Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Risultati conseguiti
Cronologia
Manager

Fabio Cangiano

Ferrara,Ferrara

Profilo professionale

Ingegnere neolaureato con spiccata attitudine al lavoro di squadra, orientato al problem solving e alla gestione efficace di progetti attraverso un pensiero critico-analitico. Caratterizzato da precisione, capacità di adattamento e forte motivazione all’apprendimento continuo.

Panoramica

5
5
anni di esperienza

Esperienza lavorativa

Cameriere di ristorante

Mattia Raiti
Ferrara, Ferrara
06.2024 - 07.2025
  • Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
  • Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
  • Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
  • Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
  • Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
  • Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
  • Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
  • Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
  • Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
  • Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
  • Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.

Cameriere di ristorante

Giustospirito
Ferrara, Ferrara
03.2023 - 06.2024
  • Controllo dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
  • Sbarazzo di piatti e bicchieri con tecnica standard e/o semplificata.
  • Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
  • Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.

Responsabile accoglienza

Gaetano Buonoscontro
Napoli, Napoli
01.2022 - 02.2023
  • Registrazione dei visitatori e supervisione degli spazi di accoglienza.
  • Responsabile accoglienza strutture B&B
  • Ritiro e custodia di chiavi e documenti.
  • Ricezione delle richieste dei clienti, risposta a domande e rilascio di informazioni sia via telefono sia tramite email.
  • Risoluzione di problematiche o lamentele da parte dei clienti.
  • Gestione delle comunicazioni verso ospiti.

Addetto alle vendite e magazzino

Congeca Italia
Napoli, Napoli
04.2021 - 09.2022
  • Determinazione della quantità di prodotti da movimentare in funzione delle spedizioni previste.
  • Aggiornamento delle registrazioni di magazzino mediante procedure informatizzate.
  • Redazione della documentazione di accompagnamento alla spedizione.
  • Ottimizzazione della disposizione delle merci nelle aree di stoccaggio per facilitarne il trasporto e la reperibiltà.
  • Preparazione di pallet e bancali destinati alla spedizione, allegando i necessari documenti di trasporto.
  • Analisi dell'inventario per verificare la presenza di eventuali discrepanze nelle giacenze e nelle merci ricevute.
  • Trasporto di carichi speciali rispettando le specifiche procedure e modalità operative, evitando incidenti e contrattempi.
  • Supporto a tutto il personale di magazzino durante i picchi di lavoro al fine di evitare rallentamenti nella gestione delle merci.
  • Scelta delle tipologie dell'imballaggio in base al prodotto da confezionare.
  • Controllo della presenza dei codici a barre identificativi sugli imballi.
  • Verifica dei documenti di trasporto prima dell'evasione dell'ordine.
  • Accurata preparazione degli appuntamenti di lavoro mediante la ricerca di potenziali clienti e mercati.
  • Creazione e coltivazione di relazioni durature con i clienti, assicurandone la soddisfazione con l'obiettivo di garantirne la fidelizzazione.
  • Individuazione di nuovi obiettivi, sviluppo di nuove opportunità di business e presentazione delle nuove linee di prodotti ai clienti.

Cameriere catering

Piscina Vesuvio
Napoli, Napoli
06.2020 - 08.2020
  • Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
  • Riordino, pulizia e igienizzazione finale degli ambienti.
  • Accoglienza invitati con gentilezza, approccio e standing adeguato alle circostanze.
  • Disposizione di bicchieri, coppe e calici sui tavoli e proposta di vini e bevande alcoliche rispettando le regole di servizio.
  • Trasporto e allestimento buffet con rapidità di servizio e rispetto delle linee guida legate alla tipologia di evento o di ristorazione.
  • Assistenza costante e professionale agli invitati.
  • Catering per eventi come Matrimoni, Battesimi, Comunioni, Cresime fino ad un massimo di 150 invitati.
  • Somministrazione di alcolici o analcolici e impiattamento delle portate con eventuali farciture o guarnizioni del buffet.

Istruzione

Laurea Magistrale - Ingegneria Civile e Ambientale

Università degli Studi di Ferrara
Ferrara
01-2026

Laurea Triennale - Ingegneria Civile e Ambientale

Università degli Studi Federico II
Napoli
05-2023

Diploma - Liceo Scientifico

Liceo Scientifico Filippo Silvestri
Portici
07-2017

Competenze

  • Teamworking
  • Abilità di comunicazione
  • Capacità di organizzazione e pianificazione
  • Doti relazionali
  • Problem Solving
  • Gestione dello stress
  • Adattabilità e flessibilità
  • Curiosità e apprendimento continuo

Lingue

Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio
B1
Spagnolo
Base
A2

Risultati conseguiti

  • Competenze informatiche - Utilizzo di Microsoft Excel per sviluppare fogli elettronici per il monitoraggio dell'inventario.
  • Capacità di progettazione e dimensionamento di opere Civili, Strutture e Infrastrutture
  • Utilizzo di software specializzati per disegno, progettazione, modellazione e calcolo ingegneristico
  • Gestione ed organizzazione di Cantiere
  • Conoscenza delle normative tecniche e regolamenti edilizi, sicurezza, calcolo delle verifiche strutturali.
  • Analisi e gestione delle risorse idriche
  • Valutazione dell’impatto ambientale di opere e infrastrutture.
  • Pianificazione territoriale e mitigazione del rischio idrogeologico.
  • Applicazione di normative ambientali e principi di sostenibilità.
  • Conoscenza delle tecniche di riutilizzo delle materie prime secondarie nello sviluppo e nella realizzazione di nuove infrastrutture stradali, con attenzione alla sostenibilità e all’economia circolare.
  • Capacità di lavoro in team e collaborazione interdisciplinare.
  • Problem solving: sapere individuare problemi, proporre soluzioni e valutare alternative.
  • Organizzazione del lavoro, gestione del tempo e delle priorità.
  • Attitudine all’adattamento: apprendere nuove tecnologie, aggiornarsi su normative, innovazioni del settore.
  • Precisione e attenzione ai dettagli, in particolare nelle verifiche, nei calcoli, nella documentazione.
  • Approccio orientato alla sostenibilità e all’economia circolare.


Cronologia

Cameriere di ristorante

Mattia Raiti
06.2024 - 07.2025

Cameriere di ristorante

Giustospirito
03.2023 - 06.2024

Responsabile accoglienza

Gaetano Buonoscontro
01.2022 - 02.2023

Addetto alle vendite e magazzino

Congeca Italia
04.2021 - 09.2022

Cameriere catering

Piscina Vesuvio
06.2020 - 08.2020

Laurea Magistrale - Ingegneria Civile e Ambientale

Università degli Studi di Ferrara

Laurea Triennale - Ingegneria Civile e Ambientale

Università degli Studi Federico II

Diploma - Liceo Scientifico

Liceo Scientifico Filippo Silvestri
Fabio Cangiano