Gabriel Picariello
Santo Stefano Del Sole,Avellino
Profilo professionale
Professionista dinamico e orientato al cliente, con eccellenti doti relazionali e capacità di lavorare sotto pressione. Esperto nell'utilizzo di registratori di cassa e POS, con una profonda conoscenza delle tendenze alimentari e delle norme di etichettatura. Flessibile e preciso, eccelle nel lavoro di squadra e nella gestione delle esigenze della clientela.
Panoramica
8
8
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Fornaio
La Vecchia Arte del Pane
Serino (Av)
2022.02
- Confezionamento dei prodotti finiti ed esposizione per la vendita diretta.
- Pulizia e manutenzione periodica di attrezzature e utensili di lavoro e gestione attenta delle scorte.
- Cottura anche a legna di pani e pizze.
- Preparazione di pani speciali e rustici e di prodotti di pasticceria.
- Gestione delle fasi di confezionamento dei prodotti e della sigillatura utilizzando strumenti e attrezzature idonee.
- Differenziazione e gestione di scarti e rifiuti alimentari del rispetto delle corrette procedure di smaltimento.
- Cura della corretta igiene delle mani durante la manipolazione e la preparazione di prodotti per il consumo alimentare, garantendo il lavaggio frequente con acqua calda e prodotti disinfettanti.
- Collaborazione alla sanificazione totale dei locali interni ed esterni usando i dispositivi di protezione e strumenti e prodotti sanificanti adatti.
- Pulizia e manutenzione periodica di strumenti, utensili e superfici usate per la preparazione degli alimenti per prevenire i rischi di contaminazioni.
Benzinaio
IP
Santo Stefano del Sole
2022.01
- Rifornimento di carburante per mezzi di qualsiasi classe e tipologia.
- Vendita di servizi, prodotti e accessori aggiuntivi.
- Gonfiaggio, riparazione e ricambio di pneumatici.
- Gestione dei terminali informatici e tempestiva segnalazione in caso di guasti.
- Gestione di tutte le funzioni delle pompe di rifornimento, anche automatiche, e dei macchinari presenti nella stazione di servizio.
- Gestione di pagamenti in contanti o mediante POS.
- Supervisione durante le fasi di rifornimento del caburante in arrivo.
- Controllo della sicurezza e della pulizia della postazione di lavoro e delle zone del piazzale.
- Risoluzione di problematiche per mancata erogazione di carburante, fatturazione o lamentele dei clienti.
- Vendita di prodotti specifici e accessori per auto, moto e autoarticolati.
- Assistenza clienti durante il rifornimento self service e relative operazioni di pagamento.
Addetto alla manutenzione meccanica
Deviconcia Srl
Solofra , Avellino
2023.02 - 2026.02
- Manutenzione preventiva e correttiva di macchinari industriali, inclusa la diagnosi di guasti e la loro riparazione.
- Installazione e messa in servizio di nuovi impianti meccanici, compresa la verifica del loro corretto funzionamento.
- Pulizia, lubrificazione e calibrazione dei componenti dei macchinari al fine di mantenere prestazioni operative ottimali.
- Individuazione delle cause di malfunzionamento delle macchine utilizzando strumenti di valutazione e osservazione visiva e uditiva durante le indagini sui macchinari difettosi.
- Valutazione delle attrezzature per determinare la causa del problema o malfunzionamento e definizione del tipo di riparazione necessaria.
Agricoltore
Villa Raiano Srl
San Michele Di Serino(AV)
2021.06 - 2021.12
- Manutenzioni Viti
- Spargere concimi, fertilizzanti e antiparassitari
- Seminare e mettere a dimora semenze, bulbi, piantine
- Preparare il terreno per la coltivazione
- Organizzazione delle operazioni di semina e calcolo delle distanze tra le piante per ottimizzare la produzione e i raccolti.
- Utilizzo di macchine e attrezzature agricole come seghette, motoseghe e troncarami in base al tipo di potatura da svolgere.
- Esecuzione di interventi di diserbo per pulire il terreno ed eliminare le erbe infestanti.
- Monitoraggio delle colture e controllo dei parametri indicativi per determinarne il livello di maturazione e pianificare la raccolta.
- Messa a dimora di piante da frutto e posizionamento dei tutori.
