Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Cronologia
Generic
Elia Bellagamba

Elia Bellagamba

gatteo mare,FC

Profilo professionale

Professionista con forte spirito di squadra e abilità nell'uso del forno a legna. Esperto nella preparazione dell'impasto, contribuisce al successo del team con dedizione e collaborazione.

Panoramica

10
10
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Pizzaiolo

a tutta pizza
cesenatico, fc
06.2023 - ad oggi
  • Monitoraggio della qualità degli ingredienti per garantire standard elevati nel settore alimentare.
  • Collaborazione con il team per ottimizzare i tempi di preparazione e servizio al cliente.
  • Gestione della rotazione delle scorte per ridurre gli sprechi e massimizzare l'efficienza operativa.
  • Preparazione degli ingredienti e predisposizione della linea per la farcitura di pizze e calzoni.
  • Gestione della cottura delle pizze nel forno a legna, assicurando uniformità e qualità.
  • Dosaggio e preparazione di impasti a mano e con l'impastatrice.

Buttafuori di discoteca

lg full service
cesena, FC
01.2020 - ad oggi
  • Monitoraggio dell'afflusso dei clienti per garantire un ingresso ordinato e sicuro.
  • Controllo dei documenti di identità per garantire l'accesso conforme alle normative vigenti.
  • Collaborazione con il personale di sicurezza per affrontare situazioni di emergenza o conflitto.
  • Applicazione delle procedure di sicurezza per prevenire comportamenti inappropriati o violenti.

Aiuto pizzaiolo

pizzeria da pelo
villamarina, FC
01.2021 - 01.2023
  • Preparazione degli ingredienti freschi per la produzione di pizze artigianali ogni giorno.
  • Collaborazione con il pizzaiolo per garantire una cottura uniforme delle pizze nel forno.
  • Monitoraggio delle scorte di ingredienti per garantire la disponibilità ottimale durante il servizio.
  • Gestione della pulizia e dell'igiene della cucina per rispettare le normative sanitarie.

Pizzaiolo

ristorante pizzeria ippocampo
gatteo , FC
04.2022 - 08.2022
  • Collaborazione con il team per ottimizzare i tempi di preparazione e servizio al cliente.
  • Preparazione degli ingredienti e predisposizione della linea per la farcitura di pizze e calzoni.
  • Verifica e rotazione delle scorte alimentari, gestione degli ordini ai fornitori.

Operaio metalmeccanico

sigma italia
bellaria, rimini
09.2013 - 12.2021
  • Montaggio e assemblaggio di componenti metallici per garantire la qualità del prodotto finale.
  • Collaborazione con il team per ottimizzare i processi produttivi e ridurre i tempi di inattività.
  • Manutenzione preventiva delle attrezzature per garantire un funzionamento efficiente e sicuro.

Barista cameriere

bagno corrado
gatteo, FC
04.2013 - 08.2021
  • Collaborazione con team per migliorare l'efficienza operativa e la soddisfazione del cliente.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Accoglienza dei clienti al bancone e in sala.
  • Pulizia e riordino di tavoli e bancone e pulizia della sala.
  • Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar.
  • Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.

Istruzione

diploma - alimentare

istituto tecnico agrario
cesena
06-2013

Competenze

  • Lavoro di squadra
  • Spirito di squadra
  • Uso del forno a legna
  • Preparazione impasto

Cronologia

Pizzaiolo

a tutta pizza
06.2023 - ad oggi

Pizzaiolo

ristorante pizzeria ippocampo
04.2022 - 08.2022

Aiuto pizzaiolo

pizzeria da pelo
01.2021 - 01.2023

Buttafuori di discoteca

lg full service
01.2020 - ad oggi

Operaio metalmeccanico

sigma italia
09.2013 - 12.2021

Barista cameriere

bagno corrado
04.2013 - 08.2021

diploma - alimentare

istituto tecnico agrario

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