Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Cronologia
Generic

Fabio Cinatempo

cuoco/pizzaiolo
alghero,SS

Profilo professionale

Chef esperto con conoscenza delle ricette e ingredienti, eccelle nel rispetto delle norme sanitarie. Abile nel teamworking e nel gestire processi di cottura , garantendo qualità e sicurezza. Capacità di lavorare sotto pressione e organizzare efficacemente il lavoro in cucina.

Panoramica

15
15
anni di esperienza professionale

Esperienza lavorativa

Cuoco capo partita e Pizzaiolo

Pizzeria Uragano
Alghero, SS
2001.09 - ad oggi

Capo partita ai primi

hotel dei pini
Alghero, SS
2001.04 - 2001.10
  • Preparazione dei piatti con costante attenzione ai dettagli e alla qualità.

pizzaiolo e cuoco

ristorante pizzeria Villa Piras
Alghero, SS
2000.07 - 2000.10
  • Gestione della cottura delle pizze nel forno a legna, assicurando uniformità e qualità.
  • Manutenzione quotidiana dell'area di lavoro, inclusa la pulizia del forno e degli strumenti.

pizziolo

ristorante pizzeria IL Portico
Budoni, SS
1999.06 - 1999.09
  • Gestione della cottura delle pizze nel forno a legna, assicurando uniformità e qualità.
  • Manutenzione quotidiana dell'area di lavoro, inclusa la pulizia del forno e degli strumenti.

Cuoco di ristorante e pizzaiolo

La Brezza
Alghero, SS
1997.07 - 1999.05

Cuoco capo partita ai primi

Eurovillage
Agrustos, SS
1996.04 - 1996.10

Cuoco capo partita ai primi

Eurovillage
Agrustos, SS
1995.04 - 1995.10

cuoco capo partita ai primi

hotel dei pini
Alghero, SS
1994.05 - 1994.09

Cuoco capo partita ai primi

hotel dei pini
Alghero, SS
1993.06 - 1993.10

Aiuto cuoco

hotel dei pini
Alghero, SS
1992.06 - 1992.09
  • Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
  • Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.

Aiuto pizzaiolo

Bowling
Alghero, SS
1991.09 - 1992.05

Apprendista cuoco

hotel dei pini
Alghero, SS
1990.06 - 1990.10

Cuoco di ristorante

Ristorante Napoleone
Bologna, BO
1989.11 - 1990.04

Apprendista pizzaiolo

Pizze e Panini
Alghero, SS
1988.09 - 1989.12

Apprendista cuoco

Pub Jamaica inn
Alghero, SS
1986.06 - 1986.08

Istruzione

scuole medie -

istituto comprensivo n°2
Alghero

Competenze

  • Conoscenza di ricette e ingredienti
  • Conoscenza delle materie prime
  • Rispetto delle norme sanitarie
  • Teamworking
  • Processi di cottura
  • Utilizzo di forni e piastre
  • Capacità organizzative
  • Capacità di lavorare sotto pressione
  • Rispetto delle norme igieniche

Lingue

Inglese
Base
A2
Francese
Base
A2

Cronologia

Cuoco capo partita e Pizzaiolo

Pizzeria Uragano
2001.09 - ad oggi

Capo partita ai primi

hotel dei pini
2001.04 - 2001.10

pizzaiolo e cuoco

ristorante pizzeria Villa Piras
2000.07 - 2000.10

pizziolo

ristorante pizzeria IL Portico
1999.06 - 1999.09

Cuoco di ristorante e pizzaiolo

La Brezza
1997.07 - 1999.05

Cuoco capo partita ai primi

Eurovillage
1996.04 - 1996.10

Cuoco capo partita ai primi

Eurovillage
1995.04 - 1995.10

cuoco capo partita ai primi

hotel dei pini
1994.05 - 1994.09

Cuoco capo partita ai primi

hotel dei pini
1993.06 - 1993.10

Aiuto cuoco

hotel dei pini
1992.06 - 1992.09

Aiuto pizzaiolo

Bowling
1991.09 - 1992.05

Apprendista cuoco

hotel dei pini
1990.06 - 1990.10

Cuoco di ristorante

Ristorante Napoleone
1989.11 - 1990.04

Apprendista pizzaiolo

Pizze e Panini
1988.09 - 1989.12

Apprendista cuoco

Pub Jamaica inn
1986.06 - 1986.08

scuole medie -

istituto comprensivo n°2
Fabio Cinatempocuoco/pizzaiolo