Eugenio Churyla
Fiume veneto
Profilo professionale
Possiedo comprovata esperienza nell'organizzazione dei servizi di bordo e in attività di accoglienza e assistenza ai passeggeri sulle tratte assegnate. Ho spiccate abilità linguistiche in Russo e Inglese, precisione e attenzione ai dettagli, ottime capacità di vendita e so gestire in modo appropriato eventuali situazioni di emergenza, reclami e problematiche inerenti al servizio. Collaboro con efficacia con i colleghi e svolo mansioni di pulizia e riordino degli ambienti. Sono una persona di indole positiva e con doti di flessibilità. Molto attento ai dettagli
Panoramica
3
3
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Steward di bordo
Ocean King doge 400
monfalcone
2024.12 - 2025.12
- Organizzazione interni
- Gestione inventario a bordo
- Servizio pranzo e cena come cuoco
- Gestione mansioni da svolgere a bordo tra pulizie, carichi, ordini, servizio a tavola
- Organizzazione cantina vini
- Trasmettere tra comandante, equipaggio ed armatore
- Assistenza nel processo di imbarco e sbarco dei passeggeri, facilitando il flusso e rispettando i tempi previsti.
- Formazione continua sulle procedure di emergenza e sicurezza, partecipando a simulazioni e aggiornamenti periodici.
Cameriere barista
Marina azzurra resort
Lignano Sabbiadoro
2023.04 - 2023.09
- Controllo della corretta disposizione e del funzionamento delle attrezzature di emergenza.
- Accoglienza cortese dei passeggeri in arrivo e facilitazione delle procedure di imbarco.
- Gestione di reclami e lamentele da parte dei passeggeri individuando soluzioni efficaci.
- Risposta cortese e professionale alle richieste dei passeggeri nel corso dei viaggi.
- Aiuto cucina nella preparazione di ingredienti, salse, decorazioni e cocktail da brocca.
- Servizio bar e caffetteria, preparazione di cocktail, spillatura di birre.
- Sbarazzo dei tavoli, pulizia della sala e igienizzazione delle superfici.
- Presa delle comande e suggerimento ai clienti di vini e abbinamenti.
Cameriere di ristorante
Ristorante Agosti
Lignano Sabbiadoro
- Controllo delle prenotazioni e assegnazione dei tavoli.
- Risoluzione di reclami, disservizi e lamentele da parte del cliente.
- Suggerimento di alimenti e bevande in base a gusti e preferenze dei clienti.
- Mise en place formale e informale dei tavoli a seconda dell'occorrenza.
- Dimostrazione di un comportamento educato e professionale nei confronti dei clienti al fine di incoraggiare le richieste di informazioni e gli ordini.
- Partecipazione a fiere e conferenze di settore per aggiornamento e miglioramento delle competenze enogastronomiche.
- Supporto nell'implementazione di un sistema di prenotazione online per ottimizzare l'organizzazione dei tavoli e ridurre i tempi di attesa.
Cameriere
Sapio srl
Lignano Sabbiadoro
- Presa delle ordinazioni e servizio al tavolo.
- Accoglienza degli ospiti e accompagnamento ai tavoli.
- Sbarazzo, igienizzazione e mise en place dei tavoli.
- Allestimento della sala e disposizione dei tavoli in base alle prenotazioni.
- Accoglienza, assegnazione e sistemazione ai tavoli della clientela.
- Preparazione e servizio al tavolo di bevande calde e fredde.
- Presentazione del menù e illustrazione delle specialità del giorno.
- Gestione dei pagamenti al tavolo.
- Presa delle ordinazioni e consegna degli ordini al personale di cucina.
- Collaborazione con il personale di cucina per assicurare la gestione degli ordini e la rapidità del servizio.
- Dimostrazione di un comportamento educato e professionale nei confronti dei clienti al fine di incoraggiare le richieste di informazioni e gli ordini.
- Supporto alla clientela nella scelta dei piatti e nell'abbinamento dei vini.
Istruzione
Cuoco - Alberghiero
Ial Aviano
Aviano01.2016
Competenze
- Resistenza allo stress
- Tecniche di apparecchiatura
- Dinamismo e flessibilità
- Orientamento al cliente
- Capacità di multitasking
- Cucina internazionale
- Metodi di allestimento dei tavoli
- Italiano, inglese e russo fluente
Competenze linguistiche
Russo, Italiano
Madrelingua
Inglese
Avanzato
Russo
Madrelingua
C2
Italiano
Madrelingua
C2
Esperienze lavorative e professionali
2024-01
Competenze linguistiche
5,C1
Istruzione e formazione
2013-01
Cronologia
Steward di bordo
Ocean King doge 400
2024.12 - 2025.12
Cameriere barista
Marina azzurra resort
2023.04 - 2023.09
Cameriere di ristorante
Ristorante Agosti
Cameriere
Sapio srl
Cuoco - Alberghiero
Ial Aviano