Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Hobby e interessi
Cronologia
Generic

Ramy Emad

Roma,Roma

Profilo professionale

Cameriere versatile dotato di eccezionale capacità comunicativa e di multi-tasking. Comprovata capacità nel fornire un servizio clienti di alta qualità in ambienti frenetici e ad alto stress. In grado di fornire raccomandazioni adeguate alle necessità dei clienti e soddisfare eventuali restrizioni alimentari.

Panoramica

4
4
anni di esperienza

Esperienza lavorativa

Caposala ristorante/bar

Rovescio food&lounge
Roma, RM
11.2023 - ad oggi
  • Coordinazione del servizio al tavolo per garantire un'esperienza di alta qualità ai clienti.
  • Supervisione delle operazioni quotidiane per ottimizzare l'efficienza del ristorante e del personale.
  • Formazione dei nuovi membri del team per garantire standard elevati di servizio al cliente.
  • Gestione delle relazioni con i fornitori per assicurare la qualità e la freschezza degli ingredienti.
  • Monitoraggio delle recensioni dei clienti per migliorare continuamente l'immagine del ristorante.
  • Gestione del team di sala, coordinamento delle attività quotidiane e formazione del personale nuovo.
  • Preparazione e consegna del conto e riscossione dei pagamenti in postazione o al tavolo.
  • Coordinamento delle attività di pulizia della sala.
  • Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
  • Risoluzione di eventuali reclami dei clienti in modo professionale e cortese.
  • Accoglienza dei clienti, verifica delle prenotazioni e accompagnamento ai tavoli.
  • Presentazione di menù e carta dei vini e suggerimento di abbinamenti e piatti del giorno.
  • Presentazione del conto e gestione dei pagamenti cash o elettronici.
  • Coordinamento dell'allestimento di sala e della preparazione dei coperti.
  • Organizzazione dello sbarazzo e della chiusura della sala a fine servizio.
  • Controllo delle scorte e gestione degli ordini di forniture, garantendo l'ottimizzazione dei costi.
  • Definizione e organizzazione di orari e turni di lavoro della brigata di sala.
  • Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
  • Illustrazione delle proposte dello Chef e spiegazione del menù ai clienti.
  • Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
  • Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.

Cameriere di ristorante

Famelico restaurant
Roma, RM
06.2023 - 10.2025
  • Presa degli ordini dai clienti, assicurando precisione e chiarezza nelle richieste alimentari.
  • Servizio dei piatti e delle bevande, mantenendo elevati standard di presentazione e qualità.
  • Collaborazione con la cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente e tempestivo.
  • Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
  • Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
  • Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.

Commesso

Quigioco
Roma, RM
06.2021 - 05.2023
  • Gestione delle operazioni quotidiane per garantire un servizio clienti di alta qualità.
  • Organizzazione e sistemazione degli articoli in base alle normative aziendali stabilite.
  • Collaborazione con il team per migliorare l'efficienza e la soddisfazione del cliente.
  • Accoglienza della clientela fornendo informazioni e offrendo assistenza.
  • Accoglienza al cliente all'interno del negozio proponendo prodotti e offerte in corso.
  • Riordino e pulizia del punto vendita al fine di garantire un ambiente accogliente per i clienti.
  • Operazioni di cassa, compreso l'apertura e la chiusura, la gestione delle transazioni e l'emissione di scontrini.
  • Gestione dei pagamenti in contanti o tramite carte e bancomat.

Istruzione

Diploma di maturità - Odontotecnico

IIS CARLO URBANI
Roma
06-2021

Competenze

  • Servizio al tavolo
  • Capacità di multitasking
  • Uso del registratore di cassa
  • Orientamento al cliente
  • Ottimo standing e resistenza a stress e fatica
  • Attenzione al cliente
  • Cordialità
  • Affidabilità
  • Orientamento al cliente e alla cura dei dettagli
  • Cortesia
  • Attitudine al cambiamento
  • Capacità di ascolto
  • Attitudine al lavoro di squadra
  • Capacità di adattamento
  • Velocità
  • Servizio ai tavoli
  • Conoscenza delle regole di servizio
  • Aspetto curato e professionale
  • Predisposizione al contatto con il pubblico
  • Capacità di motivare il team
  • Disponibilità al lavoro su turni
  • Autonomia e capacità di gestire le responsabilità
  • Predisposizione al contatto col pubblico
  • Abilità organizzative e gestionali
  • Capacità comunicative
  • Capacità relazionali
  • Assistenza clienti
  • Capacità organizzative
  • Rapidità di servizio
  • Spirito di iniziativa
  • Gestione cassa e pagamenti
  • Gestione della sala
  • Capacità comunicative e relazionali
  • Flessibilità oraria
  • Attenzione ai dettagli
  • Resistenza allo stress
  • Flessibilità
  • Abilità nell'utilizzo di internet
  • Problem solving
  • Gestione del tempo
  • Competenze linguistiche
  • Conoscenza dei sistemi di prenotazione online
  • Presenza professionale
  • Resistenza fisica
  • Doti comunicative e relazionali
  • Procedure di pulizia e igienizzazione
  • Gestione del personale
  • Conoscenza di sistemi POS
  • Capacità di delegare

Lingue

Italiano, Arabo
Madrelingua
Inglese
Intermedio avanzato
B2

Hobby e interessi

Viaggi e culture

Cronologia

Caposala ristorante/bar

Rovescio food&lounge
11.2023 - ad oggi

Cameriere di ristorante

Famelico restaurant
06.2023 - 10.2025

Commesso

Quigioco
06.2021 - 05.2023

Diploma di maturità - Odontotecnico

IIS CARLO URBANI

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