Franco Di Fiore
Loano (SV),SV
Profilo professionale
Professionista con eccellenti capacità di pianificazione e gestione del personale. Esperto nel settore food & beverage, con abilità di vendita e pensiero strategico. Eccelle nel problem solving e nella gestione dello stress, con una forte attitudine al lavoro di squadra.
Panoramica
41
41
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Commerciante ristorazione
Di Fiore Franco
Loano, SV
02.2002 - 02.2026
- Gestione operativa quotidiana di un bar e ristorante, inclusa la supervisione di personale, turni, e standard di servizio.
- Sviluppo e attuazione di strategie di marketing per promuovere il bar e ristorante nel mercato locale.
- Implementazione di procedure di igiene e sicurezza alimentare conformi alle normative vigenti.
- Controllo della qualità della merce consegnata segnalando eventuali irregolarità.
- Affiancamento alla clientela per stimolare l'acquisto dei prodotti.
- Gestione delle pratiche amministrative aziendali e della situazione finanziaria dell'attività.
- Esposizione e supervisione degli articoli all'interno del punto vendita.
- Gestione completa dei rapporti commerciali con i fornitori.
- Cura dei criteri di esposizione della merce e definizione delle politiche di vendita.
- Presa in carico di mansioni giornaliere di carattere finanziario , in denaro contante e transazioni con carta di credito.
- Gestione delle trattative con i fornitori garantendo il miglior rapporto qualità prezzo nell'acquisto delle materie prime.
- Gestione della clientela utilizzando la cortesia necessaria per assicurarne la fidelizzazione.
- Approvvigionamento delle materie prime necessarie a garantire il servizio quotidiano ai clienti.
- Tenuta della documentazione amministrativa e preparazione dell'eventuale reportistica.
Autista trasporto merci
Immobiliare Elisabetta srl
Loano, SV
06.1999 - 12.2001
- Caricamento e scaricamento delle merci utilizzando attrezzature specifiche, nel rispetto delle normative di sicurezza.
- Controllo e manutenzione periodica dei veicoli di trasporto merci per garantire sicurezza e affidabilità.
- Collaborazione con team logistici per coordinare la consegna efficiente delle merci ai destinatari finali.
- Cura delle operazioni di scarico e consegna a destinazione della merce trasportata.
- Rispetto scrupoloso dei tempi di guida, delle pause stabilite sulla tabella di marcia e di tutte le norme del Codice della strada.
- Pulizia interna ed esterna dell'automezzo, piccola manutenzione e revisione periodica.
- Manutenzione ordinaria del mezzo per quanto riguarda motore, equipaggiamento ruote e sistemi di rimorchio.
- Collaborazione alle operazioni di scarico della merce dai mezzi di competenza.
- Rispetto della tabella di marcia assicurandosi di effettuare le pause prescritte.
- Conduzione sicura dei camion durante i tragitti previsti.
Autista magazziniere
S. Coop. R.L. Pescatori "G. Colombo"
Savona, SV
11.1998 - 06.1999
- Conduzione di veicoli commerciali per la consegna di merci presso clienti e fornitori.
- Esecuzione di controlli di routine sui veicoli aziendali per garantire la manutenzione e la sicurezza.
- Pianificazione degli itinerari di consegna ottimizzando tempi e costi di trasporto.
- Stoccaggio della merce a magazzino secondo il settore di appartenenza.
- Spostamento dei colli tramite macchinari di sollevamento come muletti e carrelli.
- Controllo del corretto stoccaggio delle merci all'interno del furgone prima della partenza.
- Verifica della correttezza della documentazione di spedizione prima della partenza.
- Controllo dei bancali preparati per la spedizione prima del carico sul furgone.
- Controllo dei documenti di trasporto delle merci in entrata.
Autista magazziniere
Businpesca srl
Laigueglia, SV
03.1998 - 11.1998
- Conduzione di veicoli commerciali per la consegna di merci presso clienti e fornitori.
- Esecuzione di controlli di routine sui veicoli aziendali per garantire la manutenzione e la sicurezza.
- Pianificazione degli itinerari di consegna ottimizzando tempi e costi di trasporto.
- Gestione delle operazioni di carico e scarico merci utilizzando mezzi di sollevamento.
- Stoccaggio della merce a magazzino secondo il settore di appartenenza.
- Spostamento dei colli tramite macchinari di sollevamento come muletti e carrelli.
