Esmeralda Gozzellino

Esperienza lavorativa

Cameriera bar e ristorante

Pizzeria El Patio

fuerteventura, Las Palmas

01.2014 - 08.2025

Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
Apertura e servizio del vino al tavolo.
Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.

addetta pulizia alle camere in hotel

Hotel Costa Calma beach Fuerteventura

fuerteventura, Las Palmas

01.2024 - 07.2025

Igienizzazione di corridoi, scale, ascensori e aree comuni.
Igienizzazione di bagni e sanitari, utilizzando prodotti antibatterici dedicati.
Pulizia e cura di terrazzi, balconi e altre aree esterne.
Cambio della biancheria da letto e da bagno.
Controllo del rifornimento di carta igienica, carta asciugamani e saponi nei bagni.
Applicazione delle procedure di pulizia e sanificazione degli ambienti.

camarera de piso

Hotel Morasol

fuerteventura, Las Palmas

01.2020 - 07.2025

Raccolta e consegna alla reception di oggetti smarriti ritrovati all'interno delle strutture di competenza.
Igienizzazione di bagni e sanitari, utilizzando prodotti antibatterici dedicati.
Pulizia e igienizzazione di uffici e sale d'attesa.
Igienizzazione di corridoi, scale, ascensori e aree comuni.
Pulizia periodica di vetri, infissi, persiane e tapparelle.
Pulizia e cura di terrazzi, balconi e altre aree esterne.
Controllo del rifornimento di carta igienica, carta asciugamani e saponi nei bagni.
Sistemazione, pulizia e sanificazione di alloggi privati.
Cambio della biancheria da letto e da bagno.
Sistemazione delle camere d'albergo, rassettando letti e cambiando federe e lenzuola, secondo le linee guida aziendali riguardo alla pulizia.
Rispetto della privacy degli utenti delle strutture, siano questi alberghi, uffici o altri tipi di luoghi aperti al pubblico.

dipendente panetteria pasticceria

Pantarajal

fuerteventura, Las Palmas

03.2020 - 09.2021

Uso professionale e sicuro di strumenti per il taglio, bilance, macchine impastatrici e attrezzature manuali ed elettriche da forno e pasticceria.
Manutenzione ordinaria di utensili, attrezzature e macchine da forno.
Pianificazione delle fasi di lavoro e preparazione delle attrezzature e utensili necessari.
Cura di pulizia e igiene personale e utilizzo di indumenti e copricapo idonei al tipo di attività, osservando le disposizioni e le misure preventive vigenti.
Collaborazione alla pulizia di strumenti, apparecchiature, postazioni e superfici alla fine di ogni ciclo di lavorazione per assicurare il mantenimento di elevati standard di igiene e sicurezza.
Preparazione del bancone espositivo mediante la presentazione accattivante dei prodotti.
Servizio al banco dei prodotti mediante un approccio cordiale e professionale.
Classificazione e cura della corretta conservazione di cibi freschi, precotti e secchi, farine e lieviti, seguendo le procedure appropriate per preservarne sapore e integrità.
Svolgimento di attività di disinfezione e sanificazione periodica di pareti, superfici e pavimenti mediante l'uso di detergenti protettivi e prodotti disinfettanti efficaci.
Controllo della corretta temperatura dei forni prima della cottura dei prodotti.
Attività di confezionamento dei prodotti utilizzando materiali di imballaggio conformi ed esposizione in scaffali, vetrine e banchi espositivi.
Pulizia e manutenzione regolare delle attrezzature e dei piani di lavoro.
Disposizione e allestimento dei prodotti all'interno dei banchi frigo controllando il rispetto della temperatura di conservazione.
Manipolazione degli alimenti in base alle norme di igiene alimentare.

cafeteria cameriera

beach house

fuerteventura, Las Palmas

03.2019 - 10.2019

Collaborazione nelle attività di sistemazione e preparazione della sala al termine del servizio.
Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
Sbarazzo, pulizia e riordino dei tavoli della sala e del dehor.
Raccolta dei piatti, sostituzione delle posate e servizio bevande con cortesia ed efficienza.
Preparazione e servizio di bevande e caffè in supporto al bar.
Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.

cameriera di bar hotel

Hotel sunrise sbh.playa paraiso

fuerteventura, Las Palmas

02.2014 - 11.2014

Allestimento, riordino e pulizia di ambienti e attrezzature di sala e bar a fine servizio.
Servizio professionale al tavolo con approccio al cliente cordiale, gentile e disponibile.
Preparazione e servizio di caffè, vini e bevande semplici.
Igienizzazione e disinfezione del bancone e delle aree per la preparazione di cibi e bevande.
Scelta e preparazione della mise en place.

Cameriere di ristorante

RIstorante molino

zurigo, svizzera

02.2006 - 10.2009

Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
Apertura e servizio del vino al tavolo.
Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.

parrucchiera

I Fans della bellezza

roma, RM

02.1999 - 06.2005

Lavaggio dei capelli e applicazione di maschere ristrutturanti.
Decolorazione e applicazione di tinte, coloranti e riflessanti.
Preparazione delle postazioni di lavoro e del salone predisponendo adeguatamente prodotti, attrezzature e tutto il necessario per il corretto svolgimento delle attività quotidiane.
Sanificazione delle postazioni di lavoro e delle attrezzature da salone per contenere il rischio di infezioni.
Promozione e vendita di prodotti professionali per la cura dei capelli.
Formazione e aggiornamento continuo sui prodotti del settore, incluse informazioni relative a composizione chimica, struttura e proprietà.
Taglio dei capelli a forbice, rasoio e macchinetta.
Taglio e styling di capelli naturali, artificiali, colorati o ricci per oltre [Numero] clienti giornalieri.
Esecuzione di schiariture, decolorazioni e tinte prestando attenzione a non danneggiare il capello.
Consulenza ai clienti in merito a prodotti e tecniche da utilizzare per il mantenimento della salute dei capelli.
Esame della struttura e dello stato di salute dei capelli al fine di individuare il trattamento più adatto.
Applicazione di tinte e decoloranti per ottenere il colore desiderato.

Profilo professionale

Panoramica

Esperienza lavorativa

Cameriera bar e ristorante

addetta pulizia alle camere in hotel

camarera de piso

dipendente panetteria pasticceria

cafeteria cameriera

cameriera di bar hotel

Cameriere di ristorante

parrucchiera

Istruzione

terza media - terzamedia

Competenze

Lingue

Cronologia

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