ELENA CHESI
CECINA,LI
Profilo professionale
Svolgo il lavoro di cameriera con precisione, efficienza e attenzione alla clientela da 20 anni, dimostrando flessibilità e disponibilità a lavorare su turni. Sono ora alla ricerca di una nuova esperienza professionale dove mettere a frutto le competenze acquisite sino ad ora.
Panoramica
25
25
years of professional experience
Esperienza lavorativa
cameriera di sala
hotel riva dei cavalleggeri
marina di bibbona, LI
05.2023 - 10.2025
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
- Servizio a buffet di vivande e bevande.
- Accoglienza dei clienti e gestione del guardaroba.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
Cameriera di sala
belvedere snc
livorno, LI
04.2021 - 09.2022
- Scelta e preparazione della mise en place.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Accoglienza dei clienti e gestione del guardaroba.
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
Cameriera sala-bar
ristorante da alfredo(sogiva srl)
cecina, LI
06.2013 - 09.2020
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
Barista bar e caffetteria
bar ibla
cecina, LI
05.2011 - 10.2012
- Accoglienza cordiale e intrattenimento dei clienti durante il servizio.
- Servizio al banco per prima colazione, aperitivi, cocktail e long drink.
- Pulizia e manutenzione di attrezzature e superfici del bar.
- Somministrazione di alcolici al pubblico nel rispetto delle normative vigenti.
- Cura del servizio al banco e collaborazione al servizio ai tavoli.
- Gestione completa del banco caffetteria, inclusa la preparazione di caffè, cappuccini e bevande fredde.
- Controllo del rifornimento dei dispenser dei condimenti e dei distributori di bevande effettuando il refill quando necessario.
- Risposta alle domande degli ospiti fornendo le informazioni più accurate e aggiornate disponibili.
- Trasporto in cucina di utensili, stoviglie e vassoi sporchi per consentirne la pulizia.
Cameriera di sala
hotel mediterraneo
cecina, LI
03.2010 - 10.2010
- Scelta e preparazione della mise en place.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Accoglienza dei clienti e gestione del guardaroba.
- Servizio a buffet di vivande e bevande.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
impiegata addetta alla reception
hotel costa verde
castiglioncello, LI
08.2000 - 10.2009
- Accoglienza di visitatori e clienti in arrivo, tenuta dei registri e rilascio dei badge provvisori.
- Filtro delle chiamate in entrata e trasferimento delle telefonate agli uffici di competenza.
- Cura dell'ordine e della pulizia dell'area della reception.
- Gestione delle comunicazioni verso ospiti, clienti e personale interno.
- Registrazione dei visitatori e supervisione degli spazi di accoglienza.
- Risoluzione di problematiche o lamentele da parte dei clienti.
- Preparazione di copie di documenti, invio di fax e gestione degli archivi.
- Ricezione delle richieste dei clienti, risposta a domande e rilascio di informazioni sia via telefono sia tramite email.
- Risposta a eventuali domande, presa in carico e risoluzione dei problemi o reindirizzamento degli stessi al personale di competenza per garantire la completa soddisfazione dei clienti.
Istruzione
diploma turismo - reception
istituto alberghiero marco polo
rosignano solvay06-1998
attestato - qualifica(3 area di responsabile gestione alberghiera)
istituto alberghiero marco polo
rosignano solvay01-1998
qualifica - operatore servizi di segreteria e ricevimento
istituto alberghiero marco polo
rosignano solvay06-1996
Competenze
- Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Metodi di allestimento dei tavoli
- Teamworking
- Adattabilità
- Velocità e precisione
- Servizio al tavolo
- Autocontrollo
- Orientamento al cliente
- Dinamismo e resistenza fisica
- Flessibilità oraria
- Conoscenza della normativa sull'igiene e la sicurezza alimentare
- Disponibilità al lavoro su turni
- Attenzione ai dettagli
- Puntualità
- Aspetto curato e professionale
- Gestione della sala
- Possesso di HACCP
- Rispetto delle norme di sicurezza
- Sparecchiatura dei tavoli
- Servizio al bar
- Uso di software di prenotazione
- Gestione delle ordinazioni
- Uso di smartphone
- Cordialità
- Capacità di gestione dei clienti
- Buona presenza
- Affidabilità
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Base
A2
Francese
Base
A2
Tedesco
Principiante
A1
Cronologia
cameriera di sala
hotel riva dei cavalleggeri
05.2023 - 10.2025
Cameriera di sala
belvedere snc
04.2021 - 09.2022
Cameriera sala-bar
ristorante da alfredo(sogiva srl)
06.2013 - 09.2020
Barista bar e caffetteria
bar ibla
05.2011 - 10.2012
Cameriera di sala
hotel mediterraneo
03.2010 - 10.2010
impiegata addetta alla reception
hotel costa verde
08.2000 - 10.2009
diploma turismo - reception
istituto alberghiero marco polo
attestato - qualifica(3 area di responsabile gestione alberghiera)
istituto alberghiero marco polo
qualifica - operatore servizi di segreteria e ricevimento
istituto alberghiero marco polo