Erika Panunzio

Ricopro il ruolo di bartender da diversi anni e mi occupo di preparazione e servizio di prodotti di miscelazione, bibite e bevande. Possiedo una notevole abilità nel memorizzare rapidamente prezzi, ricette e funzionamento delle apparecchiature per bevande. Desidero mettere le mie abilità a disposizione di un contesto dinamico e collaborativo.

Esperta nell'uso di strumenti informatici e nella gestione dell'inventario, garantisco un servizio impeccabile e autonomo.

Sono in cerca di una nuova sfida professionale nell'ambito dei bar dove ho già maturato svariate esperienze. Sono puntuale, veloce e disponibile al lavoro su turni.

• CAPACITÀ ORGANIZZATIVE: Nel ruolo di bar manager ho sviluppato una buona capacità organizzativa nella gestione di ordini, nell'individuazione delle priorità legate alla normale amministrazione e agli imprevisti e nell'organizzazione di eventi legati al beverage e alla vita notturna.
• Ho portato avanti progetti in cui credo fortemente (come l'eliminazione completa della plastica monouso dal locale
• L'introduzione di prodotti che possano in qualche modo contribuire all'identità del locale), facendoli collimare con le esigenze economiche della proprietà.
• -LEADERSHIP: Sono attualmente responsabile di un locale notturno in uno dei quartieri più gettonati di Milano. Ciò implica la responsabilità del coordinamento del personale che vi lavora (un team di altre 3 persone fisse e 4/5 extra) con ottimi risultati sul piano professionale e personale, contribuendo fortemente alla creazione dello spirito di squadra fondamentale per lavorare a stretto contatto come avviene in questi contesti.