
Professionista esperto in gestione aziendale e relazioni pubbliche con utenti di tutte le età, con competenze avanzate in didattica e avvicinamento all'ambiente apistico, amministrazione tecnica e ottima padronanza di Microsoft Office. Eccellente comunicatore in italiano, inglese e filippino, con esperienza nel settore apistico e nella produzione di miele e nella diffusione della conoscenza e dei prodotti dell'alveare.
Da alcuni anni svolgo l'attività di Apicoltore e Apicultore con forte motivazione e determinazione. Possiedo conoscenza avanzata delle tecniche apistiche per la corretta gestione dell'alveare e ho collaborato alla realizzazione di progetti di formazione per divulgare i valori e l'importanza dell'apicoltura per l'essere umano e per la tutela della biodiversità. Sono in grado di lavorare in autonomia alla varie fasi di trasformazione del miele, dall'estrazione dei melari all'invasettamento del prodotto limpido per la vendita, e conosco le principali normative per la produzione e il commercio degli alimenti.
Lezioni di Apididattica e Ortoterapia con ragazzi e bambini normodotati e con bisogni educativi speciali. Dimostrazioni e lezioni sull'avvicinamento alle api e analisi e didattica sul ciclo di vita delle api, la funzione ecosostenibile, e sui prodotti dell'alveare. dimostrazioni di smielatura.
Lezioni di Apididattica presso scuole ed istituti di istruzione paritaria a bambini e ragazzi 3-20 anni.
Cura e custodia di alveari. Gestione e sistemazione degli apiari. Produzione e vendita dei prodotti dell'alveare. Produzione di Olio EVO
Lezioni di inglese per il raggiungimento di certificazioni ESOL.
Competenze Tecniche Amministrative
Organizzazione eventi e relazione con il pubblico in tutti i settori di vendita e ricevimento clienti, in aziende e in costesti di mercato e fiere Gestione e amministrazione azienda autonoma e nei rapporti con clienti ed allievi nell'avvicinamento al mondo delle api e nella produzione di miele e prodotti dell'alveare
Ottimo uso del computer e ottima conoscenza dei principali programmi del pacchetto Microsoft e Mac, bilancio e fatturazione