Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Cronologia
Generic

Fabio Cinatempo

cuoco/pizzaiolo
alghero,SS

Profilo professionale

Chef esperto con conoscenza delle ricette e ingredienti, eccelle nel rispetto delle norme sanitarie. Abile nel teamworking e nel gestire processi di cottura , garantendo qualità e sicurezza. Capacità di lavorare sotto pressione e organizzare efficacemente il lavoro in cucina.

Panoramica

15
15
anni di esperienza professionale

Esperienza lavorativa

Cuoco capo partita e Pizzaiolo

Pizzeria Uragano
Alghero, SS
09.2001 - ad oggi

Capo partita ai primi

hotel dei pini
Alghero, SS
04.2001 - 10.2001
  • Preparazione dei piatti con costante attenzione ai dettagli e alla qualità.

pizzaiolo e cuoco

ristorante pizzeria Villa Piras
Alghero, SS
07.2000 - 10.2000
  • Gestione della cottura delle pizze nel forno a legna, assicurando uniformità e qualità.
  • Manutenzione quotidiana dell'area di lavoro, inclusa la pulizia del forno e degli strumenti.

pizziolo

ristorante pizzeria IL Portico
Budoni, SS
06.1999 - 09.1999
  • Gestione della cottura delle pizze nel forno a legna, assicurando uniformità e qualità.
  • Manutenzione quotidiana dell'area di lavoro, inclusa la pulizia del forno e degli strumenti.

Cuoco di ristorante e pizzaiolo

La Brezza
Alghero, SS
07.1997 - 05.1999

Cuoco capo partita ai primi

Eurovillage
Agrustos, SS
04.1996 - 10.1996

Cuoco capo partita ai primi

Eurovillage
Agrustos, SS
04.1995 - 10.1995

cuoco capo partita ai primi

hotel dei pini
Alghero, SS
05.1994 - 09.1994

Cuoco capo partita ai primi

hotel dei pini
Alghero, SS
06.1993 - 10.1993

Aiuto cuoco

hotel dei pini
Alghero, SS
06.1992 - 09.1992
  • Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
  • Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.

Aiuto pizzaiolo

Bowling
Alghero, SS
09.1991 - 05.1992

Apprendista cuoco

hotel dei pini
Alghero, SS
06.1990 - 10.1990

Cuoco di ristorante

Ristorante Napoleone
Bologna, BO
11.1989 - 04.1990

Apprendista pizzaiolo

Pizze e Panini
Alghero, SS
09.1988 - 12.1989

Apprendista cuoco

Pub Jamaica inn
Alghero, SS
06.1986 - 08.1986

Istruzione

scuole medie -

istituto comprensivo n°2
Alghero

Competenze

  • Conoscenza di ricette e ingredienti
  • Conoscenza delle materie prime
  • Rispetto delle norme sanitarie
  • Teamworking
  • Processi di cottura
  • Utilizzo di forni e piastre
  • Capacità organizzative
  • Capacità di lavorare sotto pressione
  • Rispetto delle norme igieniche

Lingue

Inglese
Base
A2
Francese
Base
A2

Cronologia

Cuoco capo partita e Pizzaiolo

Pizzeria Uragano
09.2001 - ad oggi

Capo partita ai primi

hotel dei pini
04.2001 - 10.2001

pizzaiolo e cuoco

ristorante pizzeria Villa Piras
07.2000 - 10.2000

pizziolo

ristorante pizzeria IL Portico
06.1999 - 09.1999

Cuoco di ristorante e pizzaiolo

La Brezza
07.1997 - 05.1999

Cuoco capo partita ai primi

Eurovillage
04.1996 - 10.1996

Cuoco capo partita ai primi

Eurovillage
04.1995 - 10.1995

cuoco capo partita ai primi

hotel dei pini
05.1994 - 09.1994

Cuoco capo partita ai primi

hotel dei pini
06.1993 - 10.1993

Aiuto cuoco

hotel dei pini
06.1992 - 09.1992

Aiuto pizzaiolo

Bowling
09.1991 - 05.1992

Apprendista cuoco

hotel dei pini
06.1990 - 10.1990

Cuoco di ristorante

Ristorante Napoleone
11.1989 - 04.1990

Apprendista pizzaiolo

Pizze e Panini
09.1988 - 12.1989

Apprendista cuoco

Pub Jamaica inn
06.1986 - 08.1986

scuole medie -

istituto comprensivo n°2
Fabio Cinatempocuoco/pizzaiolo