltà in nuovi contesti lavorativi grazie a spirito di squadra e ottime capacità di ascolto e comunicazione.
Panoramica
18
18
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Gestore distributore di benzina
Q8
Alatri, Frosinone
2020.01 - ad oggi
- Gestione quotidiana delle operazioni di rifornimento carburante, inclusa la programmazione degli orari dei dipendenti.
- Formazione del personale sulle procedure di sicurezza e sul servizio clienti per migliorare l'efficienza e la soddisfazione.
- Attività oil e non oil tra cui erogazione carburanti, vendita lubrificanti, lavaggio auto, officina meccanica, shop, bar e [Descrizione].
- Controllo della pressione delle gomme, del livello di olio, quantità di acqua nel radiatore e sostituzione spazzole tergicristalli.
- Rendicontazione serale degli incassi e gestione delle operazioni contabili e amministrative di base.
- Gestione cassa e ricezione dei pagamenti in contante o con carte di credito e bancomat per mezzo dei terminali elettronici tipo POS.
- Erogazione di servizi accessori tra cui pagamento bollettini premarcati e utenze, servizi Telepass, servizi Amazon e [Descrizione].
- Ricevimento dei carburanti dalle autocisterne in arrivo e controllo periodico delle quantità di carburante presente nei serbatoi interrati.
- Rispetto rigoroso di tutte le norme di sicurezza sul lavoro per prevenire rischi d'incendio e rischi chimici.
Barman
Cafè L’Autobus
Etterbeek, Bruxelles
2017.12 - 2019.09
- Collaborazione con i colleghi nell'esecuzione delle attività assegnate.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
- Gestione delle attività assegnate in piena autonomia grazie alle competenze maturate.
- Proposta rapida di soluzioni ad imprevisti e problematiche nell'attività lavorativa.
- Assistenza ai clienti nella scelta delle bevande e dei prodotti da bar.
- Organizzazione di eventi e promozioni speciali all'interno del bar per incrementare le vendite.
- Rifornimento delle scorte di alimenti e bevande, controllando la scadenza dei prodotti.
Titolare bar
Datore
Formia , Latina
2014.09 - 2017.09
- Gestione totale del locale
- Cura dei clienti per un confort adeguato
- Formazione e sviluppo del team, inclusa la gestione delle prestazioni e il mentoring.
- Supervisione della preparazione di bevande e mantenimento degli standard di qualità elevati.
- Elaborazione di strategie di marketing per promuovere il bar e aumentare la clientela.
- Verifica della pulizia e sanificazione di tutti gli ambienti di lavoro e monitoraggio del rispetto delle norme HACCP.
- Gestione delle licenze e del loro rinnovo periodico.
- Gestione della contabilità di cassa e distribuzione delle mance allo staff.
Barista
Stazione di Formia
Formia , Latina
2008.09 - 2014.06
- Preparazione di caffè espresso e cappuccino utilizzando macchine professionali, mantenendo elevati standard di qualità.
- Pulizia e organizzazione del bancone e dell'area adibita alle macchine del caffè.
- Igienizzazione delle macchine da caffè e degli altri strumenti utilizzati, alla fine del turno.
- Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti o tramite POS.
- Allestimento e rifornimento degli espositori di brioches e prodotti di pasticceria.
- Applicazione delle norme di igiene alimentare e di sicurezza sul lavoro.
- Gestione degli ordini garantendo il mantenimento della velocità e dell'efficienza del servizio.
- Monitoraggio delle scorte dei prodotti di caffetteria ed effettuazione degli ordini necessari.
Operatore tecnico di sala
Strutture alberghiere
Formia, Latina
2002.01 - 2008.01
- Formazione tecnica al personale sull'uso corretto delle attrezzature e dei sistemi operativi.
- Monitoraggio e aggiornamento continuo delle tecnologie di settore per migliorare l'efficienza operativa.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature e dell'area di lavoro per garantire igiene e sicurezza.
- Gestione completa e puntuale degli ordini, dalla richiesta del cliente fino all'effettiva consegna.
- Gestione delle mansioni assegnate in autonomia o in collaborazione con la squadra e rispetto dei turni di lavoro previsti.
- Gestione delle operazioni di cassa, inclusa l'apertura e la chiusura della cassa.
- Preparazione di bevande e gestione della macchina del caffè, mantenendo elevati standard di servizio.
Cameriere d'albergo
Bajamar
Formia, Latina
2002.06 - 2002.09
- Preparazione e allestimento delle sale riunioni o eventi secondo le specifiche richieste dalla direzione o dai clienti.
- Riassetto della sala ristorante al termine del servizio.
- Sbarazzo dei tavoli e rapida preparazione dei coperti.
- Gestione impeccabile del servizio ai tavoli e al bar.
- Preparazione di buffet, disposizione di vassoi, taglieri e pinze.
Istruzione
Diploma - Alberghiero
IPSSEOA Angelo Celletti
Formia 06.2006
Competenze
- Cordialità e disponibilità
- Autocontrollo
- Elementi normativi di sicurezza sul lavoro
- Capacità comunicative
- Buona resistenza fisica
- Conoscenza di oli e carburanti
- Dimestichezza con gli strumenti di pagamento
- Dinamicità e precisione
- Uso di sistemi POS
- Capacità di apprendimento rapido
Lingue
Inglese
Base
A2
Francese
Intermedio
B1
Risultati conseguiti
- Competenze informatiche - Utilizzo di Microsoft Excel per sviluppare fogli elettronici per il monitoraggio dell'inventario.
- Risoluzione dei problemi in modo creativo: - Risoluzione di problemi relativi ai prodotti attraverso test degli utenti.
Cronologia
Gestore distributore di benzina
Q8
2020.01 - ad oggi
Barman
Cafè L’Autobus
2017.12 - 2019.09
Titolare bar
Datore
2014.09 - 2017.09
Barista
Stazione di Formia
2008.09 - 2014.06
Cameriere d'albergo
Bajamar
2002.06 - 2002.09
Operatore tecnico di sala
Strutture alberghiere
2002.01 - 2008.01
Diploma - Alberghiero
IPSSEOA Angelo Celletti