operatore della ristorazione sala bar
Il mio turno di lavoro iniziava alle 18:00 iniziavo a pulire le sale del ristorante e poi anche i tavoli. Visto che eravamo in 4 in sala ognuno prendeva un pezzo per l'apparecchiatura, dopo aver apparecchiato ci radunavamo per dividerci in due squadre una nelle prime due sale e l'altra nelle altre due sale.
Il servizio funzionava che uno delle due squadre prendeva l'ordine e quando andavi vicino alla cassa c'era il bigliettino del bere lo prendevi svolgevi la comanda e la portavi al tavolo, invece per le pizze sempre al bancone sentivi le colleghe che farciscono le pizze e ti dicevano il tavolo e le portavi.
Alla fine del servizio sparecchiavo le ultime cose rimaste sui tavoli e poi spazzavamo tutte le sale e poi le lavavamo. finite le sale sentivamo la parte superiore dove c'era il servizio dei cocktail che erano in 2/3 colleghi e gli si chiedeva se gli si poteva dar di mano se ti dicevano si spazzavi le due sale e poi scendevi giù ad aspettare che scendessero pure loro per poi uscire tutti insieme.