Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Cronologia

Esmeralda Gozzellino

Albano laziale,RM

Profilo professionale

Cameriere altamente motivato con diversi anni di esperienza nel servire clientela di varia tipologia. Solare e amichevole nell'accogliere, servire e soddisfare le richieste dei clienti. Veloce e capace di occuparsi di più compiti quando si presenta la necessità di servire diverse persone contemporaneamente.

Panoramica

27
27
anni di esperienza

Esperienza lavorativa

Cameriera bar e ristorante

Pizzeria El Patio
fuerteventura, Las Palmas
01.2014 - 08.2025
  • Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
  • Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
  • Apertura e servizio del vino al tavolo.
  • Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
  • Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
  • Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
  • Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
  • Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
  • Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.

addetta pulizia alle camere in hotel

Hotel Costa Calma beach Fuerteventura
fuerteventura, Las Palmas
01.2024 - 07.2025
  • Igienizzazione di corridoi, scale, ascensori e aree comuni.
  • Igienizzazione di bagni e sanitari, utilizzando prodotti antibatterici dedicati.
  • Pulizia e cura di terrazzi, balconi e altre aree esterne.
  • Cambio della biancheria da letto e da bagno.
  • Controllo del rifornimento di carta igienica, carta asciugamani e saponi nei bagni.
  • Applicazione delle procedure di pulizia e sanificazione degli ambienti.

camarera de piso

Hotel Morasol
fuerteventura, Las Palmas
01.2020 - 07.2025
  • Raccolta e consegna alla reception di oggetti smarriti ritrovati all'interno delle strutture di competenza.
  • Igienizzazione di bagni e sanitari, utilizzando prodotti antibatterici dedicati.
  • Pulizia e igienizzazione di uffici e sale d'attesa.
  • Igienizzazione di corridoi, scale, ascensori e aree comuni.
  • Pulizia periodica di vetri, infissi, persiane e tapparelle.
  • Pulizia e cura di terrazzi, balconi e altre aree esterne.
  • Controllo del rifornimento di carta igienica, carta asciugamani e saponi nei bagni.
  • Sistemazione, pulizia e sanificazione di alloggi privati.
  • Cambio della biancheria da letto e da bagno.
  • Sistemazione delle camere d'albergo, rassettando letti e cambiando federe e lenzuola, secondo le linee guida aziendali riguardo alla pulizia.
  • Rispetto della privacy degli utenti delle strutture, siano questi alberghi, uffici o altri tipi di luoghi aperti al pubblico.

dipendente panetteria pasticceria

Pantarajal
fuerteventura, Las Palmas
03.2020 - 09.2021
  • Uso professionale e sicuro di strumenti per il taglio, bilance, macchine impastatrici e attrezzature manuali ed elettriche da forno e pasticceria.
  • Manutenzione ordinaria di utensili, attrezzature e macchine da forno.
  • Pianificazione delle fasi di lavoro e preparazione delle attrezzature e utensili necessari.
  • Cura di pulizia e igiene personale e utilizzo di indumenti e copricapo idonei al tipo di attività, osservando le disposizioni e le misure preventive vigenti.
  • Collaborazione alla pulizia di strumenti, apparecchiature, postazioni e superfici alla fine di ogni ciclo di lavorazione per assicurare il mantenimento di elevati standard di igiene e sicurezza.
  • Preparazione del bancone espositivo mediante la presentazione accattivante dei prodotti.
  • Servizio al banco dei prodotti mediante un approccio cordiale e professionale.
  • Classificazione e cura della corretta conservazione di cibi freschi, precotti e secchi, farine e lieviti, seguendo le procedure appropriate per preservarne sapore e integrità.
  • Svolgimento di attività di disinfezione e sanificazione periodica di pareti, superfici e pavimenti mediante l'uso di detergenti protettivi e prodotti disinfettanti efficaci.
  • Controllo della corretta temperatura dei forni prima della cottura dei prodotti.
  • Attività di confezionamento dei prodotti utilizzando materiali di imballaggio conformi ed esposizione in scaffali, vetrine e banchi espositivi.
  • Pulizia e manutenzione regolare delle attrezzature e dei piani di lavoro.
  • Disposizione e allestimento dei prodotti all'interno dei banchi frigo controllando il rispetto della temperatura di conservazione.
  • Manipolazione degli alimenti in base alle norme di igiene alimentare.

cafeteria cameriera

beach house
fuerteventura, Las Palmas
03.2019 - 10.2019
  • Collaborazione nelle attività di sistemazione e preparazione della sala al termine del servizio.
  • Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
  • Sbarazzo, pulizia e riordino dei tavoli della sala e del dehor.
  • Raccolta dei piatti, sostituzione delle posate e servizio bevande con cortesia ed efficienza.
  • Preparazione e servizio di bevande e caffè in supporto al bar.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.

cameriera di bar hotel

Hotel sunrise sbh.playa paraiso
fuerteventura, Las Palmas
02.2014 - 11.2014
  • Allestimento, riordino e pulizia di ambienti e attrezzature di sala e bar a fine servizio.
  • Servizio professionale al tavolo con approccio al cliente cordiale, gentile e disponibile.
  • Preparazione e servizio di caffè, vini e bevande semplici.
  • Igienizzazione e disinfezione del bancone e delle aree per la preparazione di cibi e bevande.
  • Scelta e preparazione della mise en place.

