Francesco Magni
Livorno,LI
Profilo professionale
Professionista del settore ristorativo con competenze in gestione cassa e pagamenti, e doti relazionali eccellenti. Esperto nella preparazione di cocktail e nella gestione del bar, con una predisposizione al contatto col pubblico e capacità di risoluzione dei problemi. Disponibile a lavorare su turni e attento ai dettagli.
Panoramica
1
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year of professional experience
Esperienza lavorativa
Aiuto cameriere
eventi 2020 srl
marina di pisa , pisa
2025.05 - 2025.09
- Gestione delle ordinazioni con l'uso di sistemi POS (Point of Sale) per la trasmissione in cucina.
- Servizio ai tavoli sotto la supervisione del cameriere principale, garantendo efficienza e cortesia.
- Assistenza nella preparazione della sala prima dell'apertura, inclusa la disposizione dei tavoli.
- Collaborazione con il personale di cucina per assicurare la corretta preparazione e presentazione dei piatti.
- Trasporto e servizio delle pietanze al tavolo a mano o con gueridon.
- Monitoraggio dei tavoli e verifica delle necessità dei clienti.
- Preparazione degli ordini da asporto e consegna ai clienti o ai fattorini.
- Preparazione e servizio di caffè, cappuccini, e altre bevande calde seguendo le ricette standard.
- Interazione con i clienti, fornendo un servizio cortese e rispondendo a domande sul menu.
- Servizio al banco mantenendo un approccio professionale ed efficiente.
Barman cameriere
Roberta pace
Livorno, Livorno
2024.07 - 2024.08
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Memorizzazione delle ricette di cocktail e prodotti di caffetteria presenti sul menu.
- Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
- Preparazione di popular drinks, cocktails di tendenza, prodotti di caffetteria e bevande analcoliche.
- Preparazione e impiattamento di aperitivi e snack di accompagnamento alle bevande.
Barista
Eco resort bar paradù
Livorno, Livorno
2024.07 - 2024.07
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piatti in modo funzionale.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Presa delle ordinazioni al banco accogliente e soddisfacendo le richieste dei clienti.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
- Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
Istruzione
Diploma - Economico sociale
Liceo niccolini palli
Livorno07.2024
Competenze
- Esperienza di servizio al tavolo
- Norme e regolamenti sulla vendita di alcolici
- Gestione cassa e pagamenti
- Uso di macchine da caffè professionali
- Doti relazionali
- Standing professionale
- Bartending base
- Gestione del denaro
- Competenze informatiche di base
- Rapidità di servizio
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Preparazione delle bevande
- Manualità e velocità di esecuzione
- Gestione dello stress
- Doti comunicative e relazionali
- Disponibilità al lavoro su turni
- HACCP
- Attenzione al dettaglio
- Attrezzatura da bar
- Velocità
- Preparazione dei cocktail
- Possesso di HACCP
- Gestione del bar
- Utilizzo del sistema POS
- Capacità di risoluzione dei problemi
- Conoscenza delle bevande
LINGUE
Inglese B2 Intermedio avanzato
Spagnolo A2 Base
CLAUSOLA PRIVACY
Autorizzo il trattamento dei miei dati del mio curriculum vitae in base al D.Lgs. 196/2003 e al regolamento UE 2016/679
Cronologia
Aiuto cameriere
eventi 2020 srl
2025.05 - 2025.09
Barman cameriere
Roberta pace
2024.07 - 2024.08
Barista
Eco resort bar paradù
2024.07 - 2024.07
Diploma - Economico sociale
Liceo niccolini palli