- Controllo del corretto stoccaggio delle merci all'interno del furgone prima della partenza.
- Verifica della correttezza della documentazione di spedizione prima della partenza.
- Imballaggio e preparazione delle merci per le spedizioni secondo l'ordine di evasione.
- Controllo dei bancali preparati per la spedizione prima del carico sul furgone.
- Gestione della riparazione dei guasti delle attrezzature di movimentazione merci.
- Ispezione dei carichi per la verifica dell'integrità di sigilli e imballi.
- Controllo dei documenti di trasporto delle merci in entrata.
- Carico e scarico di camion o furgoni con carrelli elevatori.
- Acquisizione e consegna dei prodotti nelle aree di competenza.
- Pulizia ordinaria delle aree di immagazzinamento prodotti.
- Redazione o ispezione di documentazione di trasporto e controllo della corrispondenza con i relativi carichi.
- Registrazione puntuale dei movimenti in entrata e uscita tramite l'apposito gestionale e i dispositivi in dotazione.
- Verifica del corretto funzionamento dei dispostivi elettronici sui mezzi.
- Rilevazione di guasti e malfunzionamenti segnalandoli ai responsabili.
- Smistamento della merce sistemandola nelle aree di magazzino in base ai criteri stabiliti.
- Spostamento di colli e bancali tramite carrelli elevatori, muletti e altri mezzi di sollevamento.
Autista trasporto merci
Pagliotto Pesca srl
Loano, SV
08.1995 - 05.1997
- Caricamento e scaricamento delle merci utilizzando attrezzature specifiche, nel rispetto delle normative di sicurezza.
- Monitoraggio delle condizioni meteo e adattamento delle strategie di guida per garantire la puntualità delle consegne.
- Controllo e manutenzione periodica dei veicoli di trasporto merci per garantire sicurezza e affidabilità.
- Gestione e pianificazione delle rotte di consegna ottimizzando i tempi e riducendo i costi operativi.
- Conduzione di veicoli pesanti per il trasporto merci su lunghe distanze, inclusa la gestione della documentazione necessaria.
- Consegna della merce secondo i criteri stabiliti occupandosi, se richiesto, dei contatti con il destinatario.
- Cura delle operazioni di scarico e consegna a destinazione della merce trasportata.
- Gestione dei documenti di trasporto durante la presa in carico della merce e la consegna finale.
- Pianificazione opportuna dei percorsi in modo da ridurre i tempi di percorrenza e rispettare i tempi di consegna.
- Pianificazione delle consegne in modo efficiente rispetto alla destinazione geografica in modo da ottimizzare i tempi.
- Acquisizione degli ordini di trasporto e della documentazione di accompagnamento.
- Rispetto scrupoloso dei tempi di guida, delle pause stabilite sulla tabella di marcia e di tutte le norme del Codice della strada.
- Pulizia interna ed esterna dell'automezzo, piccola manutenzione e revisione periodica.
- Manutenzione ordinaria del mezzo per quanto riguarda motore, equipaggiamento ruote e sistemi di rimorchio.
- Operatività in condizioni di sicurezza e con estrema competenza al fine di evitare incidenti o ritardi nelle consegne, tutelando così gli interessi dell'azienda e dei clienti.
- Dimostrazione di guida sicura in ogni situazione grazie al rispetto di tutte le norme stradali, mostrando cautela in zone poco conosciute nonché il pieno controllo del veicolo in ogni circostanza.
- Collaborazione alle operazioni di scarico della merce dai mezzi di competenza.
- Rispetto degli orari di consegna avvisando tempestivamente in caso di ritardi.
Operaio qualificato
Industri Aeronautiche e meccaniche R. Piaggio
Finale Ligure, SV
09.1987 - 07.1995
- Programmazione e gestione di macchinari a controllo numerico per la lavorazione dei metalli.
- Manutenzione ordinaria e straordinaria di macchinari industriali, inclusa la diagnosi e risoluzione di guasti.
- Montaggio e assemblaggio di componenti meccanici seguendo disegni tecnici e specifiche di progetto.
- Saldatura TIG, MIG e ad arco per la realizzazione e riparazione di strutture metalliche.
- Operazioni di taglio, piegatura e foratura di materiali metallici, rispettando le norme di sicurezza.
- Controllo qualità dei pezzi lavorati mediante strumenti di misura e verifica dimensionale.