- Lavorazione, gestione e manutenzione di vigne, terreni agricoli e spazi verdi pubblici e privati.
- Preparazione del terreno per la coltivazione in ambiente protetto.
Benzinaio
Autolavaggio Barrasso
Manocalzati (AV)
2021.01 - 2021.06
- Gestore del Plesso
- Manutentore
- Rifornimento delle Auto a Gas
Rosticciere
Daniele 2.0
Atripalda(AV)
2019.07 - 2020.12
- Cameriere
- Lavapiatti
- Banconista
- Creazione di prodotti rustici gastronomici a base di affettati e formaggi freschi o stagionati.
- Selezione dei fornitori e scelta di ingredienti, prodotti freschi e materie prime di qualità.
- Preparazione di assaggi e stuzzicherie per il reparto gastronomia.
- Verifica scrupolosa della qualità delle materie prime e del rispetto delle norme di igiene e sicurezza.
- Sanificazione della postazione di lavoro e smaltimento degli scarti alimentari e non alimentari.
- Impiattamento, confezionamento ed esposizione in vetrina dei prodotti gastronomici.
- Utilizzo professionale di tutte le attrezzature da cucina e manutenzione ordinaria degli utensili.
- Impasto e frittura di pizzette, montanare, focacce, calzoni, arancini, crocchè e frittatine.
- Ricezione di ordini di cibo dai cassieri e cottura rapida e precisa per permettere il completamento dell'intero ordine nel minor tempo possibile e servire i cibi ancora caldi.
- Elaborazione di menù nutrienti in linea con gli standard sanitari e le linee guida di bilancio.
Barista bar e caffetteria
Blounge
Avellino
2018.06 - 2018.09
- Accoglienza e servizio ai clienti con cordialità e professionalità.
- Allestimento curato e funzionale del bancone e dell'area bar.
- Gestione di caffetteria, prima colazione, servizio piatti freddi/caldi e aperitivi al banco e al tavolo.
- Gestione della cassa per l'elaborazione del conto e dei pagamenti.
- Allestimento e rifornimento delle vetrinette da banco con prodotti gastronomici e relativi cartellini.
- Preparazione delle bevande secondo menù e personalizzazione su richiesta del cliente.
- Somministrazione di alcolici al pubblico maggiorenne escludendo la vendita ai minori.
- Servizio al bancone e al tavolo.
- Spiegazione dettagliata ai clienti delle voci di menù relative alle bevande e offerta di assaggi delle miscele del giorno.
- Coinvolgimento gioioso dei clienti anche durante i periodi di punta al fine di mantenere alto l'umore generale.
- Rifornimento del bancone e delle aree clienti allo scopo di mantenere una disponibilità di articoli tale da coprire le esigenze previste.
Istruzione
Diploma - Odontoiatra
Alfredo Amatucci
Avellino2019
Competenze
- Buone doti di ascolto e comunicazione
- Doti di organizzative e attitudine al lavoro di squadra
- Tecniche di lavorazione manuale
- Ottima conoscenza di tutte le fasi della lavorazione
- Conoscenza delle tendenze alimentari
- Predisposizione al lavoro di squadra
- Flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione
- Norme di etichettatura alimentare
- Orientamento alla clientela
- Resistenza fisica
- Resistenza allo stress
- Propensione al cliente
- Utilizzo di registratori di cassa e POS
- Procedure di rifornimento veicoli
- Doti relazionali e cordialità
- Rapidità e precisione
- Manualità e velocità di esecuzione
- Carattere affabile e spigliato
Istruzione e formazione
other
Competenze linguistiche
Italiano
Madrelingua
Inglese
Base
Competenze linguistiche
3,B1
Hobby e interessi
- Palestra
Cronologia
Addetto alla manutenzione meccanica
Deviconcia Srl
2023.02 - 2026.02
Fornaio
La Vecchia Arte del Pane
2022.02
Benzinaio
IP
2022.01
Agricoltore
Villa Raiano Srl
2021.06 - 2021.12
Benzinaio
Autolavaggio Barrasso
2021.01 - 2021.06
Rosticciere
Daniele 2.0
2019.07 - 2020.12
Barista bar e caffetteria
Blounge
2018.06 - 2018.09
Diploma - Odontoiatra
Alfredo Amatucci