Francesca Soro
Telti
Profilo professionale
Professionista con competenze nell'uso di macchine da caffè professionali e attitudine alla vendita. Eccelle nel contatto col pubblico e nel lavoro di squadra, garantendo un servizio clienti di alta qualità. Disponibile a lavorare su turni, con ottime capacità organizzative.
Panoramica
7
7
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Barista
Flora Puggioni
Telti, Sassari
2022.06 - ad oggi
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Formazione di nuovi baristi sulle tecniche di preparazione del caffè e sul servizio clienti.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
Barista
F.LLI Contu S.N.C
Olbia, Sassari
2020.10 - 2022.04
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
Barista
JI Long
Olbia , Sassari v
2017.11 - 2020.08
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
Cameriera ai piani
Hotel Capocoda Cavallo
Baia Bianca , Sassari
2016.05 - 2016.08
- Pulizia e riordino delle camere e delle aree comuni, seguendo le linee guida dell'hotel.
- Pulizia e allestimento delle camere degli ospiti con lenzuola, asciugamani e prodotti per l'igiene personale.
- Controllo del calendario delle camere e rifornimento del carrello di servizio in base all'ordine di pulizia.
Barista
Matteo Soddu
Porto Rotondo , Sassari
2015.06 - 2015.09
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
Istruzione
Licenza media -
Scuola secondaria di primo grado
TeltiCompetenze
- Uso di macchine da caffè professionali
- Attitudine alla vendita
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Attitudine al lavoro di squadra
- Procedure di presa delle ordinazioni
- Doti comunicative e relazionali
- Utilizzo del registratore di cassa
- Disponibilità al lavoro su turni
- Competenze organizzative
Cronologia
Barista
Flora Puggioni
2022.06 - ad oggi
Barista
F.LLI Contu S.N.C
2020.10 - 2022.04
Barista
JI Long
2017.11 - 2020.08
Cameriera ai piani
Hotel Capocoda Cavallo
2016.05 - 2016.08
Barista
Matteo Soddu
2015.06 - 2015.09
Licenza media -
Scuola secondaria di primo grado