Cameriere di ristorante

RIstorante molino
zurigo, svizzera
02.2006 - 10.2009
  • Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
  • Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
  • Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
  • Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
  • Apertura e servizio del vino al tavolo.
  • Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
  • Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
  • Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
  • Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
  • Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
  • Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
  • Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.

parrucchiera

I Fans della bellezza
roma, RM
02.1999 - 06.2005
  • Lavaggio dei capelli e applicazione di maschere ristrutturanti.
  • Decolorazione e applicazione di tinte, coloranti e riflessanti.
  • Preparazione delle postazioni di lavoro e del salone predisponendo adeguatamente prodotti, attrezzature e tutto il necessario per il corretto svolgimento delle attività quotidiane.
  • Sanificazione delle postazioni di lavoro e delle attrezzature da salone per contenere il rischio di infezioni.
  • Promozione e vendita di prodotti professionali per la cura dei capelli.
  • Formazione e aggiornamento continuo sui prodotti del settore, incluse informazioni relative a composizione chimica, struttura e proprietà.
  • Taglio dei capelli a forbice, rasoio e macchinetta.
  • Taglio e styling di capelli naturali, artificiali, colorati o ricci per oltre [Numero] clienti giornalieri.
  • Esecuzione di schiariture, decolorazioni e tinte prestando attenzione a non danneggiare il capello.
  • Consulenza ai clienti in merito a prodotti e tecniche da utilizzare per il mantenimento della salute dei capelli.
  • Esame della struttura e dello stato di salute dei capelli al fine di individuare il trattamento più adatto.
  • Applicazione di tinte e decoloranti per ottenere il colore desiderato.

Istruzione

terza media - terzamedia

scuola media bruno buozzi, roma
01-1996

Competenze

  • Capacità comunicative
  • Capacità di multitasking
  • Attenzione al dettaglio
  • Servizio al tavolo
  • Capacità di risoluzione dei problemi
  • Abilità organizzative
  • Spirito di adattamento
  • Gestione delle lamentele
  • Simpatia e cordialità
  • Conoscenza di POS
  • Conoscenza preparazione caffè
  • Gestione dei pagamenti elettronici
  • Uso di applicazioni mobile
  • Conoscenza di caffetteria
  • Gestione del servizio tavola
  • Esperienza in barman
  • Capacità di servire
  • Navigazione web
  • Gestione delle ordinazioni
  • Abilità in servizio bar
  • Professionalità e presentazione
  • Capacità di pulizia
  • Conoscenza base computer
  • Pazienza con i clienti
  • Gestione del cassa
  • Conoscenza di servizio
  • Familiarità con le email
  • Predisposizione al contatto col pubblico
  • Doti relazionali
  • Abilità di multitasking
  • Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
  • Procedure di pulizia e igienizzazione
  • Ascolto attivo
  • Orientamento al cliente
  • Teamworking
  • Autocontrollo
  • Efficienza
  • Abilità di comunicazione
  • Velocità
  • Capacità di organizzazione e pianificazione
  • Uso del registratore di cassa
  • Procedure di presa delle ordinazioni
  • Propensione al lavoro in team
  • Cordialità
  • Resistenza fisica
  • Dinamismo e resistenza fisica
  • Rapidità di servizio
  • Predisposizione al contatto con il pubblico

Lingue

Italiano
Madrelingua
Spagnolo
Esperto
C2
Inglese
Base
A2
Tedesco
Principiante
A1

Cronologia

addetta pulizia alle camere in hotel - Hotel Costa Calma beach Fuerteventura
01.2024 - 07.2025
dipendente panetteria pasticceria - Pantarajal
03.2020 - 09.2021
camarera de piso - Hotel Morasol
01.2020 - 07.2025
cafeteria cameriera - beach house
03.2019 - 10.2019
cameriera di bar hotel - Hotel sunrise sbh.playa paraiso
02.2014 - 11.2014
Cameriera bar e ristorante - Pizzeria El Patio
01.2014 - 08.2025
Cameriere di ristorante - RIstorante molino
02.2006 - 10.2009
parrucchiera - I Fans della bellezza
02.1999 - 06.2005
scuola media bruno buozzi - terza media, terzamedia
Esmeralda Gozzellino