- Pulizia e riordino della postazione lavorativa.
- Lavorazione e assemblaggio di componenti metalliche.
- Lavorazione manuale di componenti e assemblati garantendo precisione e velocità.
- Svolgimento delle mansioni assegnate con abbigliamento antinfortunistico e dispositivi di sicurezza.
- Montaggio e imballaggio dei prodotti finiti al termine delle fasi di lavorazione in linea o su banco.
- Avviamento dei macchinari e controllo del corretto funzionamento durante le fasi di lavorazione.
- Controllo di prodotti finiti o semilavorati affinchè rispettino le tolleranze stabilite.
- Individuazione di anomalie nella lavorazione e segnalazione al responsabile.
- Carico e scarico dei macchinari con materiali grezzi, semilavorati e lavorati.
- Esecuzione delle rifiniture e altre lavorazioni manuali.
- Rifinitura delle minuterie, assemblaggio e altre lavorazioni manuali.
- Conduzione di impianti e macchine utensili per la produzione e la lavorazione di componenti metalliche.
- Rispetto delle procedure aziendali per la pulizia e l'organizzazione dell'ambiente di lavoro.
- Uso di un'ampia gamma di attrezzature, tra cui motoseghe, levigatrici, smerigliatrici, presse, trapani, carrelli elevatori e utensili manuali di base.
- Monitoraggio e regolazione delle impostazioni delle macchine in base alle lavorazioni.
- Misurazione dei pezzi lavorati e semilavorati verificandone la corrispondenza ai prototipi.
- Assemblaggio di componenti meccanici o elettrici seguendo schemi tecnici e procedure di qualità.
Bagnino in stabilimenti balneari
Comune di Borghetto S.Spirito
Borghetto Santo Spirito, SV
01.1985 - 12.1986
- Supervisione della sicurezza in aree balneari, coordinando le attività di salvataggio e primo soccorso.
- Collaborazione con le autorità locali per garantire il rispetto delle normative di sicurezza balneare.
- Manutenzione e controllo dell'attrezzatura di salvataggio, assicurandosi della sua efficacia e prontezza d'uso.
- Conduzione di esercitazioni periodiche sulle tecniche di salvataggio e rianimazione cardiopolmonare.
- Gestione delle relazioni con i bagnanti, fornendo informazioni e regole per la sicurezza in acqua.
- Organizzazione di attività ludiche e sportive in spiaggia, promuovendo il benessere fisico dei bagnanti.
- Mansione di spiaggista, sistemazione degli arredi da spiaggia e degli ombrelloni, manutenzione e pulizia generale.
- Controllo del comportamento dei clienti in tutte le aree della struttura per evitare pericoli o incidenti.
- Sorveglianza delle attività di balneazione e pronto intervento in caso di pericolo.
- Sorveglianza delle attività acquatiche e del rispetto del regolamento della spiaggia.
- Valutazione dei cambiamenti meteorologici nel corso della giornata informando l'utenza sulle precauzioni da adottare.
Istruzione
Licenza Media -
Scuola Media Statale
Borghetto S. Spirito 06-1979
Competenze
- Capacità di pianificazione
- Gestione del personale
- Abilità di vendita
- Pensiero strategico
- Doti comunicative
- Conoscenza del settore commerciale
- Esperienza nel settore food & beverage
- Capacità di adattamento
- Public Speaking
- Flessibilità oraria
- Problem solving
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- HACCP
- Attitudine al lavoro di squadra
- Autonomia decisionale
- Gestione dello stress
- Microsoft Office
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Base
A2
Certificazioni
Certificazione primo soccorso.
Certificazione 626 "sicurezza sul lavoro".
Cronologia
Commerciante ristorazione
Di Fiore Franco
02.2002 - 02.2026
Autista trasporto merci
Immobiliare Elisabetta srl
06.1999 - 12.2001
Autista magazziniere
S. Coop. R.L. Pescatori "G. Colombo"
11.1998 - 06.1999
Autista magazziniere
Businpesca srl
03.1998 - 11.1998
Autista trasporto merci
Pagliotto Pesca srl
08.1995 - 05.1997
Operaio qualificato
Industri Aeronautiche e meccaniche R. Piaggio
09.1987 - 07.1995
Bagnino in stabilimenti balneari
Comune di Borghetto S.Spirito
01.1985 - 12.1986
Licenza Media -
Scuola Media Statale