Profilo professionale
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Cronologia
Generic

Elisaveta Loktionova

Montale,Pistoia

Profilo professionale

Lavoro nel settore della ristorazione da diverso tempo e ho acquisito dimestichezza con il servizio ai tavoli in svariati contesti. Sono abile nel relazionarmi con la clientela, gestisco bene lo stress e garantisco piena disponibilità oraria.

Esperienza lavorativa

Cameriera di ristorante

Agriturismo Il Pianaccio
Montale, Pistoia
05.2025 - ad oggi
  • Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
  • Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
  • Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
  • Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali.
  • Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
  • Apertura e servizio del vino al tavolo.
  • Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
  • Assistenza al cliente in caso di particolari esigenze o intolleranze alimentari.
  • Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
  • Valorizzazione dell'esperienza di ristorazione del cliente attraverso un servizio curato e attento.
  • Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.

Istruzione

I.T.S.E. Aldo Capitini
Agliana
09-2024

Competenze

  • Predisposizione al contatto col pubblico
  • Tecniche di apparecchiatura
  • Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
  • Team working
  • Tecniche di accoglienza
  • Sparecchiatura dei tavoli
  • Aspetto curato e professionale
  • Disponibilità al lavoro su turni
  • Attenzione al dettaglio
  • Servizio al tavolo
  • Disponibilità a imparare
  • Rispetto delle regole
  • Conoscenza lingue straniere

Cronologia

Cameriera di ristorante

Agriturismo Il Pianaccio
05.2025 - ad oggi

I.T.S.E. Aldo Capitini
Elisaveta Loktionova