Laura Acatte
Valgioie
Profilo professionale
- Attualmente disoccupata (da settembre 2025), in cerca di una nuova opportunità lavorativa nel settore vendite, ma anche nel settore ristorazione dove ritrovo una passione correlata a concrete capacita. Sia nell' ambito della sala bar che nella ambito dell' aiuto cuoco.
- Impiegatizio/amministrativo.
Panoramica
2026
2026
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Responsabile del punto vendita
Saigon S.r.l.
12.2007 - 09.2025
- Gestione quotidiana del punto vendita e coordinamento del personale
- Vendita e consulenza tecnica sui prodotti vernicianti
- Attività di tintometria e miscelazione colori
- Gestione fornitori: ordini, trattative e approvvigionamenti
- Parziale gestione della contabilità e dell'amministrazione
- Coordinamento delle attività di vendita e assistenza clienti
- Colorificio
Aiuto cuoco di ristorante
trattoria tre fonti
asiago
11.2011 - 02.2012
- Organizzazione rapida del piano di lavoro predisponendo utensili e ingredienti.
- Lavaggio, pulizia e lavorazione di pesce fresco, molluschi e crostacei.
- Pulizia manuale di piatti, pentole, utensili da cucina e carico e scarico della lavastoviglie.
- Preparazione degli ingredienti necessari per la linea di primi e secondi piatti.
- Sperimentazione di nuove ricette e tecniche culinarie, per stimolare l'interesse e la fidelizzazione dei clienti.
- Creazione di menù stagionali, tenendo conto delle esigenze dietetiche e delle preferenze dei clienti, per offrire un'esperienza culinaria personalizzata.
Venditore e tecnico vernici
Colorificio Traiano
01.1994 - 12.2007
- Vendita al dettaglio di vernici e prodotti correlati
- Consulenza tecnica ai clienti
- Gestione totale del punto vendita con supporto del titolare
- Rapporti con fornitori e gestione ordini
- Attività di famiglia - Settore: Commercio vernici e articoli complementari
Addetto ai servizi di sala e bar
sapordivino
torino
1 1 - 04.2005
- Allestimento, pulizia e riassetto della sala, del bancone e degli arredi.
- Organizzazione delle sala per i servizi di buffet, banqueting e catering.
- Presentazione del conto, accettazione pagamenti e rilascio ricevute.
- Servizio di cibi e bevande ai tavoli e al banco, nelle modalità richieste.
- Spiegazione ai clienti delle modalità di preparazione dei piatti in menù.
- Accoglienza e assistenza al cliente nell'ambito dei servizi di ristorazione.
- Disposizione tavoli e sedute secondo le scelte e le direttive del locale.
- Annotazione comande con l'impiego di strumenti cartacei ed elettronici.
- Servizio ai tavoli con velocità, cortesia e precisione.
- Sbarazzo dei tavoli e pulizia della sala.
- Supporto al team di sala e collaborazione costante con la cucina per garantire un servizio rapido e di qualità.
- Allestimento della mise en place.
- preparazioni di aperitivi di benvenuto.
Istruzione
diploma serale - sala e bar
le meridiene
torino 1998 - 1999
Diploma di Perito aziendale - corrispondente in lingue estere
Istituto Elio Vittorini
Competenze
- Conoscenza ed utilizzo del software gestionale E-Solver (Sistemi)
- Discreto utilizzo del pacchetto Microsoft Office (Word, Excel, Outlook)
- Patente B
- Automunita
- Spiccata predisposizione alla comunicazione con il pubblico
- Capacità di lavorare in gruppo e di organizzarlo
- Attitudine alla gestione delle priorità e alla risoluzione dei problemi
- Gestione autonoma del punto vendita
- Pianificazione delle attività e organizzazione del lavoro di squadra
- Gestione fornitori e controllo approvvigionamenti
- Capacità di coordinare più progetti contemporaneamente
- Uso di Internet
- Gestione del personale
- Gestione degli inventari
- Strumenti di analisi delle vendite
- Software di gestione inventario
- Gestione dei fornitori
Custom
True, Regolamento UE 679/2016 (GDPR)
Competenze linguistiche
Italiano
Lingua madre
Francese
Intermedio
Inglese
Intermedio
Cronologia
Aiuto cuoco di ristorante
trattoria tre fonti
11.2011 - 02.2012
Responsabile del punto vendita
Saigon S.r.l.
12.2007 - 09.2025
Venditore e tecnico vernici
Colorificio Traiano
01.1994 - 12.2007
diploma serale - sala e bar
le meridiene
1998 - 1999
Addetto ai servizi di sala e bar
sapordivino
1 1 - 04.2005
Diploma di Perito aziendale - corrispondente in lingue estere
Istituto Elio Vittorini